(NLDO) - Les convives pourront déguster une variété de plats délicieux, notamment des nouilles et des gâteaux avec un style culinaire fort de la région de Cho Lon.
Le 2e festival gastronomique Cho Lon Food Story en 2024 sur le thème « Délicieuses nouilles et pain » organisé par le Comité populaire du district 5, Ho Chi Minh-Ville, a débuté du 6 au 8 décembre.
Le festival a officiellement ouvert ses portes ce soir, le 6 décembre, mais depuis le matin du même jour, de nombreuses personnes et touristes se sont rendus au Centre Culturel du District 5, où se déroule le festival, pour déguster les plats et boissons typiques de Cho Lon.
On compte environ 60 stands avec 37 unités participantes, soit une augmentation de près de 75% du nombre de stands par rapport à l'année dernière.
Les convives pourront déguster une variété de plats délicieux, notamment des nouilles et des gâteaux au style culinaire de la région de Cho Lon, dans des restaurants et restaurants réputés du district 5 tels que : Dong Khanh Hotel, Thien Hong Hotel, Van Hoa Restaurant, Zantaiwei Restaurant, Hoa Long Restaurant, Cuu Long Quan, Baoz Dimsum, Hao Hue Quan, Dong Nguyen Chicken Rice, Rita Vo Coffee, Laitee Noodles, Tang Bread, Tao Tao Sweet Soup Shop, Chia Nui Hamburger...
De nombreux stands proposant des plats typiques ainsi que des réductions et des promotions
Mme Thu Thuy, responsable du stand de Dong Nguyen à Cho Lon Food Story, a déclaré que ce festival propose de nombreux plats uniques, délicieux et de qualité aux meilleurs prix disponibles uniquement au festival, tels que les nouilles sèches Glass Char Siu réduites de 98 000 VND/portion à 60 000 VND/portion, les nouilles sèches au filet de poulet réduites de 98 000 VND/portion à 60 000 VND/portion, les nouilles sèches aux cuisses de poulet à la sauce soja de 98 000 VND/portion à 60 000 VND/portion... De plus, il existe une politique d'achat de 3, obtenez-en 1 gratuit.
« La plupart des produits présentés à notre festival gastronomique utilisent des technologies de conservation pour une longue durée, tout en garantissant fraîcheur, saveur et arôme, comme s'ils venaient d'être cuisinés. Toutes ces promotions sont disponibles uniquement pendant le festival. Nous espérons que de nombreux clients viendront les déguster ! » – a déclaré Mme Thuy.
Banh mi Tang est une marque avec plus de 50 ans d'histoire à Ho Chi Minh-Ville.
Un représentant de Banh Mi Tang a déclaré que des réductions seraient proposées lors de ce festival pour inciter les clients à découvrir et à savourer leurs produits. Par exemple, le prix d'un rouleau de porc passera de 260 000 VND à 200 000 VND le kg, celui d'un sandwich aux boulettes de viande passera de 28 000 VND à 25 000 VND la pièce, et celui de l'eau de chrysanthème et d'artichaut passera de 14 000 VND à 10 000 VND la bouteille. Pour participer à ce festival, le magasin a préparé environ 100 kg de rouleaux de porc. S'il y en a davantage, la production augmentera.
De nombreux plats délicieux de la région de Cho Lon sont présentés aux habitants et aux touristes.
Au stand Cuu Long Quan, M. Khai Dang, un employé, a déclaré que ce festival propose de nombreux nouveaux plats qui viennent d'être introduits, tels que des boulettes de poisson au curry de Hong Kong pour 68 000 VND/portion, des petits pains à la crème aux œufs pour 43 000 VND/portion...
« Nous proposons 7 nouveaux plats pour le plaisir des clients, dans l'espoir de satisfaire tout le monde et de vendre beaucoup de produits », espère M. Dang.
Soupe de nouilles au bœuf Tu Bao avec des ingrédients tels que du jarret de bœuf, du tendon de bœuf, du nid d'abeille et de la poitrine de bœuf, au prix de 180 000 VND mais réduit à 90 000 VND lors du festival gastronomique
Le District 5 est situé au centre de Hô-Chi-Minh-Ville, véritable lieu d'échanges culturels, attirant les touristes non seulement pour ses nombreuses œuvres architecturales uniques et ses sites touristiques exceptionnels, mais aussi pour ses restaurants et brasseries typiques. Le quartier a notamment mis en œuvre des activités visant à développer l'image culinaire de la région de Cho Lon.
Dans les temps à venir, le Comité populaire du district 5 a déclaré qu'il développerait le festival gastronomique Cho Lon Food Story en un produit de festival touristique culinaire annuel typique de la ville, contribuant au positionnement, à la promotion et à l'affirmation de la marque culinaire « Nourriture délicieuse dans le district 5 » pour atteindre les touristes nationaux et étrangers.
Sous le chaud soleil de midi, les stands du festival ont attiré de nombreux visiteurs venus déguster la cuisine typique de la région de Cho Lon.
Le thé au lait est également l'une des boissons choisies par de nombreux habitants et visiteurs pour être dégustées lors du festival.
De nombreux plats typiques des Chinois de la région de Cho Lon ont été présentés lors du festival.
Le festival attire également des visiteurs étrangers qui viennent le visiter et en profiter.
Il y a environ 60 stands avec 37 unités participantes proposant de délicieux plats à servir aux touristes.
Source : https://nld.com.vn/tp-hcm-kham-pha-loat-mon-ngon-tai-le-hoi-am-thuc-cho-lon-food-story-196241206165704017.htm
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