La famille de M. Dinh Van Vi possède actuellement 3 hectares de bananes jaunes de spécialité.
« Don » des montagnes et des forêts
À 60 ans, ses cheveux sont devenus gris, mais M. Dinh Van Vi, de la région de Nua Ha, est toujours aussi fort et agile qu'un jeune homme. Né au pied du mont Chen, il a appris à courir et à sauter en suivant ses parents à travers les forêts et les ruisseaux des environs. La rude vie d'agriculteur dans cette région montagneuse l'a formé à la force, à la diligence et à l'habitude des travaux manuels pénibles pendant des décennies. Ses enfants ont grandi et mûri, la vie n'est plus trop difficile ni trop difficile, mais lui et sa femme se rendent toujours à la ferme, située à environ 4 kilomètres de chez eux, tous les jours, du petit matin jusqu'à tard le soir, pour s'occuper de la forêt, du bétail et de la volaille. Plus de 6 hectares de terres forestières léguées par son père ont été divisés en zones distinctes : les zones les plus élevées sont utilisées pour la culture d'acacias et de sorgho ; Les zones plus basses sont utilisées pour la culture du pamplemousse Dien, un pamplemousse à peau verte, associé à l'élevage de buffles, de poulets, de canards, etc. Sa ferme compte actuellement environ 3 hectares de bananes jaunes spéciales, récoltées et fournissant une source de revenus stable à la famille. Selon lui : « Cette variété de banane est apparue depuis que les Muong sont venus ici pour reconquérir des terres et établir des villages. Complètement différent de la variété de banane des plaines et du bananier sauvage des montagnes, le bananier à poudre jaune, une fois récolté, produit de gros fruits courbés ; la banane mûre a une peau fine, une belle couleur jaune vif, une chair ferme, un goût sucré et un arôme caractéristique. Le bananier à poudre jaune pousse naturellement sur toutes les terres le long des cours d'eau. L'arbre mère produit des régimes puis se fane, les jeunes plants soulèvent le sol et forment ainsi des buissons et des forêts. Afin d'accroître la production alimentaire et animale, de nombreuses familles ont planté des bananiers autour de leurs maisons. » Sans aucun soin, les arbres poussent vite, avec leurs troncs imposants et leurs feuilles vertes luxuriantes. L'arbre mère donne naissance à de jeunes plants, des touffes, puis produit régulièrement des régimes. Lorsqu'un arbuste se fane, ils partent en forêt pour en trouver un autre qui lui convienne. Puis, avec le temps, les bananiers qui poussaient naturellement disparaissent, ne laissant subsister que la variété que les gens plantent autour de leurs maisons et qu'ils multiplient eux-mêmes pour la conserver au fil des ans. Étrangement, je ne sais pas si c'est grâce aux conditions particulières du sol que seule la région autour du mont Chen cultive la variété de banane jaune, qui pousse bien, produit de gros régimes, de gros fruits et est bien plus savoureuse qu'ailleurs. Jusqu'à présent, la banane jaune n'a donc fait que s'implanter et rester dans les foyers de cette région. Facile à cultiver, facile à entretenir, la qualité du fruit est réputée pour sa saveur délicieuse, partout où il est planté, les commerçants viennent l'acheter, bien que le prix de vente ne soit pas élevé, la banane jaune a vraiment apporté une vie prospère à la famille de M. Dinh Van Vi ainsi qu'à des centaines de ménages producteurs de bananes dans la région...
Améliorer les produits Muong
Les bananes craie jaune sont introduites et promues sur des stands, des foires commerciales et des festivals traditionnels.
Née d'un simple don des habitants de la région montagneuse, la banane jaune poudre est régulièrement apparue ces dernières années dans les foires commerciales et les stands traditionnels des festivals locaux. Les consommateurs de nombreuses localités ont commencé à s'intéresser à ce produit unique et à le privilégier. Cela signifie également que le marché de consommation est en pleine expansion et que la valeur et la rentabilité des bananiers augmentent de jour en jour. Chaque année, le bananier mère donne naissance à deux ou trois jeunes plants et produit des régimes, qui, selon l'arbre, comptent environ six à huit régimes. Avec un prix de base de 10 000 VND le régime, le fruit d'un bananier mère rapporte environ 200 000 VND. Vendu à l'occasion du Nouvel An national traditionnel, son prix peut être multiplié par deux ou trois. Outre le fruit, presque toutes les parties du bananier jaune poudre peuvent être utilisées, générant ainsi une source de revenus importante. Après avoir produit suffisamment de régimes de fleurs de bananier, celles-ci sont cueillies et vendues pour la préparation de plats, au prix moyen de 8 000 à 10 000 VND pièce. Les feuilles de bananier sont également coupées et vendues aux propriétaires d'établissements fabriquant du jambon, des saucisses aigres, des gâteaux d'emballage, etc., au prix de 50 000 VND la grappe. Après la récolte, les troncs des arbres servent à nourrir le bétail et la volaille. Ainsi, chaque hectare de bananeraie peut générer, après un an, un revenu pouvant atteindre près de cent millions de VND.
Les bananes craie jaune sont introduites et promues sur des stands, des foires commerciales et des festivals traditionnels.
Conscientes du potentiel exceptionnel du bananier jaune pour la réduction de la pauvreté et le développement socio-économique des zones peuplées de minorités ethniques, les autorités des communes de Tan Minh et Tan Lap (district de Thanh Son) ont mis en œuvre, il y a dix ans, de nombreuses actions concrètes et concrètes pour mobiliser la population et accroître la valeur et l'efficacité économique de cette variété de banane. En 2007, le projet « Extension de la superficie des bananiers jaunes dans la commune de Tan Minh » a été mis en œuvre, attirant 120 ménages sur 40 hectares de superficie. La Coopérative de production de bananes jaunes de Thanh Son a été créée, avec des effets positifs sur l'amélioration de la production et des capacités commerciales, l'accès aux sciences et aux technologies, et l'expansion des marchés de consommation. Aujourd'hui, la commune de Van Mieu (née de la fusion de trois communes : Tan Minh, Tan Lap et Van Mieu) compte plus de 60 hectares de bananiers jaunes, pour une production annuelle de plus de 1 000 tonnes. La superficie consacrée à la culture de la banane n'a pas connu d'augmentation significative, en partie parce que seule la région du mont Chen bénéficie de sols propices, garantissant une qualité optimale des produits, mais aussi parce que le marché est instable et que l'« étrange maladie » apparue récemment a gravement endommagé la productivité et la qualité des bananes jaunes. Selon les producteurs, au cours des dix dernières années, pour une raison inconnue, certains bananiers verts ont soudainement jauni, puis se sont desséchés. La maladie s'est rapidement propagée et, en peu de temps, toute la bananeraie a progressivement péri. De nombreux remèdes populaires ont été testés, mais tous se sont révélés inefficaces. Le gouvernement a sollicité l'aide de l'Académie vietnamienne d'agriculture . Des experts ont mené des recherches et ont conclu qu'il s'agissait de la maladie des feuilles jaunes (Panama) des bananiers et ont expliqué comment la prévenir et la traiter. Après un certain temps, la maladie a diminué d'ampleur, mais elle persistait comme une obsession, mettant à rude épreuve les producteurs de bananes de Van Mieu. Récemment, un groupe d'experts et de chercheurs s'est rendu dans la ferme de M. Dinh Van Vi pour étudier et tester un médicament spécifique pour traiter la maladie des feuilles jaunes sur des bananiers de spécialité.
Valoriser les produits Muong et faire de la banane jaune un produit agricole précieux, économiquement performant et porteur de prospérité pour la population est l'une des priorités du gouvernement de la commune de Van Mieu. M. Dinh Tien Thanh, chef du service économique de la commune de Van Mieu, a affirmé : « Parallèlement à la poursuite de la mise en œuvre du projet de soutien aux producteurs de bananes jaunes en termes de variétés, d'engrais et de techniques d'entretien, la commune a intensifié ses activités promotionnelles et présenté ses produits lors de salons et d'événements culturels attirant un grand nombre de touristes. Dans un avenir proche, la commune constituera un dossier de demande de reconnaissance des produits OCOP à base de bananes jaunes et formera les coopératives à l'apposition des labels de traçabilité… La création de la marque de banane jaune Thanh Son garantira un développement du marché et une augmentation de la valeur des bananes… » Ainsi, la « mine d'or vert » offerte par la nature aux habitants de Van Mieu attend toujours que le gouvernement et la population l'exploitent et la valorisent.
Vu Thanh
Source : https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm
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