Quand un repas est plus qu'un simple repas

C'est le repas des étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoi - le deuxième plus grand établissement de formation du pays en termes d'échelle de formation et de position dans le secteur de l'enseignement supérieur.

Certains élèves de l'école qui participent au cours de formation à l'éducation à la sécurité nationale ont déclaré que même si leurs repas coûtent 35 000 VND/repas (pas beaucoup mais pas peu non plus), ils ne sont pas le produit de soins et de respect appropriés, mais montrent des signes d'inaptitude à utiliser tout autre concept que l'image du « riz restant, de la soupe restante » et même des objets étrangers qu'ils contiennent.

Sans la réflexion franche de certains étudiants, cette histoire aurait probablement été « coulée » et rien ne garantit qu’elle ne se reproduira pas.

J'ai souvent raconté l'histoire du repas étudiant à la cantine A15, où l'incident s'est produit et qui est actuellement fermée. Bien que je sache ce qu'est un « repas étudiant », je n'aurais jamais imaginé qu'une telle histoire puisse se produire ici.

Un repas ne dépend pas de la qualité des aliments, mais de la passion du serveur. Photo d'illustration.

J'étais tellement surpris et en colère qu'il était difficile de distinguer la surprise de la colère. Je crois que quiconque a vécu des histoires similaires peut partager ce sentiment.

Car chaque repas, quel que soit son lieu, du stand de bord de route qui apaise la faim aux mets purs et parfumés des grands restaurants, témoigne du plus grand respect pour la dignité de la personne qu'il accueille. Un repas peut comporter plusieurs niveaux de qualité, un menu peut comporter plusieurs ou plusieurs points clés, mais l'attitude du serveur, si elle en a encore, n'en est qu'une. Il s'agit du respect de la personne qui sert les produits, qui assure le service, et, s'il y a un point plus important à souligner ici, c'est la responsabilité envers la communauté.

Peut-être que les histoires déchirantes, depuis les repas des enfants dans les écoles des hauts plateaux jusqu'aux repas des étudiants universitaires dans la capitale, dans l'une des institutions de formation les plus prestigieuses du pays, mentionnées plus haut, ont sonné un avertissement sur la responsabilité d'une partie de nous qui méprise la communauté.

La nature du récent incident a contraint les dirigeants du gouvernement à intervenir. La dépêche officielle n° 7385/VPCP-KGVX du Cabinet du gouvernement adressée au ministre de l'Éducation et de la Formation informait le Vice-Premier ministre Le Thanh Long de la réaction du gouvernement face aux informations de presse selon lesquelles des étudiants de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoï auraient consommé des restes de riz et de soupe et auraient été contaminés par des corps étrangers.

Le vice-Premier ministre Le Thanh Long a demandé au ministère de l'Éducation et de la Formation de renforcer la direction, la gestion et l'inspection de la mise en œuvre de l'hygiène et de la sécurité alimentaires pour les étudiants dans les établissements d'enseignement, en garantissant la qualité et la sécurité et en évitant que des cas similaires ne se reproduisent.

Nous saluons vivement le point de vue et la responsabilité des personnes concernées. Le Conseil d'administration de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoi a pour objectif d'assumer directement ses responsabilités et de traiter publiquement et rigoureusement les collectifs et individus concernés afin de garantir les droits des étudiants.

Un repas qui ne garantit pas la sécurité alimentaire est une chose indésirable. Or, un repas comme celui qui vient de se produire est non seulement indésirable, mais témoigne également des lacunes du contrôle des activités et du travail dans ce secteur.

Et il faut aussi préciser si oui ou non « l'école recherche l'élève qui a posté l'information pour la traiter » (?).

Je tiens vraiment à conclure l'histoire ici pour que le repas soit un vrai repas. Même pour les repas des étudiants, quelle que soit leur région, ils ont le droit d'exiger cela.

Source : https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html