« Trésor d'or vert » sur la montagne Chen

Depuis des générations, les Muong vivant autour du mont Chen, dans les communes de Tan Minh et Tan Lap (aujourd'hui commune de Van Mieu, province de Phu Tho), bénéficient de la nature d'un produit unique : la banane jaune. Au fil du temps, ce cadeau rustique, qui ne subvenait qu'aux rares besoins alimentaires des agriculteurs des régions montagneuses, les aidant à se rassasier lorsqu'ils manquaient un repas, est devenu un produit agricole précieux, une source de revenus stable, permettant à de nombreuses familles de vivre une vie prospère, et un produit attractif qui attire les touristes.

La famille de M. Dinh Van Vi possède actuellement 3 hectares de bananes jaunes de spécialité.

« Cadeaux » des montagnes et des forêts

À 60 ans, ses cheveux ont grisonné, mais M. Dinh Van Vi, habitant de la région de Nua Ha, est toujours aussi fort et agile qu'un jeune homme. Né au pied du mont Chen, il a appris à courir et à sauter en suivant ses parents à travers les forêts et les ruisseaux environnants. La vie rude d'un agriculteur dans cette région montagneuse l'a forgé, l'a endurci et lui a appris à supporter les travaux manuels pénibles pendant des décennies. Ses enfants ont grandi et sont désormais autonomes ; la vie n'est plus aussi difficile ni aussi privative, mais lui et sa femme se rendent encore chaque jour, dès l'aube, à la ferme située à environ 4 kilomètres de chez eux pour s'occuper de la forêt, du bétail et de la volaille. Les plus de 6 hectares de terres forestières hérités de son père ont été divisés en parcelles distinctes : les zones les plus élevées sont consacrées à la culture de l'acacia et du figuier des pagodes ; Les terres basses sont cultivées pour la production de pamplemousses Dien et de pamplemousses à peau verte, en complément de l'élevage de buffles, de poulets, de canards, etc. Sa ferme compte actuellement environ 3 hectares de bananes à poudre jaune, une variété particulière, en cours de récolte, qui assure un revenu stable à sa famille. Selon lui : « Cette variété de banane est apparue lorsque le peuple Muong est arrivé ici pour défricher les terres et fonder des villages. Complètement différente des bananes des plaines et des bananiers sauvages des montagnes, la banane à poudre jaune produit, à la récolte, de gros fruits incurvés. Les bananes mûres ont une peau fine, une belle couleur jaune vif, une chair ferme, un goût sucré et un arôme caractéristique. Les bananes à poudre jaune poussent naturellement partout le long des cours d'eau. L'arbre mère produit des régimes puis se dessèche, et les jeunes plants émergent du sol, formant ainsi des buissons et des forêts. Afin de diversifier leurs sources de revenus et de sous-produits d'élevage, de nombreuses familles ont planté des bananiers autour de leurs maisons. » Sans engrais, les bananiers poussent rapidement, avec des troncs imposants et un feuillage vert luxuriant. L'arbre mère donne naissance à de jeunes plants qui forment des touffes et produisent régulièrement des régimes. Lorsque les bananiers dépérissent, ils s'envolent vers la forêt à la recherche d'autres plants adaptés. Au fil du temps, les bananiers naturels disparaissent peu à peu, ne laissant subsister que la variété cultivée et multipliée par les habitants. Curieusement, peut-être grâce à la nature particulière du sol, seule la région du mont Chen produit la banane jaune, qui s'y développe bien, produit de gros régimes et de gros fruits, et dont la saveur est bien supérieure à celle des autres régions. Ainsi, jusqu'à présent, la banane jaune est restée cantonnée aux foyers de cette zone. Facile à cultiver, facile à entretenir, la banane jaune est réputée pour la qualité et la saveur de ses fruits. Partout où elle est plantée, les commerçants viennent l'acheter, même si son prix de vente n'est pas élevé. La banane jaune a véritablement apporté la prospérité à la famille de M. Dinh Van Vi ainsi qu'à des centaines de familles de producteurs de bananes de la région...

Amélioration des produits Muong

Les bananes à la craie jaune sont présentées et promues sur des stands, lors de foires commerciales et de festivals traditionnels.

D'un simple cadeau des habitants de cette région montagneuse, les bananes à poudre jaune sont devenues, ces dernières années, un incontournable des foires et marchés traditionnels lors des fêtes locales. Dans de nombreuses localités, les consommateurs s'intéressent de plus en plus à ce produit unique et l'apprécient. Ce phénomène contribue à l'expansion du marché et à l'augmentation constante de la valeur et de la rentabilité des bananiers. Chaque année, un bananier donne naissance à 2 ou 3 jeunes arbres qui produisent des régimes de 6 à 8 fruits, selon l'arbre. Avec un prix de base de 10 000 VND par régime, un bananier rapporte environ 200 000 VND grâce à ses fruits. Ce prix peut être multiplié par deux ou trois lors des fêtes traditionnelles du Nouvel An chinois. Outre les fruits, presque toutes les parties du bananier à poudre jaune sont valorisables, constituant ainsi une source de revenus importante. Après avoir produit suffisamment de régimes, les fleurs de bananier sont cueillies et vendues pour la préparation de plats, au prix moyen de 8 000 à 10 000 VND l'unité. Les feuilles de bananier sont également coupées et vendues aux propriétaires d'établissements fabriquant du jambon, des saucisses, du saucisson aigre, des gâteaux, etc., au prix de 50 000 VND le bouquet. Les troncs, après la récolte des régimes, servent de fourrage pour le bétail et la volaille. Ainsi, chaque hectare de bananiers peut générer, en un an, un revenu de près de cent millions de VND.

Les bananes à la craie jaune sont présentées et promues sur des stands, lors de foires commerciales et de festivals traditionnels.

Conscientes du potentiel exceptionnel du bananier à feuilles de craie jaune pour la réduction de la pauvreté et le développement socio-économique des zones habitées par les minorités ethniques, les autorités des communes de Tan Minh et Tan Lap, dans le district de Thanh Son (à l'époque), ont mis en œuvre, il y a une dizaine d'années, de nombreuses actions concrètes pour mobiliser la population, étendre les surfaces cultivées et accroître la valeur et la rentabilité de cette variété de banane. En 2007, le projet « Extension des surfaces cultivées de bananiers à feuilles de craie jaune dans la commune de Tan Minh » a été lancé, attirant 120 ménages et exploitant 40 hectares de bananeraies. La coopérative de bananiers à feuilles de craie jaune de Thanh Son a été créée, contribuant initialement à l'amélioration des capacités de production et commerciales, à l'accès aux connaissances scientifiques et technologiques et à l'expansion des marchés de consommation. Aujourd'hui, la commune de Van Mieu (issue de la fusion de trois communes : Tan Minh, Tan Lap et Van Mieu) compte plus de 60 hectares de bananiers à feuilles de craie jaune, pour une production annuelle dépassant les 1 000 tonnes. La superficie cultivée en bananes n'a pas augmenté de manière significative, en partie parce que seule la région autour du mont Chen bénéficie de sols propices à la production de bananes de haute qualité, en partie à cause de l'instabilité du marché et de l'apparition récente d'une étrange maladie qui a fortement affecté la productivité et la qualité des bananes jaunes. Selon les producteurs, depuis une dizaine d'années, certains bananiers, autrefois verts et luxuriants, présentent soudainement des feuilles jaunes qui se dessèchent. La maladie se propage rapidement et, en peu de temps, toute la bananeraie dépérit. De nombreux remèdes traditionnels ont été testés, mais sans succès. Le gouvernement s'est alors tourné vers l'Académie vietnamienne d'agriculture pour obtenir de l'aide. Les experts ont mené des recherches et ont identifié la maladie comme étant la jaunisse foliaire (maladie de Panama) du bananier. Ils ont également donné des instructions sur la prévention et le traitement. Après un certain temps, la maladie a reculé, mais elle persiste, menaçant les producteurs de bananes de Van Mieu. Récemment, une équipe d'experts et de chercheurs s'est rendue dans l'exploitation de M. Dinh Van Vi pour étudier et tester un traitement spécifique contre la jaunisse foliaire sur des bananiers de variétés particulières.

Valoriser les produits du peuple Muong, faire de la banane jaune un produit agricole de grande valeur et à forte rentabilité, et assurer ainsi la prospérité de la population, est une priorité pour la municipalité de Van Mieu. M. Dinh Tien Thanh, chef du département économique de la commune, a déclaré : « Outre la poursuite du projet de soutien aux producteurs de bananes jaunes (variétés, engrais et techniques culturales), la commune a intensifié ses actions de promotion et présenté ses produits lors de foires commerciales et d’événements culturels, attirant de nombreux touristes. Prochainement, la commune constituera un dossier pour obtenir la reconnaissance des produits OCOP à base de bananes jaunes et accompagnera les coopératives dans l’obtention des labels de traçabilité. La création de la marque Thanh Son pour la banane jaune permettra sans aucun doute d’élargir le marché et d’accroître la valeur des bananes. » Ainsi, cette véritable mine d’or que la nature a offerte aux habitants de Van Mieu attend encore d’être exploitée et valorisée par les autorités et la population.

Vu Thanh

Source : https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm