Création d'une zone durable de production de matières premières pour le macadamia

D’ici 2030, l’ensemble de la province développera des zones de culture de noix de macadamia à une échelle concentrée, efficace et durable. L’objectif est d’atteindre une superficie totale d’environ 37 000 hectares, dont 23 000 hectares seront plantés en terres agricoles et 14 000 hectares en terres forestières.

Lors d'une visite dans les communes de Phi Lieng et Da K'Nang (aujourd'hui commune de Dam Rong 1), nous avons découvert les plantations de macadamia spécialisées, d'une superficie de plus de 15 hectares, et avons constaté l'initiative, la créativité et l'audace des ménages membres. M. Phan Van Hoi, président et membre du réseau de quatre ménages, a expliqué qu'en près de 15 ans, ces ménages ont successivement converti leurs anciennes cultures industrielles peu rentables en plantations de macadamia, selon des méthodes d'agriculture durable. Au cours des cinq premières années, environ 50 % de la superficie a été consacrée à la culture intercalaire et 50 % à la plantation spécialisée.

La noix de macadamia de marque Mai Thao, originaire de la commune de Gia Hiep, est populaire sur le marché intérieur pour sa saveur typique des Hauts Plateaux du Centre-Sud.

Au cours des cinq années suivantes, la conversion s'est poursuivie jusqu'à atteindre 100 % de la superficie consacrée à la culture spécialisée du macadamia. Un agriculteur, en particulier, a uni ses efforts à ceux de plusieurs agriculteurs pour détruire simultanément tous les vieux arbres industriels, réservant ainsi l'intégralité de l'espace écologique à la culture spécialisée du macadamia sur une superficie allant jusqu'à 4 hectares. De ce fait, après près de 15 ans, les macadamias cultivés selon des méthodes biologiques ont atteint un rendement annuel d'environ 25 kg par arbre, avec un bénéfice estimé à au moins 500 millions de VND/ha/an.

Dans la commune de Tan Ha Lam Ha (commune de Hoai Duc, ancien district de Lam Ha), la marque Sao Vang Macca a obtenu un potentiel OCOP 4 étoiles et 5 étoiles grâce à la mise en place d'une chaîne de distribution à grande échelle et de haute qualité.

En conséquence, la marque Sao Vang Macca a investi dans la modernisation de sa ligne de transformation afin d'atteindre une capacité élevée conforme aux normes de sécurité alimentaire nationales et internationales. Elle s'approvisionne activement en matières premières auprès de 20 familles locales, chacune spécialisée dans la culture de noix de macadamia et pratiquant l'interculture sur 1 à 2 hectares, afin de garantir une production stable et durable selon les bonnes pratiques agricoles. Ces deux dernières années, Sao Vang Macca a produit et transformé chaque année des centaines de tonnes de noix de macadamia fraîches, destinées aux marchés nationaux et internationaux.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Lam Dong , la province compte actuellement 75 installations d'achat, de transformation et de commercialisation de noix de macadamia, d'une capacité d'environ 6 000 tonnes de matières premières par an. Les principaux produits commercialisés sont les noix de macadamia séchées et concassées, ainsi que les noix de macadamia entières. Plus précisément, une dizaine de filières ont été créées et développées pour l'achat, la transformation et la consommation de produits à base de macadamia. Ces filières couvrent une superficie totale de près de 1 300 hectares et regroupent 1 168 exploitations agricoles, pour une production annuelle de plus de 1 000 tonnes.

Outre la marque Sao Vang Macca, la chaîne de 15 hectares de l'agriculteur Phan Van Hoi mentionnée ci-dessus, il existe de nombreux autres leaders de filières qui opèrent également efficacement, tels que : Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

En conséquence, la superficie totale consacrée à la culture de la noix de macadamia dans toute la province a atteint près de 16 000 hectares, dont 6 600 hectares en exploitation, avec une production d’environ 13 700 tonnes en 2025, soit une augmentation de 48 % par rapport à 2024. L’approvisionnement en semences de macadamia pour répondre aux besoins de production de la province comprend 5 vergers primaires reconnus d’une superficie totale de plus de 10 hectares, avec une capacité d’exploitation d’environ 1 million de bourgeons et de pousses par an.

« Le macadamia est reconnu comme une culture à fort potentiel économique , adaptée au climat et aux sols des Hauts Plateaux du Centre en général et de la province de Lam Dong en particulier. Face aux impacts du changement climatique, l’expansion des surfaces cultivées de macadamia est encouragée, parallèlement au développement des zones de production de matières premières et de l’industrie de transformation, contribuant ainsi à la restructuration du secteur agricole de la région », a souligné un représentant du Département de l’agriculture et de l’environnement de Lam Dong.

En conséquence, d'ici 2030, la province ambitionne d'atteindre une superficie totale de 37 000 hectares consacrée à la culture de la noix de macadamia, pour une production estimée à environ 48 000 tonnes. L'objectif pour 2050 est d'atteindre respectivement 50 000 hectares et 90 000 tonnes de production, permettant ainsi la mise en place et le développement d'une chaîne de valeur complète : production de semences, approvisionnement en matières premières, pré-transformation, transformation, promotion commerciale, et accès aux marchés nationaux et internationaux.

D’ici 2030, la province de Lam Dong ambitionne d’atteindre une superficie totale de 37 000 hectares consacrée à la culture de la noix de macadamia, pour une production estimée à environ 48 000 tonnes. L’objectif pour 2050 est que la superficie cultivée à l’échelle de la province atteigne 50 000 hectares et la production 90 000 tonnes.

Source : https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html