L'interdiction par l'Inde d'exporter du riz incite le marché mondial à se préparer à des mesures similaires de la part d'autres pays afin d'éviter une éventuelle pénurie intérieure, les vendeurs tentant de combler le déficit de 10 millions de tonnes laissé par New Delhi, ce qui soulève des inquiétudes quant à une inflation alimentaire mondiale déjà élevée.
Les dernières restrictions imposées par l'Inde sont similaires à celles qu'elle avait mises en place en 2007 et 2008, qui avaient déclenché un effet domino, de nombreux autres pays étant contraints de restreindre leurs exportations afin de protéger leurs consommateurs nationaux, ont indiqué des analystes.
Cette fois-ci, l'impact sur l'offre et les prix pourrait être encore plus profond, car l'Inde représente désormais plus de 40 % du commerce mondial du riz, contre environ 22 % il y a 15 ans, ce qui exerce une pression sur les pays exportateurs de riz comme la Thaïlande.
L'Inde joue aujourd'hui un rôle bien plus important dans le commerce du riz qu'elle ne l'était en 2007 et 2008. À l'époque, l'embargo imposé par l'Inde avait contraint d'autres exportateurs à mettre en œuvre des restrictions similaires.
Aujourd’hui encore, ils n’ont guère d’autre choix que de réagir aux fluctuations du marché. L’impact sur les prix de l’aliment de base le plus consommé au monde a été immédiat, atteignant un niveau record en 15 ans après que l’Inde a surpris les acheteurs le mois dernier en interdisant la vente de riz blanc non basmati, pourtant largement consommé.
New Delhi a limité les approvisionnements en riz brisé de qualité inférieure en 2022. Selon les analystes et les négociants, cette offre limitée risque d'entraîner une hausse des prix du riz et de l'inflation alimentaire mondiale, pénalisant les consommateurs les plus pauvres d'Asie et d'Afrique. Les importateurs de produits alimentaires sont confrontés à des difficultés d'approvisionnement dues aux aléas climatiques et aux perturbations du trafic maritime en mer Noire.
La Thaïlande, le Vietnam et d'autres pays exportateurs sont prêts à intensifier leurs efforts, tous dans le but de combler le déficit créé par la pénurie en Inde, a déclaré Nitin Gupta, vice-président senior d'Olam Agri India, l'un des principaux exportateurs de riz au monde.
Toutefois, l’expansion des capacités d’exportation reste limitée, ce qui pourrait créer les conditions d’une hausse des prix, rappelant la forte augmentation que nous avons observée en 2007-2008.
En 2008, les prix du riz ont atteint un niveau record, dépassant les 1 000 dollars la tonne, après que l’Inde, le Vietnam, le Bangladesh, l’Égypte, le Brésil et d’autres petits producteurs ont restreint leurs exportations.
Cette fois-ci, les exportateurs de riz ne pourront pas augmenter leurs exportations de plus de 3 millions de tonnes par an, car ils s'efforcent de satisfaire la demande intérieure dans un contexte d'offre restreinte. La Thaïlande, le Vietnam et le Pakistan, respectivement deuxième, troisième et quatrième exportateurs mondiaux, ont indiqué vouloir accroître leurs ventes, la demande pour leurs récoltes ayant augmenté suite à l'embargo indien.
La Thaïlande et le Vietnam ont tous deux souligné qu'ils veilleraient à ce que les consommateurs nationaux ne soient pas lésés par l'augmentation des exportations.
L'Association des exportateurs de riz du Pakistan (REAP) a indiqué que le pays, qui se remet des inondations dévastatrices de l'année dernière, pourrait exporter entre 4,5 et 5 millions de tonnes de riz cette année, contre 3,6 millions de tonnes. Cependant, il est peu probable que le pays autorise des exportations illimitées compte tenu de l'inflation à deux chiffres.
Les prix mondiaux ont augmenté d'environ 20 % depuis l'interdiction imposée par l'Inde, et une hausse supplémentaire de 15 % pourrait entraîner des restrictions de la part de la Thaïlande et du Vietnam, selon des négociants travaillant pour des maisons de commerce internationales.
La question n'est pas de savoir s'ils vont restreindre les exportations, mais dans quelle mesure et quand. Les prix du riz en Thaïlande et au Vietnam ont atteint des sommets en 15 ans, les acheteurs se précipitant pour acheter des cargaisons afin de compenser la baisse des exportations indiennes.
Le riz est un aliment de base pour plus de 3 milliards de personnes et près de 90 % de cette culture, très gourmande en eau, est produite en Asie. Or, l'arrivée du phénomène El Niño, caractérisé par une sécheresse persistante, menace les récoltes dans les principaux pays producteurs. La Thaïlande a conseillé aux agriculteurs de limiter les surfaces cultivées pour une seconde récolte de riz après des précipitations inférieures à la normale en juin et juillet.
En Inde, les pluies de mousson irrégulières ont provoqué des inondations dans certains États rizicoles du nord, tandis que certains États de l'est n'ont pas reçu suffisamment de pluie pour commencer les semis.
L'Association indienne des exportateurs de riz a déclaré que de bonnes pluies de mousson sont nécessaires à une production normale, ce qui permettrait à New Delhi de lever l'interdiction d'exporter du riz. Seules les exportations indiennes peuvent rétablir l'équilibre sur le marché mondial du riz.
Les analystes du Conseil international des céréales (IGC) à Londres ont indiqué qu'il était impossible de prévoir combien de temps les restrictions imposées par l'Inde resteraient en vigueur. Plus l'embargo se prolongera, plus il sera difficile pour les autres exportateurs de compenser le manque à gagner.
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