Le prix à l'exportation du café a atteint 3 805 USD/tonne, soit une hausse de 54,5 %.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , au cours des huit premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 1,05 million de tonnes de café, pour un chiffre d'affaires de 4,03 milliards de dollars américains, en baisse de 11,9 % en volume mais en hausse de 36,1 % en valeur.

Le prix à l'exportation du café a atteint 3 805 USD/tonne, en hausse de 54,5 % par rapport à la même période.

Les prix des exportations de café vietnamien s'envolent (Photo : VNA)

Les experts expliquent la hausse record des prix à l'exportation du café vietnamien ces derniers temps par la rareté de l'offre mondiale . Lors de la campagne 2023-2024, la sécheresse et les ravageurs ont entraîné une baisse de 20 % de la production de café dans les Hauts Plateaux du Centre, principale région productrice du pays, par rapport à la campagne précédente. Malgré cette mauvaise récolte et cette production réduite, le prix élevé du café a suscité l'enthousiasme des agriculteurs, des entreprises et de l'ensemble de la filière, qui espèrent ainsi réaliser des bénéfices importants.

Actuellement, les principaux marchés tels que l'Europe, les États-Unis, le Japon, Israël, la Chine... augmentent leurs achats de ce produit agricole, ce qui entraîne une hausse d'environ 30 % des prix à l'importation sur ces marchés par rapport à 2023. À titre d'exemple, début juillet 2024, la Hongrie achetait du café vietnamien à un prix moyen supérieur à 6 800 USD/tonne, tandis qu'Israël l'achetait à 6 100 USD/tonne.

Face à une grave pénurie d'approvisionnement dans le secteur du café, de nombreuses entreprises des Hauts Plateaux du Centre ont renforcé leurs liens avec les producteurs locaux afin de garantir un suivi rigoureux du processus de production et d'améliorer la qualité du café. Cette initiative a permis d'accroître les exportations vers les marchés internationaux.

M. Thai Nhu Hiep, directeur de la société Vinh Hiep, a déclaré à Gia Lai que la production totale d'exportations de café vietnamien avait diminué de près de 20 % au cours de la même période l'année dernière, mais que la valeur ajoutée avait augmenté de près de 42 %.

Cette année, les exportations de café devraient dépasser les 5 milliards de dollars, et pourraient même atteindre les 6 milliards, un niveau record.

Cependant, les opportunités s'accompagnent aussi de défis. C'est pourquoi les provinces des Hauts Plateaux du Centre renforcent leur soutien aux agriculteurs afin d'étendre les surfaces certifiées à l'échelle internationale et de consolider les filières, dans le but d'accroître la valeur des exportations des principaux produits agricoles du pays.

Les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont également décidé de ne pas étendre les surfaces cultivées en café, mais de privilégier l'amélioration de la qualité, la promotion et le développement des marques de produits. Parallèlement, elles mettent en œuvre des solutions pour garantir la durabilité de la filière caféière dans la région.

L'Association vietnamienne du café et du cacao a déclaré que, pour les surfaces caféières restantes, il est nécessaire de replanter afin de trouver de nouvelles variétés et d'accroître la productivité des cultures. L'industrie vietnamienne du café doit évoluer, de la production à l'exportation, en passant par la transformation, dans une optique de développement durable.

Source : https://congthuong.vn/gia-xuat-khau-ca-phe-dat-3805-usdtan-tang-vot-545-342852.html