Préserver les « spécialités » pour augmenter les revenus des habitants des hautes terres

Bat Xat, district 30a de la province de Lao Cai, dans les communes des hauts plateaux, cultive le thé Shan depuis de nombreuses années. Son prix est actuellement élevé par rapport au marché du thé. Afin de préserver et de développer cette précieuse variété de thé et d'accroître les revenus des minorités ethniques, le district met en œuvre de nombreuses solutions. Situé à 13 km au sud-ouest de la ville de Thai Nguyen, Tan Cuong est une région productrice de thés réputés et délicieux, appréciée par de nombreux touristes nationaux et étrangers. Surnommée « le premier thé célèbre », cette région, riche en thés délicieux, est devenue une destination prisée par de nombreux touristes nationaux et internationaux. Dans l'après-midi du 26 mars, à l'Assemblée nationale, le président de l'Assemblée nationale, Tran Thanh Man, a rencontré le Premier ministre singapourien, Lawrence Wong. Bat Xat, district 30a de la province de Lao Cai, dans les communes des hauts plateaux, cultive le thé Shan depuis de nombreuses années. Son prix est actuellement élevé par rapport au marché du thé. Afin de préserver et de développer des variétés de thé précieuses et d'accroître les revenus des minorités ethniques, le district continue de mettre en œuvre de nombreuses solutions. Dans le cadre de la mise en œuvre du Programme national de développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses pour la période 2021-2030, phase I (2021-2025), la Banque de politique sociale (CSXH) de la province de Tuyen Quang a mis en place de nombreuses mesures pour mettre en œuvre des politiques de crédit préférentielles, conformément au décret gouvernemental n° 28/2022/ND-CP. Après cette période de mise en œuvre, les minorités ethniques de la province ont eu accès à des capitaux préférentiels, les motivant à sortir durablement de la pauvreté. La colline de sable de Nam Cuong, située dans la commune d'An Hai, district de Ninh Phuoc, province de Ninh Thuan, est reconnue par les experts du tourisme comme l'un des « mini-déserts » les plus uniques d'Asie du Sud-Est. Située à environ 8 km au sud de la ville de Phan Rang-Thap Cham, la colline de sable de Nam Cuong attire de nombreux touristes nationaux et étrangers venus découvrir la beauté unique de la région de sable volant le long de la côte centre-sud. Récemment, le ruisseau Ta Ma est devenu une destination prisée, non seulement dans la province de Binh Dinh, mais aussi dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre. Situé dans le village de Ha Ri, commune de Vinh Hiep, district de Vinh Thanh, province de Binh Dinh, le ruisseau Ta Ma s'est réveillé tel une princesse endormie dans la forêt, réveillant la forêt montagneuse tout entière. Situé à 13 km au sud-ouest de la ville de Thai Nguyen, Tan Cuong est le lieu de production de thés réputés et délicieux, apprécié de nombreux touristes vietnamiens et étrangers. Surnommé « le premier thé célèbre », ce terroir, riche de nombreux thés délicieux, est devenu une destination prisée par de nombreux touristes vietnamiens et internationaux. Informations générales du journal « Ethnic and Development Newspaper ». Le journal du matin du 25 mars contient les informations suivantes : Quang Nam met en place une politique de soutien foncier pour les minorités ethniques. L'ancienne cathédrale vietnamienne est dotée de nouvelles tuiles. Des agriculteurs quittent volontairement des foyers pauvres pour devenir milliardaires. Voici d'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Depuis près de 50 ans, M. Pham Van Lac (66 ans), originaire du village de Mang Lung, commune de Ba To, district de Ba To, province de Quang Ngai, œuvre discrètement pour préserver et promouvoir l'identité culturelle de l'ethnie Hre. Meilleur joueur de gong Hre du village, M. Lac maîtrise parfaitement de nombreux instruments traditionnels, tels que le gong à trois et le gong à cinq gongs. Il a contribué à faire résonner le son des gongs Hre dans la grande forêt. Soucieuse d'aider les personnes pauvres et défavorisées, notamment les minorités ethniques et les habitants des régions montagneuses, à se loger et à stabiliser leurs conditions de vie, la province de Hoa Binh a récemment entrepris de désenclaver les logements temporaires et délabrés. 1 975 maisons ont ainsi été construites et 223 rénovées. Après évaluation, il reste encore 996 maisons à construire et à rénover dans la province. La province a mis en œuvre de nombreuses solutions pour concentrer tous ses efforts afin d'achever l'élimination des logements temporaires et insalubres d'ici le 30 juin 2025. En réponse au mouvement « Les jeunes de Lang Son s'unissent pour construire de nouvelles zones rurales » (NTM), l'Union des jeunes du district de Bac Son a mis en œuvre de nombreux projets et actions pour la jeunesse afin de mettre en œuvre efficacement le programme de construction de NTM. Le 27 mars, à Sa Pa (Lao Cai), le Comité central de l'Association vietnamienne pour la promotion de l'éducation a remis 200 cadeaux d'une valeur de 200 millions de dongs à des élèves des zones montagneuses de Lao Cai en difficulté qui s'efforcent d'exceller dans leurs études. Nguyen Thi Doan, ancienne vice-présidente et présidente de l'Association vietnamienne pour la promotion de l'éducation, était présente à la cérémonie de remise des prix. Afin de populariser et d'améliorer les connaissances et les compétences financières numériques des étudiants et des jeunes, en les aidant à gérer leurs finances personnelles de manière scientifique, proactive et efficace, le 26 mars, le Comité central de l'Union de la jeunesse vietnamienne, le Comité central de l'Association des étudiants vietnamiens et la Saigon Thuong Tin Commercial Joint Stock Bank (Sacombank) ont organisé une cérémonie de signature d'un accord de coopération pour la période 2025-2028.

Le thé Shan est cultivé par les habitants des hautes terres de Bat Xat depuis de nombreuses années.

Actuellement, dans les communes des hautes terres du district de Bat Xat, province de Lao Cai , on compte environ 250 hectares de thé de toutes sortes. Le thé Shan est le plus précieux, car il est adapté au sol, au climat, à la source d'eau et à l'altitude de plusieurs centaines de mètres. C'est pourquoi la qualité du thé Shan ici se distingue de celle de nombreuses autres régions.

Les théiers Shan sont plantés par des minorités ethniques depuis de nombreuses années, ce qui en fait une variété de thé ancestrale. Pour la récolter, il faut grimper à une échelle. Après la récolte, les bourgeons sont torréfiés à la main, selon la tradition locale, afin de préserver les arômes des montagnes et des forêts. Actuellement, le prix du thé Shan oscille autour de 150 000 VND/kg, un prix assez élevé comparé aux autres thés disponibles sur le marché.

La famille de Mme Chao San May, dans la commune de Muong Hum, possède près de 50 théiers centenaires. Auparavant, la famille ne les cueillait que pour la consommation ; depuis que les thés Shan sont devenus populaires sur le marché, elle les cueille pour les vendre à la Coopérative. Grâce à cela, elle a également de quoi subvenir aux besoins de la famille.

« Maintenant que le thé se vend à un bon prix, ma famille le désherbe et le fertilise régulièrement avec du compost pour qu'il produise plus de bourgeons. C'est pourquoi le rendement de ces dernières années a été bien plus élevé qu'avant », explique Mme May.

Les arbres à thé contribuent à augmenter les revenus des agriculteurs des hautes terres de Bat Xat.

Pour assurer la production de produits à base de thé pour la population, la coopérative de thé Huong Tam (située dans la commune de Muong Hum) et la coopérative de production et de transformation de produits agricoles A Mu Sung (située dans la commune de A Mu Sung) ... ont investi dans des machines et des usines pour consommer des produits ainsi que produire de nombreux types de thé à approvisionner le marché.

Par ailleurs, afin de disposer de matières premières de qualité pour la transformation, les coopératives ont envoyé du personnel dans chaque foyer pour veiller au respect du processus, de la plantation à la récolte. L'expansion de la zone exige également le respect du tracé vallonné, la plantation d'arbres d'ombrage, l'application de pratiques agricoles intensives, l'utilisation d'engrais organiques et microbiens, etc.

« Nous envoyons régulièrement du personnel technique pour superviser les étapes de fertilisation, de lutte antiparasitaire et de récolte afin de garantir des bourgeons de thé de bonne qualité et d'augmenter l'« étoile » OCOP pour les produits à base de thé, car avoir plus d'« étoiles » rend le thé plus facile à vendre et plus précieux », a ajouté M. Truong Van Huong, directeur de la coopérative de thé Huong Tam.

La commercialisation des produits à base de thé entraîne une augmentation de la demande en matières premières et une extension des superficies cultivées, faisant du thé une culture de base essentielle. Ce faisant, elle contribue à la mise en œuvre de la résolution 10-NQ/TU du 26 août 2021 du Comité provincial du Parti de Lao Cai sur la stratégie de développement des produits agricoles de la province de Lao Cai à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2050.

Afin de préserver et de développer de précieuses variétés de thé, le district de Bat Xat a développé des zones de production de thé brut dans les communes des hautes terres et s'est étendu au district de Y Ty, le point culminant du district (plus de 2 000 m d'altitude). Ces zones seront produites selon les normes VietGAP et privilégieront les produits biologiques pour les usines, les coopératives et les installations de transformation. Parallèlement, un soutien sera apporté à la création de chaînes reliant la production, la transformation et la consommation durable du thé.

De nombreuses activités de promotion et de publicité des produits à base de thé sont organisées par les autorités locales.

« La production agricole biologique est considérée comme une direction inévitable et le gouvernement a pour politique de lier le développement de l’agriculture biologique au projet de restructuration du secteur agricole vers une augmentation de la valeur ajoutée et un développement durable.

« En plus d'instruire les gens sur les techniques de plantation, d'entretien, de récolte... selon les processus de production biologique ; nous encourageons également les gens à participer à la chaîne de production, de transformation et de consommation avec les entreprises pour augmenter leurs revenus », a souligné M. Si Trung Kien, directeur du Centre de services agricoles du district de Bat Xat.

Parallèlement à l'expansion de la zone, le district de Bat Xat préserve également l'ancienne variété de thé Shan. Les théiers Shan âgés de 10 ans ou plus, exempts de parasites et de maladies, et à haut rendement, sont récoltés pour la production de graines, puis transformés pour le semis et la pépinière. Une fois les plants conformes aux normes, ils seront plantés. Lors de la plantation, les habitants bénéficieront d'une aide de l'État pour les semences et les engrais.

Avec cette approche, la zone de culture du thé en général et la zone de culture du thé de spécialité en particulier dans le district de Bat Xat se sont étendues vers les produits de base, contribuant ainsi à augmenter les revenus des agriculteurs des hautes terres.

D’ici 2030, s’efforcer de faire en sorte que le revenu moyen des minorités ethniques de Lao Cai soit au moins la moitié de la moyenne de la province.

Source : https://baodantoc.vn/giu-dac-san-de-nang-cao-thu-nhap-cho-dong-bao-vung-cao-1742978934016.htm