Créer une zone durable de matières premières pour la macadamia

Une fois dans les communes de Phi Lieng et Da K'Nang (aujourd'hui commune de Dam Rong 1), nous avons visité les forêts spécialisées de macadamia de plus de 15 hectares et constaté l'initiative, la créativité et l'audace des agriculteurs membres. M. Phan Van Hoi, président et membre de la chaîne regroupant quatre agriculteurs, a déclaré qu'en près de 15 ans, tous les agriculteurs membres ont progressivement converti chaque parcelle de cultures industrielles anciennes et à faible revenu en macadamia, conformément à des solutions agricoles durables. Au cours des cinq premières années, environ 50 % des surfaces en cultures intercalaires et 50 % des surfaces spécialisées ont été plantées.

La marque de macadamia Mai Thao, dans la commune de Gia Hiep, province de Lam Dong, est appréciée par le marché intérieur avec sa saveur typique des hauts plateaux du centre-sud. — Macadamia de marque Mai Thao dans la commune de Gia Hiep, appréciée par le marché intérieur avec sa saveur typique des hauts plateaux du centre-sud

Au cours des cinq années suivantes, la conversion s'est poursuivie, atteignant 100 % de la superficie consacrée aux macadamias spécialisés. Un agriculteur a notamment uni ses forces pour mobiliser des machines afin de détruire simultanément tous les vieux arbres industriels, réservant ainsi l'intégralité de l'espace écologique aux macadamias spécialisés, sur une superficie maximale de 4 hectares. Ainsi, après près de 15 ans, les macadamias spécialisés, cultivés selon des procédés biologiques, ont atteint un rendement annuel d'environ 25 kg/arbre, avec un bénéfice estimé à au moins 500 millions de VND/ha/an.

Dans la commune de Tan Ha Lam Ha (commune de Hoai Duc, ancien district de Lam Ha), la marque Sao Vang Macca a atteint un potentiel OCOP 4 étoiles et OCOP 5 étoiles grâce à la construction d'une chaîne de liaison à grande échelle et de haute qualité.

La marque Sao Vang Macca a investi dans la modernisation de sa chaîne de transformation afin d'atteindre une capacité élevée, conforme aux normes nationales et internationales de sécurité alimentaire, en s'approvisionnant proactivement en matières premières et en assurant une production stable, conforme aux bonnes pratiques agricoles , avec 20 ménages de la région, chacun spécialisé dans la culture intercalaire de 1 à 2 hectares. Au cours des deux dernières années, la marque Sao Vang Macca a produit et transformé chaque année des centaines de tonnes de noix de macadamia fraîches, répondant aux commandes des marchés nationaux et internationaux.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Lam Dong , la province compte actuellement 75 installations d'achat, de transformation et de transformation de noix de macadamia, avec une capacité d'environ 6 000 tonnes de matières premières par an. Les principales gammes de produits populaires sur le marché sont les noix de macadamia séchées concassées et les noix de macadamia. Plus précisément, près de 10 chaînes ont été créées et développées pour acheter, transformer et consommer des produits à base de macadamia, sur une superficie totale de près de 1 300 hectares et 1 168 ménages agricoles, avec une récolte de plus de 1 000 tonnes par an.

Outre la marque Sao Vang Macca, la chaîne de 15 hectares de l'agriculteur Phan Van Hoi mentionnée ci-dessus, il existe de nombreuses autres unités à la tête de chaque chaîne qui fonctionnent également efficacement telles que : Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

En conséquence, la superficie totale de matière première de macadamia de la province a atteint près de 16 000 hectares, dont une superficie en période d'activité de 6 600 hectares, avec une production d'environ 13 700 tonnes en 2025, soit une augmentation de 48 % par rapport à 2024. La source de graines de macadamia pour répondre aux besoins de production de la province comprend 5 jardins leaders reconnus d'une superficie totale de plus de 10 hectares, avec une capacité d'exploitation d'environ 1 million de bourgeons et de pousses/an.

« Le macadamia est reconnu comme une culture à fort potentiel économique , adaptée au climat et aux conditions pédologiques des Hauts Plateaux du Centre en général, et de la province de Lam Dong en particulier. Face aux impacts du changement climatique, les macadamias sont encouragés à étendre leurs superficies cultivées, en lien avec le développement des zones de production de matières premières et de l'industrie de transformation, contribuant ainsi à la restructuration du secteur agricole de la région », a souligné un représentant du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de Lam Dong.

Ainsi, d'ici 2030, la province s'efforce d'atteindre une superficie totale de culture de macadamia de 37 000 hectares, avec une production estimée à environ 48 000 tonnes. D'ici 2050, la superficie et la production de macadamia de la province atteindront respectivement 50 000 hectares et 90 000 tonnes, formant et développant ainsi une chaîne de valeur complète allant de la production de semences à la transformation préliminaire et approfondie, en passant par la promotion commerciale et l'expansion des marchés intérieurs et extérieurs.

D'ici 2030, la province de Lam Dong s'efforce d'atteindre une superficie totale de plantation de noix de macadamia de 37 000 hectares, avec une production estimée à environ 48 000 tonnes. D'ici 2050, la superficie et la production de noix de macadamia de la province atteindront respectivement 50 000 hectares et 90 000 tonnes.

Source : https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html