Après les premières pluies de la saison, la bambouseraie de trois ans de la famille de Mme Giang est d'un vert luxuriant. Les pousses de bambou y poussent en abondance et ses parents s'affairent à les récolter et à les faire bouillir pour les vendre aux restaurants et aux marchés de la commune. « Auparavant, je cultivais des pitayas sur ce terrain, mais les arbres étaient vieux, l'investissement était important et le prix instable. J'ai donc décidé de me diversifier pour donner un nouveau souffle à l' économie familiale », se souvient Mme Giang.
Grâce à ses recherches dans les journaux, à la radio et sur internet, elle a découvert le bambou quatre saisons, une espèce originaire de Taïwan, facile à cultiver, adaptable et produisant des pousses toute l'année. Elle a courageusement emprunté 50 millions de dongs auprès du fonds de prêt pour la création d'emplois de la Banque de politique sociale, puis a commandé 600 jeunes plants de bambou quatre saisons à Duc Linh pour les planter sur 6 sao de terrain.
Grâce à sa persévérance et à son travail acharné, après plus de trois ans d'implantation, la bambouseraie quatre saisons a donné des résultats probants. Selon Mme Giang, les bambous quatre saisons sont plantés environ huit mois après la plantation avant la première récolte de pousses. À partir du dixième mois, chaque bambou peut produire jusqu'à dix pousses par mois, chacune pesant 1,5 kg ou plus. Le prix de vente des pousses de bambou varie entre 20 000 et 45 000 VND le kilo, selon la période de l'année. Outre les pousses fraîches, elle cultive chaque année des milliers de jeunes plants qu'elle vend sur le marché à 25 000 VND la branche, ce qui lui assure un revenu substantiel.
On peut récolter les pousses de bambou presque toute l'année, pendant environ 10 mois consécutifs, avec seulement 2 mois d'interruption pour le renouvellement du feuillage. Selon Mme Giang, la culture du bambou pour ses pousses ne requiert pas de techniques complexes ; il suffit de maîtriser quelques opérations de base. Il faut notamment supprimer les branches inutiles pour aérer la bambouseraie, et surélever le sol à la base en le maintenant régulièrement humide afin de stimuler la croissance des jeunes pousses. Chaque année, les vieux bambous doivent être coupés, et seuls 2 ou 3 arbres sains doivent être conservés dans chaque bosquet pour favoriser une croissance rapide des jeunes pousses et obtenir des tiges robustes et charnues.
« Les pousses de bambou quatre saisons ont une peau verte, sont dépourvues de duvet, ont une chair blanche, une saveur douce et non amère comme beaucoup d'autres variétés. Une fois cuites, elles prennent une belle couleur jaune naturelle. De plus, le bambou est pratiquement exempt de parasites et de maladies, je n'utilise donc aucun pesticide. Les pousses récoltées et vendues le jour même sont toujours fraîches et délicieuses, ce qui explique leur succès auprès de la clientèle », a confié Mme Giang.
Mme Le Thi Duc Thanh, vice-présidente du Comité du Front de la Patrie du Vietnam et présidente de l'Union des femmes de la commune de Ham Thuan Nam, a déclaré : « Il s'agit du premier modèle de culture du bambou dans la commune. Après plus de trois ans, les résultats montrent que le bambou est parfaitement adapté au climat et aux sols locaux, assurant un revenu stable aux producteurs. De nombreux agriculteurs sont venus visiter les installations, se former et acheter des semences pour poursuivre le développement de cette culture. »
Grâce à sa diligence et à son esprit novateur, Mme Vo Bao Giang prend non seulement en main l'économie familiale, mais inspire également de nombreuses femmes de la région rurale de Ham Thuan Nam à créer des start-ups vertes.
La culture du bambou quatre saisons est peu coûteuse, peu exigeante quant à la nature du sol, peu sensible aux parasites, nécessite peu d'entretien et offre un rendement stable. Une fois planté, ce bambou peut produire des pousses pendant plus de dix ans, assurant ainsi une rentabilité durable. Cette culture représente une nouvelle voie, particulièrement adaptée aux femmes rurales.
Mme Vo Bao Giang a partagé
Source : https://baolamdong.vn/khoi-nghiep-tu-trong-tre-tu-quy-395593.html
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