Des étudiants ont attrapé une énorme anguille en suivant des agriculteurs dans la célèbre forêt de Ca Mau pour installer des pièges à anguilles.

En septembre 2023, l'enseignante Do Thi Sang, du lycée Ly Van Lam (ville de Ca Mau ), et ses élèves ont vécu une expérience intéressante en s'immergeant dans la nature luxuriante de la forêt d'U Minh Ha et en travaillant avec des agriculteurs pour y installer des cages à anguilles.

Les enfants ont eu l'occasion de découvrir avec M. Tran Cong Chanh, du hameau 12, commune de Khanh Binh Tay Bac, et M. Pham Van Lun, du hameau 5, commune de Tran Hoi, district de Tran Van Thoi (province de Ca Mau), la fabrication de pièges à anguilles utilisant du bambou épineux pour y placer les anguilles de manière traditionnelle.

De l'étape consistant à utiliser une scie pour couper le bambou, puis à enlever les bourgeons, à faire des boutures, à percer des trous pour que les anguilles puissent respirer, jusqu'à l'étape de fabrication des appâts et de pose des pièges pour attraper les anguilles.

Ensuite, les enfants ont pu déguster des spécialités locales à base d'anguilles pêchées dans la forêt d'U Minh Ha, comme de l'anguille braisée, de la soupe d'anguille aigre, de l'anguille sautée, chaude et savoureuse, à la citronnelle et au piment...

Les activités extrascolaires et les pique-niques offrent aux élèves des villes l'occasion de s'amuser, d'acquérir une expérience pratique, de s'immerger dans la nature, de manger, de vivre et de travailler avec des agriculteurs.

Grâce aux excursions, les enfants apprennent des choses nouvelles et utiles, ainsi que le dur labeur des agriculteurs, ce qui leur permet d'apprécier les travailleurs et de grandir en harmonie avec eux-mêmes.

Les étudiants découvrent le processus de sciage et d'épluchage des bourgeons de bambou pour fabriquer des pièges à anguilles avec M. Tran Cong Chanh (à gauche) et M. Pham Van Lun, agriculteurs de la commune de Tran Hoi, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau.

Les élèves du lycée Ly Van Lam ont appris le métier d'agriculteur et, accompagnés de M. Tran Cong Chanh, ont fait un voyage intéressant dans la forêt d'U Minh Ha (province de Ca Mau) pour installer des pièges à anguilles.

Les élèves ont regardé avec enthousiasme comment les anguilles étaient versées des tubes de bambou dans des paniers.

Nguyen Thi Thuy Trang, élève du lycée Ly Van Lam, était très enthousiaste à l'idée de pêcher des anguilles dans la forêt d'U Minh Ha (province de Ca Mau).

Délicieux plat à base d'anguilles d'eau douce pêchées à l'aide de pièges à anguilles dans la forêt de cajeput d'U Minh, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau.

Source: https://danviet.vn/hoc-sinh-tum-duoc-con-luon-to-bu-khi-theo-chan-nong-dan-vo-khu-rung-noi-tieng-ca-mau-dat-trum-luon-20240324140122029.htm