Le changement climatique a entraîné une baisse de l'offre mondiale de riz, tandis que la demande pour cette denrée est en hausse. La décision de l'Inde d'interdire l'exportation de riz non basmati en juillet dernier est considérée comme le point de départ d'une crise mondiale prolongée. De nombreux pays se précipitent pour acheter de grandes quantités de riz afin d'accroître leurs réserves, ce qui provoque des fluctuations de l'offre et une flambée des prix. En particulier, les prix du riz sur le marché intérieur vietnamien, ainsi que les prix à l'exportation, ont fortement augmenté, dépassant continuellement les records précédents. Actuellement, le riz vietnamien est le plus cher jamais enregistré et le Vietnam est également le pays où le prix d'exportation du riz est le plus élevé au monde . Le chiffre d'affaires des exportations de riz vietnamien a officiellement atteint 4 milliards de dollars américains en seulement 10 mois en 2023. Il s'agit également du chiffre le plus élevé en 34 ans de présence du riz vietnamien sur le marché mondial.
info 2.jpg