Ces dernières années, les plaqueminiers sans pépins ont apporté une grande efficacité économique aux populations. |
Les plaqueminiers sans pépins sont couramment cultivés dans les communes de Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh et sur la côte du lac de Ba Be. Selon les habitants, cette variété existe depuis longtemps et est cultivée dans les jardins familiaux et les champs. Adaptés aux sols locaux, les plaqueminiers sans pépins poussent bien.
Les kakis sans pépins ont une forme ronde, une peau fine et une chair épaisse. À maturité, ils arborent une belle couleur jaune orangé. Croquants et sucrés, ils sont faciles à conserver et à transporter. À cette époque, sur les collines, les jardins familiaux commencent à produire les premiers bouquets de kakis mûrs de la saison, attirant les touristes qui viennent les visiter, les déguster et les offrir en cadeau.
M. Duong Van Tien, de la commune de Cho Ra, a déclaré : « Ma famille cultive des kakis sans pépins depuis plus de 20 ans et possède aujourd’hui près d’un hectare. La majeure partie de la superficie a donné des fruits, et chaque récolte a rapporté en moyenne des dizaines de millions de dongs. Cependant, pour diverses raisons, certains arbres sont morts pour des raisons inconnues, ou ont bien poussé, mais ont produit peu de fruits. Beaucoup de fruits n’ont pas une belle apparence, ce qui fait que le prix de vente sur le marché reste bas, ce qui constitue également un obstacle courant pour les ménages qui cultivent des kakis ici. »
Les plaqueminiers sans pépins sont étroitement liés à la vie de nombreux ménages. Autrefois, on les cultivait principalement pour se nourrir et offrir des cadeaux. Cependant, ces quinze dernières années, grâce à la demande croissante du marché, les plaqueminiers ont été orientés vers une production de base, devenant progressivement une culture essentielle dans de nombreuses communes.
Selon les statistiques du district de Ba Be (ancien), d'ici 2025, l'ensemble du district comptera plus de 200 hectares de kakis sans pépins, dont de nombreux ménages ne possèdent qu'une superficie de 1 à 3 hectares. Nombre d'entre eux génèrent des revenus de plusieurs dizaines, voire centaines de millions de VND chaque année grâce à la vente de kakis frais et à la transformation de produits dérivés.
Dans le village de Ban Ngu, commune de Cho Ra, de nombreux ménages ont étendu la superficie de culture du kaki sans pépins sur les collines. |
Les kakis sans pépins sont aujourd'hui non seulement très consommés dans les provinces et villes du nord, comme Hanoï, Hai Phong et Bac Ninh, mais aussi commandés par les touristes et importés dans les provinces du sud. Surtout pendant la saison touristique , ce fruit est considéré comme une « spécialité qui attire les visiteurs », contribuant ainsi à une augmentation significative des revenus des producteurs de kakis et du tourisme local.
Conscientes du potentiel du kaki sans pépins, les communes de Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh et Dong Phuc ont récemment inclus cet arbre dans la liste des produits agricoles clés à développer dans le cadre du programme de développement de produits OCOP. Jusqu'à présent, les produits à base de kaki sans pépins ont confirmé leur qualité et leur compétitivité sur le marché.
Le camarade Trieu Anh Chu, président du comité populaire de la commune de Cho Ra, a déclaré : « Parallèlement au développement de la marque de kakis sans pépins, la commune coordonnera avec les services et antennes provinciaux l'organisation de formations sur la plantation, l'entretien, la récolte et la conservation des kakis après récolte. Parallèlement, elle encouragera la population à en planter de nouveaux, à rénover les anciens jardins de kakis, à greffer des variétés et à appliquer des procédés de production conformes aux normes de biosécurité, en vue d'une production biologique et d'une consommation plus diversifiée. En particulier, Cho Ra coordonnera avec les communes voisines le développement du tourisme d'expérience autour de la saison du kaki. »
La difficulté de développer des plaqueminiers sans pépins, soulignée par les communes, réside dans la petite échelle de production encore fragmentée, et dans le manque d'uniformité des techniques de culture. De nombreuses zones d'arbres sont vétustes, infestées de ravageurs et de maladies, et la productivité a diminué. La transformation et la conservation post-récolte restent limitées, ce qui peut facilement entraîner des retards et une baisse des prix par les négociants.
Face à cette réalité, les communes disposant de zones de culture de kaki sans pépins ont mis en œuvre un certain nombre de solutions, telles que : la création de zones de culture concentrées, l'amélioration de la qualité des variétés végétales et des techniques agricoles vers le bio et le VietGAP ; le soutien aux populations et aux coopératives participant à la transformation en profondeur, et la diversification des produits à base de kaki. Parallèlement, le développement de la chaîne de valeur des produits, de la plantation à la transformation, en passant par la consommation et le tourisme expérientiel ; la participation active aux foires agricoles, la commercialisation des produits sur les plateformes de commerce électronique… afin de contribuer à une vie plus prospère pour la population.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/
Comment (0)