L'équipe a effectué des inspections et des post-inspections sur la sécurité alimentaire en prévision du 70e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu dans 12 établissements de production et de commerce alimentaires relevant du secteur de l'industrie et du commerce de la ville et du district de Dien Bien Phu.
L'inspection porte principalement sur les responsabilités des organismes spécialisés (services économiques et d'infrastructures au niveau du district) en matière de gestion étatique de la sécurité sanitaire des aliments dans le secteur de l'industrie et du commerce. Elle comprend les inspections et les contrôles a posteriori des établissements de production, de transformation et de commercialisation des produits alimentaires, ainsi que le respect des conditions, des réglementations et des normes de qualité énoncées dans les déclarations sur l'honneur et les certificats délivrés par les organismes d'État.
L'inspection vise à détecter et à prévenir rapidement les infractions aux réglementations en matière de sécurité alimentaire, à limiter les cas d'intoxication alimentaire et les maladies infectieuses d'origine alimentaire, notamment lors des prochaines célébrations du 70e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu.
Lors de la deuxième inspection (du 9 au 16 septembre), l'équipe a inspecté deux unités : le Département économique de la ville de Muong Lay et le Département économique et des infrastructures du district de Muong Cha, concernant la sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne dans leurs zones respectives.
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