Le matin du 5e jour du Têt (2 février), assise et ouvrant une boîte de durians Ri6 à la chair dorée et parfumée, Mme Dao Thi Minh (à Trinh Dinh Cuu, Hoang Mai, Hanoï) s'est vantée : « Je viens d'acheter trois durians mûrs de 9 kg pour 390 000 VND. Ils sont également de catégorie A, chaque fruit ayant 5 segments. »

Selon Mme Minh, il s'agit d'un prix extrêmement bas, comme on le voit depuis quelques années. Il ne coûte qu'environ 43 000 VND/kg. Elle a donc acheté une boîte de fruits mûrs à ouvrir et à conserver au réfrigérateur pour les consommer progressivement.

Le durian est l'une des principales cultures fruitières de notre pays. Ces dernières années, sa production est passée de près d'un million de tonnes à 1,45 million de tonnes par an. Outre la consommation intérieure, une grande partie de ce fruit est également exportée vers le marché chinois.

Cependant, à partir de 2022 jusqu'à aujourd'hui, lorsque le durian vietnamien a été officiellement exporté vers la Chine, le prix a commencé à augmenter fortement et est resté à un niveau extrêmement élevé.

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Le durian débarque sur le marché en ligne de Hanoï à un prix imbattable. Photo : Capture d'écran

Dans les principales zones de culture des Hauts Plateaux du Centre, du Sud-Est et de l'Ouest, le durian de qualité supérieure est souvent vendu par les jardiniers en pleine saison à des prix compris entre 70 000 et 120 000 VND/kg. Hors saison, le prix du durian atteint parfois 160 000 à 190 000 VND/kg.

Avec ce prix, le durian devient le « roi des fruits » du Vietnam et pousse le prix de vente sur le marché intérieur à des niveaux exorbitants, voire extrêmement chers.

Ces dernières années, le prix du durian de première qualité A a grimpé en flèche en magasin, atteignant 160 000 à 250 000 VND/kg s'il est acheté entier. La pulpe de durian coûte entre 400 000 et 850 000 VND/kg selon la période.

Ainsi, d'un fruit bon marché, le « roi des fruits » est devenu un produit haut de gamme à un prix élevé, que toutes les familles ne peuvent pas acheter pour manger.

Cependant, pendant le Nouvel An lunaire, sur les marchés de fruits en ligne de Hanoi, le durian est soudainement apparu à des prix très bon marché.

Il est à noter que les commerçants annoncent qu'il s'agit de produits de première qualité A destinés à l'exportation vers la Chine, et qu'ils sont désormais vendus à des prix allant de 350 000 à 390 000 VND/boîte de 3 à 4 fruits pesant environ 8 à 10 kg.

Il s'agit du prix indiqué par les commerçants, qui vendent uniquement à la boîte, et non au poids. Le coût de la livraison à Hanoï est d'environ 10 000 à 35 000 VND par commande.

M. Phung Van Tan, un vendeur de durian vendant du durian à un prix d'un peu plus de 40 000 VND/kg dans la région de Thanh Xuan (Hanoï), a admis que la Chine a renforcé l'inspection de la substance jaune O sur le durian, ses produits n'ont pas de certificats d'inspection, il doit donc revenir à la consommation intérieure.

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Les commerçants les présentent comme des produits de première qualité destinés à l'exportation vers le marché chinois. Photo : NVCC

C'est aussi la raison pour laquelle, depuis le matin du deuxième jour du Têt jusqu'à aujourd'hui, il a dû vendre trois conteneurs de durian (chacun contenant 16 tonnes) à Hanoï et les expédier vers les provinces. Ces conteneurs sont tous des durians Ri6 et Monthong, au même prix.

« Lors de la récolte et de l'emballage, nous avions calculé que les produits expédiés en Chine seraient mûrs au bon moment. Or, il y a un retard dû au test O jaune ; nous devons donc les vendre immédiatement pour éviter les durians trop mûrs, ce qui affecterait la qualité du riz », a-t-il expliqué. Ce prix de détail est donc encore plus bas que le prix à la ferme.

Après avoir vendu un conteneur le 4ème jour du Têt, le matin du 5, Mme Doan Thi Tuyen (à Tam Trinh, Hanoi) a continué à ouvrir un conteneur de durian Ri6 pour le vendre à 380 000 VND/boîte de 3-4 fruits pesant 9-10 kg.

« Hier, tout le monde se battait pour acheter le conteneur de durian, car le prix était vraiment bas. Certains en ont commandé plusieurs boîtes », a-t-elle raconté. Aujourd'hui, elle et son équipe ont passé commande dès 6 heures du matin, car les gens étaient rentrés à Hanoï pour se préparer au travail après les longues vacances du Têt. Les transporteurs étaient occupés à livrer les marchandises dès le petit matin.

Selon les informations de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, fin 2024, le Département général des douanes chinoises a découvert que certaines cargaisons de durian thaïlandais contenaient des résidus de cyanure jaune. Immédiatement après, la Chine a annoncé des mesures strictes concernant les importations de durian. Parallèlement, elle a exigé qu'en plus du certificat d'inspection pour le cadmium, les durians importés en Chine soient également accompagnés d'un certificat d'inspection pour le cyanure jaune.

Le jaune O, également connu sous le nom d'Auramine O, ou Jaune Basic 2 (BY2), est utilisé comme colorant industriel. Il est prouvé que cette substance est cancérigène chez les animaux et les humains.

En conséquence, les douanes chinoises inspectent 100 % des expéditions importées et leur dédouanement peut prendre jusqu’à une semaine, perturbant ainsi les exportations de durian de notre pays.

De nombreuses expéditions sans certificat d'inspection ont dû être refoulées. Certaines entreprises ont indiqué avoir temporairement suspendu leurs exportations de durian vers la Chine afin d'étudier et de préparer les documents nécessaires à la conformité avec cette nouvelle exigence.

L'Association vietnamienne des fruits et légumes a demandé aux autorités de déployer rapidement davantage de laboratoires d'essai pour délivrer des certificats de sécurité exempts de résidus de jaune O, afin d'éviter toute perturbation des exportations de durian. L'association a également exprimé le souhait d'être guidée et a délivré un certificat d'inspection jaune O, conformément à la demande de l'Administration générale des douanes chinoises.

La Chine a découvert des substances cancérigènes dans du durian thaïlandais, affectant ainsi les produits vietnamiens . Lorsqu'on a découvert que du durian thaïlandais contenait de l'O jaune, une substance cancérigène, la Chine a immédiatement renforcé ses restrictions, affectant également ce produit vietnamien et obligeant certaines entreprises à cesser leurs exportations.