Quand dois-je remplacer mon autocuiseur ?

Les autocuiseurs usagés présentent de nombreux risques potentiels pour la santé et la sécurité en raison de l'usure due au temps. Il est recommandé de les inspecter régulièrement et de les remplacer rapidement dès l'apparition de signes d'anomalie.

Risques liés aux petits panneaux

Les autocuiseurs sont largement utilisés pour leur capacité à cuire rapidement les aliments, préservant ainsi leur saveur et leurs nutriments. Cependant, avec le temps, ils peuvent présenter des problèmes affectant la sécurité et l'hygiène, tels que :

Joints et bagues usés : entraînent des fuites de vapeur, ce qui peut réduire l'efficacité de la cuisson et augmenter le risque de brûlures pendant l'utilisation.

Corrosion de surface ou corrosion du panier : La détérioration du métal, en particulier des ustensiles de cuisine en aluminium, peut libérer des substances nocives qui s'infiltrent dans les aliments.

Soupape de sécurité défectueuse : Peut provoquer une pression excessive, augmentant le risque d'accidents de cuisson.

Les autocuiseurs sont largement utilisés en raison de leur capacité à cuire les aliments rapidement et à conserver les nutriments.

PHOTO : AI

Les dommages mentionnés ci-dessus ne sont pas toujours faciles à détecter. Il est donc important de surveiller et de remplacer le pot immédiatement si l'on constate :

• Difficulté à fermer le couvercle.
• Corrosion visible, bosses ou dommages au corps du pot ou au couvercle.
• La soupape de sécurité ou le manomètre ne fonctionne pas correctement.
• Le pot utilisé a plus de 10 ans et est utilisé fréquemment.

Comment choisir un bon autocuiseur ?

Lors de l'achat d'un nouvel autocuiseur, veillez à choisir un modèle garantissant la sécurité sanitaire. Privilégiez les modèles en acier inoxydable équipés de manomètres et de soupapes de sécurité. Vérifiez toujours la garantie, choisissez un fabricant réputé et évitez les casseroles présentant de nombreuses rayures ou un revêtement usé.

Même après avoir opté pour un nouvel autocuiseur, un entretien régulier reste nécessaire :

• Nettoyez soigneusement le poêle après chaque utilisation.
• Vérifiez l’usure du joint et de la soupape de sécurité et remplacez-les si nécessaire.
• Conserver avec le couvercle légèrement ouvert pour éviter les moisissures et les mauvaises odeurs.
• Évitez d’utiliser des outils de nettoyage abrasifs car ils pourraient endommager la surface du pot.

Source : https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm