Hanoï privilégie de nombreuses solutions pour gérer la sécurité alimentaire.

En particulier, la Ville a désigné le Département de la Santé de Hanoï comme organisme permanent du Comité directeur de la sécurité alimentaire de la Ville et lui a demandé de mener des activités de sécurité alimentaire dans le domaine de la gestion du secteur de la santé, conformément aux attributions et à la décentralisation.

L'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n° 1 de la ville a inspecté Thanh Huong Food Processing Company Limited - une installation de production et de transformation de jambon (n° 50 An Duong, district de Tay Ho).

Le plan définit sept tâches et solutions principales, notamment : le renforcement de l’orientation et des capacités de la gestion étatique en matière de sécurité alimentaire ; la promotion de l’information, de l’éducation et de la communication sur la sécurité alimentaire ; l’inspection, les tests, le suivi post-inspection et la supervision de la qualité de la sécurité alimentaire.

Le secteur de la santé élabore des programmes, des plans, des projets, des modèles pilotes et des thématiques sur la sécurité alimentaire ; contrôle et gère les incidents et les risques qui entraînent des pertes en matière de sécurité alimentaire ; assure le financement, les ressources humaines et les installations nécessaires aux activités liées à la sécurité alimentaire ; et met en œuvre des procédures administratives en matière de sécurité alimentaire.

En tant qu'organisme permanent du Comité directeur de la sécurité alimentaire de la Ville, le Département de la santé est responsable de l'élaboration de documents et de plans pour les activités de sécurité alimentaire par année et par mois clés, de l'organisation d'équipes d'inspection interdisciplinaires et de la réalisation d'inspections et d'examens spécialisés sur la sécurité alimentaire conformément au plan et sur une base ponctuelle.

Parallèlement à la mise en œuvre d'activités spécialisées en matière de sécurité alimentaire dans le domaine de la gestion du secteur de la santé, conformément aux attributions et à la décentralisation, le Département de la santé préside et coordonne avec les départements, les antennes, les comités populaires des districts et des villes pour maintenir, développer, élaborer et déployer des programmes, des projets et des plans en matière de sécurité alimentaire dans le domaine de la gestion.

Le secteur s'attache notamment à retracer l'origine des cuisines collectives et des cantines dans les lycées professionnels, les collèges, les universités et les académies ; à renforcer le contrôle de la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration et la vente de nourriture de rue aux abords des écoles dans toute la ville.

Le Département de la Santé, et plus précisément le Département de la Sécurité et de l'Hygiène Alimentaires de Hanoï , a signé un contrat et s'est coordonné avec les agences de presse et les associations du Comité de pilotage de la sécurité alimentaire de la ville afin de mener des actions d'information, de sensibilisation et de diffusion des connaissances sur les politiques et réglementations en matière de sécurité alimentaire, et de rendre compte de la situation actuelle en matière de sécurité alimentaire dans la région.

Source : https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tap-trung-nhieu-giai-phap-quan-ly-an-toan-thuc-pham.html