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Treillis de bétel de grand-mère

Linh Chau

Báo Quảng BìnhBáo Quảng Bình15/04/2025

(QBĐT) - L'après-midi à la campagne est toujours d'une douce couleur, comme si le ciel et la terre voulaient s'apaiser un peu pour laisser place à la paix. Dans la petite cour, le treillis de bétel de grand-mère s'étend pour accueillir la pâle lumière du soleil, ses feuilles vertes et fraîches se balançant dans la douce brise.
Le parfum sucré et épicé du bétel flottait dans l'air, tissant un tableau où chaque feuille, chaque branche, portait une part de souvenir. Je me souviens encore des petits matins où ma grand-mère se tenait près du treillis de bétel, ses mains calleuses caressant délicatement chaque feuille, son regard affectueux comme si elle plongeait tout son cœur dans cette couleur verte. Le treillis de bétel était l'endroit où elle avait été attachée toute sa vie, depuis ses cheveux encore verts jusqu'à ce que son dos soit courbé et ses cheveux striés d'argent. Les feuilles de bétel étaient encore pleines de vie, comme l'amour qu'elle portait à sa famille, à ses enfants et petits-enfants, et à ce jardin familier chargé de souvenirs.
Chaque fois que je rentrais de l'école, je courais vers elle, fasciné par ses mains agiles cueillant des feuilles de bétel fraîches. Elle en déposait délicatement quelques-unes dans ma main, puis riait lorsque, par curiosité, je saisissais une petite branche et la portais à mon nez pour la sentir. L'odeur du bétel était légèrement épicée, mais étrangement, elle semblait contenir sa chaleur familière. Elle disait un jour que le bétel n'était pas seulement à mâcher, mais aussi un précieux remède qui aidait à guérir les maladies, à rafraîchir le corps et à éloigner les mauvais esprits. Sa voix, à cette époque, était lente, chaude comme une douce berceuse, imprégnant peu à peu mon esprit. Chacun de ces mots, telle une graine doucement plantée dans ma mémoire, est devenu un beau souvenir que je chéris encore au fil des ans.
Photo d'illustration. Source : Internet
Photo d'illustration. Source : Internet
À chaque saison de bétel, elle cueille soigneusement les feuilles vertes luxuriantes, les sèche patiemment, puis les conserve dans un pot en céramique pour une utilisation ultérieure. En mâchant du bétel, elle raconte souvent des histoires d'un passé lointain : sa jeunesse, les marchés animés de la campagne, le premier amour de son mari associé à de simples morceaux de bétel et d'arec, et des souvenirs qui se sont estompés au fil des ans. Elle affirme que le bétel n'est pas qu'une simple feuille, il est le reflet des sentiments, de la culture, de l'âme du peuple vietnamien. Dans chaque morceau de bétel, de nombreux rituels et coutumes de nos ancêtres sont enveloppés et transmis. Son treillis de bétel n'est donc pas seulement une rangée d'arbres dans un coin du jardin, mais aussi un lieu où préserver des souvenirs sacrés – une part indélébile de l'âme de la campagne.
Un jour, je lui ai demandé : « Pourquoi cultives-tu autant de feuilles de bétel, grand-mère ? » Elle a souri et m'a répondu : « Les feuilles de bétel sont destinées à être mâchées par tes grands-parents, pour recevoir les invités, pour être exposées sur l'autel lors des anniversaires de décès et des fêtes. Parfois, elle utilisait même des feuilles de bétel pour soigner des maladies. J'ai entendu beaucoup d'histoires sur la médecine orientale quand elle était jeune. À cette époque, elle était guérisseuse et aidait ses voisins avec joie et passion. Elle ne refusait jamais personne et, dès que quelqu'un avait besoin d'elle, elle était prête. »
Chaque après-midi, lorsque le soleil déclinait, les vieilles dames du quartier se rassemblaient autour de leur treille de bétel. Je me souviens encore clairement de chacune d'elles : Mme Tu, avec sa démarche légèrement chancelante à cause de sa jambe douloureuse, Mme Sau, avec ses cheveux gris mais ses yeux toujours brillants, et Mme Nam, avec son sourire bienveillant, qui, malgré la perte de plusieurs dents, ne parvenait pas à renoncer à mâcher du bétel. C'étaient des amies proches, qui s'étaient accompagnées pendant de nombreuses saisons de bétel, sur de nombreux marchés de village, proches depuis leurs cheveux verts jusqu'à leurs cheveux blancs. Chacune prenait une poignée de bétel, mâchant sans dents, respirant le goût épicé qui se répandait sur le bout de sa langue. Après avoir mâché du bétel, les dames éclataient de rire, racontant avec enthousiasme de vieilles histoires, du temps où elles plantaient du riz sous la pluie, des jours où elles étaient exposées au soleil brûlant dans les champs, jusqu'aux premiers jours de leur belle-fille, alors qu'elles étaient encore confuses et maladroites. Chaque histoire semblait avoir été racontée des centaines de fois, mais chaque fois que je l’entendais, je ressentais une chaleur intérieure, comme si ces souvenirs étaient distillés à partir d’une affection amoureuse.
Chaque fois qu'elles évoquaient leurs proches, leurs yeux pétillaient, comme si de vieux souvenirs remontaient à la surface. Certaines femmes avaient les larmes aux yeux en évoquant leurs enfants qui vivaient loin, ou leurs petits-enfants qu'elles avaient vus très jeunes. Puis, les histoires joyeuses continuaient, et les rires retentissaient, animant tout le jardin. Nous, les enfants, restions assis, silencieux, écoutant de loin, sans rien comprendre, ne voyant que les femmes mâcher du bétel et sourire, les joues roses comme si la jeunesse revenait.
Aujourd'hui, alors que je grandis et que je m'éloigne du village, le treillis de bétel de ma grand-mère est toujours vert, toujours là, dans un coin du jardin, tranquillement au gré des saisons pluvieuses et ensoleillées. Chaque fois que je retourne dans ma ville natale, contemplant ce treillis de bétel verdoyant, mon cœur se souvient des vieilles mains de ma grand-mère, des moments où elle racontait des histoires, des morceaux de bétel amers, emplis de l'amour qu'elle portait à sa famille. Ce treillis de bétel est comme une partie de l'âme de ma ville natale, me rappelant les années paisibles et simples passées avec ma grand-mère, et l'immense amour qu'elle nous porte encore, comme ce treillis de bétel, toujours vert dans ma mémoire.

Source : https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/gian-trau-cua-ba-2225623/


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