Hanoi met en œuvre le programme « Une commune, un produit » (OCOP) : accroître la valeur des arbres fruitiers

De nombreux ménages de la commune de Lien Minh (Hanoï), s'étant détournés de la culture traditionnelle, se sont tournés vers la culture du raisin noir et du raisin de lait, associée à un tourisme d'expérience, affichant une rentabilité exceptionnelle. Grâce au soutien du gouvernement pour la création de marques via le programme OCOP, la valeur du raisin a été augmentée, devenant un produit de base emblématique de la capitale.

Contribuer à la création de la marque du produit

M. Nguyen Xuan Hien (propriétaire du vignoble Xuan Hien), membre de la coopérative Sinh Phat, commune de Lien Minh, a raconté son parcours viticole : « Lorsqu'elle a commencé à cultiver le raisin noir d'été et le raisin de lait en 2020, la coopérative ne comptait que sept membres sur une superficie de plus de deux hectares. Ce modèle étant très récent dans le Nord, les techniques et l'expérience culturales sont quasi inexistantes. »

Surmontant cet obstacle, l'unité a fait appel à des experts agricoles pour la guider. Grâce à cela, les difficultés initiales ont été progressivement surmontées. Grâce au soutien actif du gouvernement local, le vignoble s'est rapidement développé harmonieusement et a affirmé sa force grâce à la qualité de ses fruits croquants, sucrés et parfumés. Les raisins ont notamment été cultivés selon le processus VietGAP, garantissant ainsi la sécurité des consommateurs.

Vignoble Xuan Hien de la famille de M. Nguyen Xuan Hien, membre de la coopérative Sinh Phat

Le vignoble de Xuan Hien, planté selon un plan précis, compte des milliers de vignes. Il est doté de hautes treilles, d'un toit régulant le soleil et la pluie, ainsi que d'une zone de transformation et de conditionnement. Grâce à ces atouts exceptionnels, les produits ont été très bien accueillis par le marché. Chaque année, le vignoble effectue deux vendanges, l'une au printemps et l'autre en été et l'autre en automne ; la récolte est de 5 à 6 tonnes, mais la totalité est consommée en seulement deux à trois semaines.

Outre leur rentabilité économique , les vignobles de raisins noirs de la commune de Lien Minh sont également une destination touristique prisée par les habitants et un grand nombre de touristes. Le week-end, ce vignoble accueille de nombreux visiteurs venus cueillir des raisins mûrs et les déguster à la racine. Parmi les vignobles de raisins noirs qui y poussent en grande quantité, on trouve ceux de Hoi Huong, Binh Lan, Xuan Hien, etc.

Selon M. Nguyen Xuan Hien, la participation au programme OCOP a contribué à créer une marque pour les produits de l'unité. Les produits conformes aux normes OCOP constituent non seulement un « certificat », mais aussi un engagement de la Coopérative en matière de qualité. De la sélection, de l'entretien et de la récolte à la transformation, la conservation, l'emballage et l'étiquetage, toutes les étapes doivent respecter des processus de production stricts.

De même, l'histoire de la conversion de la famille de M. Thieu Van Thiet, de la culture maraîchère à la viticulture dans la commune de Lien Minh, mérite d'être mentionnée. Selon M. Thiet, avec plus de 5 500 m² de terres agricoles, lui et ses voisins cultivaient principalement des légumes, mais la faible productivité, les coûts d'investissement élevés et l'instabilité de la production ont rendu l'économie familiale instable.

Constatant que de nombreuses régions avaient réussi à se convertir à la viticulture, il décida d'étudier et d'expérimenter attentivement la culture du raisin noir d'été et du raisin de lait, deux cépages originaires de Chine et de Corée, adaptés aux conditions ensoleillées du Nord. Il remembre donc ses champs avec audace, loue des terres adjacentes pour créer une zone de production concentrée, applique des méthodes d'agriculture biologique et met en place un système d'irrigation goutte-à-goutte économe en eau. Grâce à des soins attentifs, après plus d'un an, son vignoble commence à produire ses premiers fruits, avec une productivité et une qualité dépassant toutes ses attentes.

« En moyenne, je gagne entre 50 et 70 millions de VND par sao de raisin et par récolte. Je peux réaliser deux récoltes principales par an, ce qui est bien plus que la production de légumes d'avant. Les raisins sont sucrés et beaux ; les clients reviennent en acheter après les avoir dégustés une fois », a expliqué M. Thiet.

Les produits à base de raisin de M. Thieu Van Thiet sont cultivés selon les normes VietGAP, avec le soutien du gouvernement local, participant au programme One Commune One Product, et certifiés comme produit OCOP 3 étoiles en 2024. Grâce à cela, non seulement consommés sur les marchés traditionnels, les produits à base de raisin de sa famille sont également introduits et vendus dans les supermarchés et les centres commerciaux de la ville.

Les visiteurs visitent le vignoble de la famille de M. Nguyen Xuan Hien.

Promouvoir l'organisation de foires et de semaines de produits pour présenter les produits OCOP

Selon Ngo Van Ngon, chef adjoint du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de Hanoï , avec une vaste superficie agricole (plus de 197 000 hectares), 1 336 coopératives agricoles et 1 574 exploitations agricoles, avec plus de 164 modèles d'application de haute technologie, Hanoï possède le potentiel agricole le plus important du pays. Plus de 14 000 produits bénéficient notamment d'un code de traçabilité (QRCode), gage de qualité et de transparence.

Fort de ce potentiel et de ces atouts, Hanoï a réalisé une percée spectaculaire dans le programme « Une commune, un produit » (OCOP), se hissant au premier rang national en termes de nombre de produits OCOP. Plus précisément, de 2019 à aujourd'hui, la ville a évalué et classé 3 317 produits OCOP (soit 21,3 % du pays), dont 6 produits 5 étoiles et 1 571 produits 4 étoiles.

Pour soutenir l'accès des produits OCOP au marché, Hanoi a récemment promu l'organisation de foires, de séminaires et de semaines de produits, favorisant la reprise et le développement des services commerciaux, connectant le commerce, promouvant le commerce, stimulant la consommation des produits OCOP... Jusqu'à présent, la ville a développé 110 points d'introduction et de vente de produits OCOP, créant les conditions permettant aux consommateurs de la capitale d'identifier et de consommer les produits.

De plus, ces derniers temps, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoi a également organisé activement des événements pour présenter les produits OCOP associés aux cultures régionales (provinces montagneuses du Nord, Delta du Fleuve Rouge, Hauts Plateaux du Centre et du Centre, régions du Sud) ainsi que de nombreuses semaines de consultation, de présentation et de promotion de la consommation des produits OCOP, des villages artisanaux, des produits agricoles et alimentaires...

Hanoï a également signé des accords de coopération avec de nombreuses entreprises de vente au détail telles que Central Retail, AEON, Winmart et Hapro afin d'intégrer les produits OCOP au système de distribution moderne. De plus, les participants sont formés aux techniques de vente et à la création de stands numériques sur des plateformes de commerce électronique telles que Postmart, Voso, Tiki, Lazada et Shopee.

On peut dire que les efforts synchrones de la production de haute qualité à l'expansion du marché moderne ont fermement consolidé la position de leader de Hanoi dans le programme OCOP, aidant les produits de la capitale à atteindre de plus en plus les consommateurs et à progresser vers l'objectif d'exportation durable.

(Page d'information en coordination avec le Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de la ville de Hanoi)

Source: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-thuc-hien-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-nang-cao-gia-tri-cho-cay-trai-10388356.html