Le matin du cinquième jour du Têt (2 février), en ouvrant une caisse de durians Ri6 à la chair dorée et parfumée, Mme Dao Thi Minh (originaire de Trinh Dinh Cuu, Hoang Mai, Hanoi) a fièrement déclaré : « Trois durians mûrs pesant 9 kg que je viens d'acheter pour 390 000 VND. Ils sont de catégorie A, chaque fruit a cinq segments. »

D'après Mme Minh, c'est un prix incroyablement bas, qu'elle n'avait pas vu depuis des années. Cela revient à environ 43 000 VND le kilogramme. Elle a donc acheté une caisse de tomates mûres, l'a ouverte et l'a conservée au réfrigérateur pour les consommer progressivement.

En effet, le durian est l'un des principaux fruits cultivés dans notre pays. Ces dernières années, sa production a explosé, passant de près d'un million de tonnes à 1,45 million de tonnes par an. Par conséquent, outre la consommation intérieure, une grande quantité de ce fruit est également exportée vers le marché chinois.

Cependant, depuis 2022, date à laquelle le durian vietnamien a été officiellement exporté vers la Chine, les prix ont commencé à augmenter fortement et sont restés à des niveaux extrêmement élevés.

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Le durian inonde les marchés en ligne de Hanoï à des prix incroyablement bas. (Image : Capture d’écran)

Dans les principales régions productrices de durians des Hauts Plateaux du Centre, du Sud-Est du Vietnam et du delta du Mékong, les durians de catégorie A sont généralement vendus par les agriculteurs en pleine saison des récoltes à des prix oscillant entre 70 000 et 120 000 VND/kg. Hors saison, les durians peuvent parfois atteindre des prix allant jusqu'à 160 000 à 190 000 VND/kg.

À ce prix, le durian est devenu le « roi des fruits » au Vietnam, faisant grimper les prix sur le marché intérieur à des niveaux vertigineux, voire exorbitants.

Ces dernières années, le prix du durian de première qualité (catégorie A) a explosé dans les magasins, atteignant 160 000 à 250 000 VND/kg lorsqu'il est acheté entier. La chair du durian coûte entre 400 000 et 850 000 VND/kg selon la saison.

Ainsi, d'un fruit bon marché, le « roi des fruits » est devenu un produit de luxe affichant un prix élevé, le rendant inaccessible à de nombreuses familles.

Cependant, pendant le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent, le durian a inondé de manière inattendue les marchés de fruits en ligne à Hanoï à des prix incroyablement bas.

Il est à noter que les commerçants les présentaient comme des fruits de première qualité, destinés à l'exportation vers la Chine, mais les vendent maintenant à des prix allant de 350 000 à 390 000 VND la boîte de 3 à 4 fruits, pesant environ 8 à 10 kg.

Il s'agit des prix pratiqués par les vendeurs qui vendent à la boîte, et non au poids. La livraison dans la ville d'Hanoï coûte environ 10 000 à 35 000 VND par commande.

M. Phung Van Tan, un vendeur de durians vendant ses fruits à un peu plus de 40 000 VND/kg dans le quartier de Thanh Xuan (Hanoï), a admis que la Chine avait renforcé les contrôles concernant le colorant jaune O dans les durians et que, comme ses marchandises ne possèdent pas de certificats d’inspection, il doit les renvoyer pour la consommation intérieure.

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Ces produits sont présentés par des commerçants comme étant de première qualité et destinés à l'exportation vers le marché chinois. Photo : Fournie par le vendeur.

C’est aussi pour cette raison que, depuis le matin du deuxième jour du Têt jusqu’à aujourd’hui, il a dû vendre trois conteneurs de durians (contenant chacun 16 tonnes) à Hanoï et les expédier vers d’autres provinces. Ces conteneurs contiennent tous des durians Ri6 et Monthong, et le prix de vente est le même pour chacun d’eux.

« Lors de la récolte et du conditionnement des durians, nous avions calculé qu'ils arriveraient à maturité optimale avant leur expédition vers la Chine. Or, en raison du contrôle qualité Yellow O, nous sommes confrontés à un retard et sommes contraints de les vendre immédiatement afin d'éviter une maturation excessive qui altérerait la qualité de la chair », a-t-il expliqué. Par conséquent, ce prix de détail est même inférieur au prix de gros à la ferme.

Après avoir vendu un conteneur le 4e jour du Têt, le matin du 5e jour, Mme Doan Thi Tuyen (de Tam Trinh, Hanoi) a continué à ouvrir un autre conteneur de durians Ri6 à vendre à 380 000 VND la boîte de 3 à 4 fruits pesant 9 à 10 kg.

« Hier, tout le monde se précipitait pour acheter les barquettes de durians, car le prix était vraiment bas. Certains en ont même commandé plusieurs », a-t-elle déclaré. Aujourd'hui, elle et son équipe prennent les commandes depuis 6 heures du matin, car les gens sont rentrés à Hanoï pour reprendre le travail après les longues vacances du Têt. Les livreurs sont à pied d'œuvre depuis l'aube.

D'après les informations de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, fin 2024, l'Administration générale des douanes chinoises a découvert que certains chargements de durians en provenance de Thaïlande contenaient des résidus de colorant jaune O. La Chine a immédiatement annoncé l'application de mesures strictes sur les importations de durians. Désormais, outre le certificat de contrôle du cadmium, les durians importés en Chine doivent également être munis d'un certificat de contrôle du colorant jaune O.

L'auramine O, également connue sous le nom de Jaune basique 2 (BY2), est un colorant utilisé dans l'industrie. De nombreuses études suggèrent que cette substance est cancérigène pour les animaux et les humains.

Par conséquent, les douanes chinoises inspectent 100 % des cargaisons importées et le dédouanement peut prendre jusqu'à une semaine. Cela a perturbé les exportations de durian de notre pays.

De nombreux envois sans certificat d'inspection ont dû être refoulés. Certaines entreprises ont annoncé la suspension temporaire de leurs exportations de durians vers la Chine afin d'étudier et de préparer la documentation nécessaire pour se conformer aux nouvelles exigences.

L'Association vietnamienne des fruits et légumes a demandé aux autorités de mettre en place rapidement davantage de laboratoires d'analyse pour délivrer des certificats de sécurité sanitaire, garantissant l'absence de résidus de colorant jaune O, afin de ne pas perturber les exportations de durian. Parallèlement, l'association a exprimé le souhait de bénéficier d'une formation et d'une certification pour les tests de dépistage du colorant jaune O, conformément aux exigences de l'Administration générale des douanes de Chine.

La Chine détecte un cancérogène dans le durian thaïlandais, ce qui a des répercussions sur les produits vietnamiens . La présence de Jaune O, une substance potentiellement cancérogène, dans le durian thaïlandais a incité la Chine à durcir sa réglementation, ce qui a un impact négatif sur le durian vietnamien et contraint certaines entreprises à interrompre leurs exportations.