Espace de culture culinaire Kon Tum

Dans le but d'améliorer la qualité des services commerciaux, d'assurer le paysage, l'assainissement de l'environnement et de répondre aux besoins des entreprises et du commerce de nuit, en créant une destination touristique et d'expérience pour les habitants et les touristes lorsqu'ils viennent dans la localité, à partir de mai 2024, le Comité populaire du quartier de Quyet Thang (ville de Kon Tum) a commencé à construire l'espace culturel culinaire de Kon Tum.

L'espace de culture culinaire Kon Tum a été construit avec un investissement total de plus de 900 millions de VND, avec une échelle de 51 stands, une superficie d'environ 5 100 m2 située dans la zone de Bach Dang (appartenant au groupe résidentiel 2, quartier de Quyet Thang). Il y a des arbres et des routes intérieures pavées, une aire de jeux pour enfants, un parking et des toilettes.

Les stands de nourriture et de boissons à l'intérieur de l'espace culturel culinaire Kon Tum sont construits principalement à partir de matériaux respectueux de l'environnement, avec des couleurs élégantes et conçus sous une forme modulaire pour un pliage facile. L'espace de culture culinaire Kon Tum ouvre à partir de 17h00. la veille et ferme avant 5h00 le lendemain.

L'espace culturel culinaire Kon Tum est situé à l'intersection de la rue Bach Dang et de la route menant à la zone administrative provinciale. Photo : D.T.

Au cours du processus de mise en œuvre de la construction de l'espace culturel culinaire de Kon Tum, le comité populaire du quartier de Quyet Thang a mis en place une équipe de gestion ; Émettre des plans visant à assurer la sécurité et l’hygiène alimentaires, la gestion de l’hygiène environnementale et la prévention et la lutte contre les incendies ; investir dans les systèmes d’électricité et d’eau. Parallèlement, organiser la propagande et mobiliser les propriétaires de stands pour qu'ils fassent des affaires et du commerce conformément aux industries enregistrées et garantissent les conditions de sécurité conformément à la réglementation.

Le travail de propagande sur la mise en œuvre de la communication et du comportement culturel civilisé à l'espace culturel culinaire Kon Tum est également axé sur la mise en œuvre.

Après une période de construction, le 14 mars 2025, le comité populaire du quartier de Quyet Thang a organisé la cérémonie d'ouverture de l'espace culturel culinaire de Kon Tum. Lors de la cérémonie, de nombreux officiels, citoyens et touristes sont venus visiter et déguster des plats traditionnels, des boissons et des spécialités de la région.

M. Luong Duc Chi, un résident qui a enregistré son entreprise à l'Espace culturel culinaire de Kon Tum, a partagé que son stand vend de la nourriture et des boissons fabriquées principalement à partir d'ingrédients produits par les habitants de la ville de Kon Tum.

« Personnellement, je soutiens pleinement la politique de création de l'Espace culturel culinaire Kon Tum, car elle nous permet, à nous petits commerçants, de disposer d'un espace où exercer nos activités et générer des revenus complémentaires. Les clients qui visitent mon stand se sentent à l'aise car cet endroit est aéré et animé », a déclaré M. Chi.

Depuis son ouverture jusqu'à aujourd'hui, le soir, l'Espace Culturel Culinaire Kon Tum a accueilli de nombreux locaux et touristes. Surtout les soirs de week-end, cet endroit devient animé grâce aux activités d'échanges musicaux .

Le soir, l'espace culturel culinaire Kon Tum accueille de nombreux visiteurs. Photo : DT

En venant à l'espace culturel culinaire de Kon Tum, en plus de s'amuser, de se détendre et de profiter de la nourriture, les gens et les touristes consomment également des boissons alcoolisées, ce qui présente un risque potentiel de provoquer des troubles et de nuire à la sécurité routière. Afin de prévenir, de détecter et de gérer rapidement les incidents survenant, de protéger les biens et la santé des ménages d'entreprises enregistrées, des résidents et des touristes, les forces locales ont déployé un plan de coordination pour assurer la sécurité et l'ordre dans l'espace culturel culinaire de Kon Tum.

Le major Tran Van Thai, chef de la police du quartier de Quyet Thang, a déclaré que la police du quartier s'est coordonnée avec le commandement militaire du quartier et l'équipe de gestion de l'ordre urbain pour élaborer un plan de patrouilles coordonnées, organiser des forces 24h/24 et 7j/7 et installer un système de caméras de sécurité dans l'espace de culture culinaire. En outre, les autorités ont également encouragé les ménages à enregistrer leurs entreprises pour s'équiper d'extincteurs portables et à sensibiliser les gens au respect des réglementations en matière de sécurité, d'ordre, de sécurité routière et de prévention et de lutte contre les incendies lors de la visite, de la pratique et de l'expérimentation culinaire à l'Espace de culture culinaire.

Mme Huynh Thi Ly Ly, vice-présidente du comité populaire du quartier de Quyet Thang, a déclaré qu'actuellement, l'espace culturel culinaire de Kon Tum compte 25 entreprises enregistrées avec un total de 51 stands. Cet endroit n'est pas seulement une destination pour profiter de la cuisine, mais aussi un pont pour préserver et promouvoir l'identité culturelle, promouvoir le développement économique, le tourisme, connecter la communauté et créer un environnement où les gens peuvent se rencontrer et apprendre les uns des autres sur la cuisine locale.

« Dans les temps à venir, le Comité populaire du quartier de Quyet Thang va promouvoir et présenter l'espace culturel culinaire de Kon Tum, en se concentrant sur la construction d'une image d'un espace culinaire professionnel et convivial, en organisant de nombreuses activités de divertissement et en créant des conditions pour que les minorités ethniques participent aux affaires et présentent des plats traditionnels », a ajouté Mme Ly.

Selon Duc Thanh (baokontum.com.vn)

Source : https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html