Les gâteaux de lune sont en vente, les consommateurs doivent faire attention à éviter les produits de mauvaise qualité.

Bien que la fête de la mi-automne soit déjà passée depuis près d'une semaine, de nombreux magasins proposent encore des gâteaux de lune à prix cassés pour stimuler la demande et écouler leurs stocks. Cependant, les acheteurs peuvent facilement se procurer des produits de mauvaise qualité s'ils ne sont pas vigilants et ne se renseignent pas soigneusement.

Après la fête de la mi-automne, une pâtisserie Dong Khanh à Ho Chi Minh-Ville a réduit le prix à 25 000-35 000 VND/pièce selon le type, attirant de nombreux acheteurs - Photo : N.TRI

Selon les données, dans de nombreuses rues de Ho Chi Minh-Ville, la plupart des magasins appliquent une politique de prix fixe ou « 1 acheté, 4 achetés », ce qui attire davantage d'acheteurs qu'auparavant, dont la plupart achètent pour manger.

Bon marché, les gens achètent pour manger

Dans une pâtisserie Dong Khanh, rue 3/2 (HCMV), les gâteaux de riz gluant et les gâteaux à un œuf sont vendus au même prix de 25 000 VND/pièce, les gâteaux à deux œufs à 35 000 VND/pièce. Les clients qui achètent en grande quantité bénéficient d'une réduction de 3 000 à 5 000 VND/pièce. Ce mode de vente a attiré de nombreux acheteurs.

Selon M. Hien, un vendeur local, le pouvoir d'achat est faible cette année, si bien que même après la fête de la Mi-Automne, il en reste encore plus de 600. Nous devons les vendre à prix cassés, sinon, s'ils expirent, nous devrons les jeter.

Nous vendons à bas prix pour limiter nos pertes, car ce prix est inférieur à celui d'importation et représente seulement la moitié du prix pratiqué pendant la fête de la mi-automne, et seulement 30 à 40 % de celui du début de saison. Cette année, nos stocks sont plus importants que l'année dernière, ce qui nous permet de bénéficier d'une réduction plus importante », a expliqué M. Hien.

Les gâteaux soldés sont déversés au hasard dans des cartons sur le point de vente, puis placés à l'extérieur pour que les clients puissent choisir. Cependant, s'ils ne sont pas correctement conservés, les laisser à l'extérieur, avec la manipulation et l'impact d'un plus grand nombre de clients, peut facilement altérer leur qualité.

Dans une autre pâtisserie Dong Khanh, rue Ly Thuong Kiet (ancien 10e arrondissement), les clients ont également fait des achats plus importants grâce à la promotion « 1 acheté, 4 offerts ». Ainsi, pour l'achat d'un gâteau au prix de 100 000 à 130 000 VND, les clients recevront trois gâteaux équivalents offerts.

Alors qu'elle choisissait joyeusement d'acheter plus de 10 gâteaux aux nombreuses saveurs ici, Mme Tran Thi Le a déclaré qu'au début de la saison, les prix étaient trop élevés, chaque gâteau coûtait autant qu'un kilo de porc, elle devait donc attendre jusqu'à maintenant pour acheter des gâteaux moins chers, en acheter beaucoup pour essayer et aussi les donner à ses enfants et petits-enfants de la famille.

« Chaque année, j'attends la fin de la saison avant d'en acheter, et c'est devenu une habitude. Mais quand on partage, il y a peu de monde, car je ne peux pas tout manger toute seule. Ces gâteaux deviennent vite lassants », dit joyeusement Mme Le.

En fin de saison, il est facile d'obtenir des gâteaux de mauvaise qualité ?

Mme Le a également déclaré que même si elle sait que « l'on en a pour son argent », elle choisit uniquement d'acheter des produits de marque qui sont encore en bon état, ont une belle apparence, ont une date d'expiration imprimée claire et nette et ont une longue date d'expiration.

Beaucoup de gens craignent de tomber sur des gâteaux périmés et de mauvaise qualité en achetant des gâteaux après la fête de la Mi-Automne. Sur la photo : les gâteaux vendus dans un magasin discount portent des dates de péremption imprimées dessus, et beaucoup sont même illisibles, car elles sont tachées et se décollent.

D'après les observations faites dans un grand point de vente discount de la rue Cach Mang Thang Tam (ancien 10e arrondissement), bien que les gâteaux de lune aient toujours une date de péremption, celle-ci imprimée sur l'emballage est assez pâle, tachée et se décolle facilement, ce qui crée une confusion chez les clients.

En expliquant cela, M. Minh, un vendeur ici, a déclaré que comme il s'agit d'une petite entreprise, de nombreux produits ne sont pas aussi soignés que ceux des grandes entreprises, mais les clients peuvent être assurés que les produits sont toujours dans leur date d'expiration.

« Nous vendons année après année, ouvertement dans la rue, mais comment pouvons-nous vendre des produits périmés ? On nous dénoncera immédiatement, et les autorités ne nous laisseront pas faire. Nous avons importé ce dernier lot plus tard, la date de péremption est donc après novembre », a affirmé M. Minh.

Un point de vente dont les prix varient entre 30 000 et 40 000 VND/article affiche une pancarte « 20 000 VND/article » mais n'attire toujours pas les clients.

Cependant, certains vendeurs affirment qu'à la fin de la saison, il existe toujours un risque que les clients achètent des gâteaux périmés ou des produits de mauvaise qualité s'ils ne font pas attention.

"Il y a des cas où les vendeurs, pour le profit, vendent délibérément des produits périmés, en changeant même "magiquement" la date d'expiration, mais la quantité de ces gâteaux n'est pas grande et est souvent mélangée à de nouveaux gâteaux.

« Ou bien le vendeur a accidentellement mélangé des produits périmés parce que l'inventaire des gâteaux importés n'a pas été prudent, laissant derrière lui un petit nombre de gâteaux de l'importation précédente au début de la saison », a-t-il expliqué.

D'après les archives, de nombreux gâteaux ont été ramassés par les vendeurs sur les lieux de vente et laissés à l'extérieur, sans être soigneusement couverts. Leur emballage était donc visiblement froissé et mou. Certains présentaient des signes de condensation et étaient abîmés par les intempéries et le passage de nombreux clients.

Pendant ce temps, il existe encore des endroits où les clients ne sont pas intéressés à acheter même si les prix sont fortement réduits, ce qui entraîne une grande quantité de gâteaux invendus.

Dans l'après-midi du 12 octobre, rue Quang Trung (ancien quartier de Go Vap), une pâtisserie a annoncé que les gâteaux Kinh Do et Huu Nghi seraient retirés de la vente après la fête de la Mi-Automne et renvoyés à l'entreprise. Actuellement, seuls les gâteaux Dong Khanh sont vendus au même prix, entre 30 000 et 40 000 VND la pièce selon le type, soit seulement 40 % du prix précédent. Cependant, le pouvoir d'achat n'est toujours pas à la hauteur des attentes.

Malgré les importantes réductions, tous les magasins n'attirent pas les clients. Sur la photo : après la fête de la Mi-Automne, un magasin de Hô-Chi-Minh-Ville a affiché une pancarte « Soldes à 25 000 $/pièce » pour les gâteaux de la marque Ong Dong Khanh, mais elle était déserte.

Expliquant cela, le vendeur a honnêtement déclaré que de nombreux consommateurs ont peur que les produits à prix réduits après la fête de la mi-automne soient de mauvaise qualité, donc même s'ils en ont envie, ils ne sont pas intéressés à les acheter.

Auparavant, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de Hô-Chi-Minh-Ville recommandait aux consommateurs d'être prudents lors du choix d'acheter des gâteaux de lune, en particulier à la fin de la saison, en faisant attention à l'emballage, à la marque, à la forme, à la couleur et à la date de péremption.

Par conséquent, vous ne devez utiliser le produit que lorsque l'emballage est intact, indiquant clairement le nom et l'adresse du fabricant, les ingrédients, la date de péremption...

Les gâteaux de lune admissibles doivent avoir une forme uniforme, être exempts de fissures, d'écrasements ou de déformations. Les acheteurs doivent absolument éviter de consommer des gâteaux présentant des signes d'altération, de décoloration ou une odeur de moisi.

NGUYEN TRI

Source: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-dai-ha-gia-nguoi-tieu-dung-can-luu-y-de-tranh-hang-kem-chat-luong-20251012211009048.htm