(Patrie) - Une cuisine délicieuse, de belles vues, de nombreux coins d'enregistrement sympas, ce sont des restaurants extrêmement spéciaux à Sa Pa, Lao Cai que vous devriez essayer pendant cette saison de chasse aux nuages de fin d'année.
Restaurant Van Sam
Le restaurant Van Sam est situé à l'intérieur de la station du téléphérique de Fansipan, nommé d'après un arbre rare qui ne pousse qu'à partir de 2 500 m d'altitude, au sommet du Fansipan. C'est une destination idéale pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs uniques des montagnes et des forêts du Nord-Ouest. Dès leur entrée, les convives sont immédiatement séduits par le vaste espace aéré baigné de lumière naturelle. De grandes baies vitrées s'ouvrent sur la vue majestueuse du sommet du Fansipan, créant une sensation de proximité avec la nature et de détente absolue.
L'intérieur de Van Sam est délicatement conçu, combinant harmonieusement le bois, la pierre, le brocart et des motifs décoratifs sophistiqués, créant un espace confortable mais extrêmement luxueux.
Le buffet du Van Sam est une aventure culinaire fascinante, avec plus de 60 plats préparés à partir d'ingrédients frais. Les visiteurs peuvent y déguster des spécialités uniques au Nord-Ouest, telles que le gâteau de riz noir gluant, le porc grillé, le riz au bambou, le thang co de cheval, le canard rôti de Ta Van, la viande de grenouille, le poisson de rivière et les légumes typiques de Sapa. Outre la cuisine traditionnelle, le restaurant propose également des plats variés d'Asie, d'Europe, de Thaïlande, de Corée et des plats halal indiens, répondant ainsi aux besoins et aux goûts des visiteurs du monde entier.
Prix du buffet : 300 000 VND/adulte ; 250 000 VND/enfant.
Ban May (Fansipan)
Niché au pied de la montagne Fansipan, Ban May est un petit village paisible qui non seulement préserve les valeurs culturelles uniques des minorités ethniques, mais est également une destination idéale pour déguster une cuisine unique du Nord-Ouest.
À Ban May, les plats préparés sont exclusivement composés de produits frais, cultivés et élevés localement, comme le canard Ta Van, le cochon d'Inde ou le chou-chat. Les plats sont notamment composés d'herbes rares comme l'angélique et le jiaogulan, que l'on trouve uniquement à plus de 2 000 m d'altitude, qui leur confèrent non seulement une saveur unique, mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Les visiteurs de Ban May pourront savourer des spécialités comme la viande de cheval sautée au ginseng et à l'angélique, la soupe de poisson parfumée aux herbes ou le poulet grillé au mac khen. Chaque plat ravit non seulement les papilles, mais raconte aussi la culture et la vie des habitants de Sa Pa.
L'espace de Ban May est également un atout particulier. Les anciennes maisons ethniques, les clôtures de bambou vert et l'atmosphère chaleureuse autour du feu de camp scintillant plongent les convives dans la vie des minorités ethniques des montagnes. Ils ont également l'occasion de participer à la danse des fleurs et du bambou, de chanter ensemble des chansons entraînantes et de partager des anecdotes de la vie quotidienne.
Ban May est la destination idéale, où vous pourrez non seulement déguster une cuisine unique mais aussi vous immerger pleinement dans l'espace culturel du Nord-Ouest, apportant une expérience unique au cœur des montagnes et des forêts de Sa Pa.
Restaurant Brocade Lan Rung
Situé dans la zone touristique du village de brocart de Lan Rung, le restaurant Tho Cam séduit non seulement par son espace décoré de motifs de brocart uniques, mais aussi par sa carte riche, imprégnée des saveurs typiques du Nord-Ouest. Pouvant accueillir jusqu'à 400 convives, le restaurant est idéal pour les groupes de touristes, notamment pour les grandes fêtes ou les événements spéciaux tels que les dîners de gala, les feux de camp ou les activités de team building.
La carte du restaurant Lan Rung Brocade propose des spécialités exceptionnelles telles que la salade de saumon, le ragoût d'esturgeon, le cochon de lait rôti, le poulet grillé accompagné de mac khen, ainsi que des grillades typiques de Sa Pa, comme le poulet local, la viande de cerf sauvage, la chèvre de montagne, le cheval, le rat de bambou, les intestins grillés et le riz de bambou grillé. Le restaurant utilise des ingrédients frais et naturels des hautes terres, apportant des saveurs riches et authentiques de montagne et de forêt.
Outre sa cuisine savoureuse, le restaurant Tho Cam impressionne par son cadre magnifique, idéal pour les amateurs de photos. Les visiteurs peuvent admirer la vue panoramique sur la ville de Sa Pa, entre nuages, ciel et vent de montagne. Les coins décorés de brocarts colorés, aux détails raffinés, sont également des points forts pour des photos uniques. Chaque instant passé ici restera un souvenir inoubliable, et les photos éclatantes témoigneront d'un voyage riche en expériences.
Le village des chats
Le village de Cat Cat est une destination prisée des amateurs de voyages du Nord-Ouest, non seulement pour ses paysages uniques, mais aussi pour ses saveurs culinaires uniques, dans un espace ouvert offrant une vue poétique sur les ruisseaux et les cascades, le long des ponts de bambou incurvés. Vous pourrez y déguster des en-cas typiques des ethnies, tels que du riz gluant chaud, des men men, des galettes de riz gluant, du riz gluant aux cinq couleurs et de l'alcool de maïs.
Jusqu'à fin 2024, la zone touristique de Cat Cat propose des expériences gratuites de la cuisine du Nord-Ouest et des activités telles que la peinture à la cire d'abeille, le tissage du lin, le tissage... avec la population locale, à vivre absolument.
Les gourmets trouveront de nombreux restaurants dans la zone touristique pour savourer des plats uniques comme la soupe de pousses de bambou et de porc, le poulet mijoté aux châtaignes ou le sauté de cheval. Les saveurs riches et la préparation soignée et soignée des locaux feront découvrir aux visiteurs la chaleur, la convivialité et l'authenticité de la cuisine du Nord-Ouest.
En outre, Cat Cat Village est également un endroit idéal pour les touristes pour acheter des spécialités aux saveurs audacieuses des montagnes et des forêts du Nord-Ouest, telles que la viande de buffle séchée, le vin de maïs, le vin de pomme, les châtaignes, etc. Ces plats seront certainement d'excellents cadeaux pour la famille et les amis après un voyage.
Source : https://toquoc.vn/kham-pha-nhung-dia-chi-am-thuc-doc-dao-khong-nen-bo-qua-khi-den-sapa-20241128143926776.htm
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