Contrôle de la sécurité alimentaire pour la fête de la mi-automne 2025

Kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025- Ảnh 1. — Le travail d'inspection vise à évaluer la situation de gestion, à orienter et à mettre en œuvre des mesures visant à garantir la sécurité alimentaire ; en même temps, à vérifier le respect des réglementations légales des établissements produisant, transformant et commercialisant des gâteaux de lune.

Selon le plan, les inspections se concentreront sur l'évaluation de la situation de gestion, la définition et la mise en œuvre de mesures visant à garantir la sécurité alimentaire, ainsi que sur le contrôle du respect de la réglementation par les établissements de production, de transformation et de commercialisation de gâteaux de lune. Les autorités insistent sur la détection, la prévention et la répression rigoureuse des infractions, notamment en matière de contrefaçon, de contrebande et de produits non conformes aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Des actions de sensibilisation du public sont également menées.

Les organismes, particuliers, supermarchés et centres commerciaux qui produisent, commercialisent et importent des gâteaux de lune, des matières premières, des emballages, ainsi que des jouets, du matériel et des outils pédagogiques pour la rentrée scolaire seront inspectés. Les villages artisanaux traditionnels tels que Xuan Dinh (Bac Tu Liem) et An Khanh (Hoai Duc), où se trouvent de nombreuses confiseries, seront particulièrement surveillés. Les restaurants et hôtels qui vendent des gâteaux de lune sont également soumis à inspection.

Les contrôles portent sur : la licence commerciale, le certificat de sécurité alimentaire ; les factures, les documents prouvant l'origine ; la qualité et les normes des produits ; la liste des prix et la vente au prix affiché. Les autorités prélèveront des échantillons pour analyse si nécessaire et se coordonneront avec les organismes de gestion de l'État pour traiter les infractions. Parallèlement, le contrôle des jouets, livres et publications pour enfants est renforcé afin de prévenir la contrebande, la contrefaçon et les produits dangereux.

Selon le Département de gestion du marché de Hanoï , l'inspection se déroulera du 15 août au 15 octobre 2025. Cette période correspond au pic de production et de consommation de gâteaux de lune, ainsi qu'à la rentrée scolaire. La demande de jouets et de livres augmente donc fortement. Cette inspection vise donc non seulement à protéger la santé des consommateurs, mais aussi à créer un environnement commercial sain et équitable.

Outre les inspections, la direction du marché collaborera avec les médias pour promouvoir la propagande et conseiller aux consommateurs de privilégier les gâteaux de lune d'origine sûre, d'éviter les produits flottants et les prix anormalement bas. Les infractions seront rendues publiques afin de sensibiliser le public. En particulier, pendant le Mois d'action pour les enfants, dont le thème est « Actions concrètes, prioriser les ressources pour les enfants », ce travail est considéré comme une mesure concrète visant à protéger la santé et les droits des jeunes enfants.

Le responsable du Département de gestion du marché de Hanoï a souligné que toutes les activités d'inspection doivent être conformes à la loi et qu'il est formellement interdit aux fonctionnaires d'abuser de leurs fonctions pour causer des difficultés aux entreprises ou adopter des comportements répréhensibles. La transparence et la rigueur seront les clés de l'efficacité réelle du plan.

Grâce à une mise en œuvre synchrone, à la participation des forces fonctionnelles et à une coordination étroite entre les niveaux et les secteurs, la ville de Hanoi espère garantir la sécurité alimentaire, prévenir la fraude commerciale et protéger la santé des personnes pendant la fête de la mi-automne de cette année.

Anh Tho

Source : https://baochinhphu.vn/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-102250909150337101.htm