Bénéficiant d'une beauté naturelle immaculée, Cao Bang se distingue par ses forêts primaires, ses cascades majestueuses et ses montagnes imposantes enveloppées de nuages.
1. Présentation de Cao Bang – Un joyau vert captivant qui enchante les cœurs.
Paysages magnifiques à Cao Bang (Source de l'image : Collection privée)
Cao Bang, province du nord-est du Vietnam, est une destination idéale pour les amoureux de la nature préservée et d'un riche patrimoine historique et culturel. Avec son relief principalement montagneux, ses vallées profondes et son dense réseau de rivières et de ruisseaux, Cao Bang est comparée à un joyau vert caché au cœur d'une immense nature sauvage.
Outre ses magnifiques paysages naturels, Cao Bang est une terre chargée d'événements historiques importants. C'est là que le président Hô Chi Minh a vécu et travaillé au début de la révolution. Ainsi, le tourisme à Cao Bang offre non seulement une expérience en pleine nature, mais permet également aux visiteurs de découvrir des sites historiques précieux.
2. Le moment idéal pour visiter Cao Bang
D'après mon expérience à Cao Bang, le climat se divise en deux saisons principales, chacune offrant un charme unique. Vous pouvez choisir la période la plus adaptée à vos préférences et au but de votre voyage.
- Printemps (mars à mai) : Cao Bang se pare des couleurs éclatantes des fleurs de prunier et de pêcher et d’une végétation luxuriante. Le climat agréable est idéal pour visiter les attractions touristiques en plein air.
- Été (juin à août) : C’est à cette période que la cascade de Ban Gioc, emblème du tourisme à Cao Bang, est la plus majestueuse et que son débit est abondant. La baignade, la randonnée et le camping sont des activités très prisées durant cette saison.
- Automne (septembre - novembre) : Les fleurs de sarrasin fleurissent en abondance, créant un paysage romantique qui attire de nombreux touristes à Cao Bang pour prendre des photos et admirer le panorama.
- Hiver (décembre - février) : L’hiver offre une beauté mystique avec ses montagnes et ses forêts enveloppées de brume. C’est également la période où Cao Bang organise de nombreux festivals traditionnels uniques.
3. Options de transport pour Cao Bang
Cao Bang est une destination touristique prisée du Nord-Est du Vietnam, et donc facilement accessible. Voici quelques informations utiles pour votre voyage à Cao Bang, basées sur notre expérience :
3.1. Comment se rendre à Cao Bang
Actuellement, il n'existe pas de vols directs pour Cao Bang, mais vous pouvez choisir l'une des options de transport suivantes :
- En bus : Au départ de Hanoï , vous pouvez prendre un bus aux gares routières de My Dinh ou de Gia Lam. Le prix des billets varie de 150 000 à 300 000 VND par trajet, pour une durée de voyage d’environ 6 à 7 heures.
- Motos : Pour les amateurs de voyages d’aventure, les motos sont le choix idéal pour partir à la conquête des routes de montagne et de forêt enchanteresses du nord-est du Vietnam.
- Voiture privée : C'est une option pratique si vous voyagez en famille ou entre amis, offrant une grande flexibilité au niveau de vos horaires.
- Si vous venez du sud ou du centre, prenez un vol pour l'aéroport de Noi Bai (Hanoï), puis poursuivez votre voyage vers Cao Bang en bus ou en voiture.
3.2. Transports à Cao Bang
Une fois arrivé à Cao Bang, vous pouvez choisir parmi les options de transport suivantes pour vous déplacer entre les attractions :
- Location de moto : La moto est l'option la plus populaire, vous offrant la possibilité d'explorer des endroits reculés au cœur des montagnes et des forêts.
- Taxis : Faciles à trouver dans le centre-ville de Cao Bang, ils conviennent aux groupes d’amis ou aux familles.
- Taxis-motos : Adaptés aux courts trajets ou aux attractions proches du centre-ville.
- Autocars ou bus interurbains : conviennent si vous souhaitez voyager entre les quartiers avec un budget limité.
4. Destinations touristiques célèbres à Cao Bang
Cao Bang, la région la plus septentrionale du Vietnam, est non seulement réputée pour la beauté majestueuse et préservée de sa nature, mais aussi pour la richesse de son patrimoine culturel et historique. C'est sans aucun doute une destination idéale pour ceux qui souhaitent explorer et découvrir la beauté intacte des montagnes et des forêts du Nord-Est. Voici quelques conseils de voyage pour Cao Bang et quelques sites incontournables :
4.1. Cascade de Ban Gioc
La cascade de Ban Gioc - La « cascade numéro un » du Vietnam (Source de l'image : Collection privée)
Adresse : rivière Quây Sơn, commune de Đàm Thủy, district de Trùng Khánh, province de Cao Bằng
Considérée comme l'emblème du tourisme à Cao Bang, la cascade de Ban Gioc est non seulement l'une des plus belles du Vietnam, mais figure également parmi les 21 plus belles cascades du monde, selon un magazine prestigieux. Plus grande cascade d'Asie du Sud-Est et quatrième plus grande cascade frontalière au monde, elle offre un paysage naturel grandiose et le grondement impressionnant de ses eaux. La cascade de Ban Gioc est une étape incontournable de tout voyage à Cao Bang.
4.2. Site historique de Pac Bo
Sur les traces de l'histoire du site historique de Pac Bo (Source de l'image : Collection privée)
Adresse : Commune de Truong Ha, district de Ha Quang, province de Cao Bang
Ce lieu est étroitement lié à la vie révolutionnaire du président Hô Chi Minh à son retour au pays. Lors de votre visite, vous pourrez découvrir la grotte de Pac Bo, où le président Hô Chi Minh a vécu et travaillé, ainsi que le ruisseau Lénine aux eaux claires et bleues. Le paysage pittoresque, allié à sa profonde valeur historique, fait de Pac Bo une étape incontournable de votre exploration de Cao Bang.
4.3. Grotte de Nguom Ngao
Adresse : Commune de Dam Thuy, district de Trung Khanh
Située à seulement 5 km de la cascade de Ban Gioc, la grotte de Nguom Ngao est un chef-d'œuvre naturel formé de calcaire, s'étendant sur plus de 2 100 m de long et constituant une destination touristique prisée de Cao Bang. La grotte possède une beauté unique et mystérieuse, ainsi qu'une atmosphère fraîche tout au long de l'année, offrant un moment de pur plaisir aux visiteurs.
4.4. Mont Phja Piót (Œil du Dieu)
« L'Œil du Dieu de la Montagne » à Cao Bang (Source de l'image : Collection)
Adresse : Complexe du lac Thang Hen
Le mont Œil de Dieu, également connu sous le nom de mont Thung, est une destination touristique prisée de Cao Bang pour les amoureux de la nature. Il se distingue par sa vaste vallée, ses prairies verdoyantes et son atmosphère paisible et préservée. C'est aussi un lieu idéal pour se détendre.
4.5. Village de pierre antique de Khuoi Ky
Adresse : Commune de Dam Thuy, district de Trung Khanh, province de Cao Bang
Le village de pierre ancien de Khuoi Ky est un village unique, riche de plus de 400 ans d'histoire, où les maisons de pierre de l'ethnie Tay sont encore parfaitement conservées. C'est une destination qui offre non seulement une expérience culturelle unique, mais aussi un aperçu fascinant de l'architecture traditionnelle locale.
4.6. Forêt de bambous de Lung Pan
Adresse : Commune de Lung Pan, district de Bao Lac, province de Cao Bang
La forêt de bambous de Lung Pan, avec ses hautes rangées de bambous parfaitement alignées, évoque un magnifique tableau naturel. Les visiteurs peuvent s'imprégner de son atmosphère paisible, respirer l'air pur et s'adonner à diverses activités telles que la photographie, la promenade ou la détente en pleine nature.
5. Quelques expériences incontournables lors d'un voyage à Cao Bang
5.1. Que faut-il préparer pour voyager à Cao Bang ?
Bien préparer ses bagages pour un voyage à Cao Bang garantit non seulement un voyage confortable, mais permet aussi de profiter pleinement de la beauté naturelle de la région. Voici quelques suggestions importantes :
- N'oubliez pas la crème solaire et un chapeau à larges bords : à Cao Bang, le soleil est doux en été, ces accessoires vous aideront donc à protéger votre peau.
- Tenue respectueuse pour les sites spirituels : De nombreux sites célèbres, tels que le temple bouddhiste Truc Lam Ban Gioc, exigent une tenue vestimentaire respectueuse.
- Réservez vos billets de bus et vos chambres d'hôtel à l'avance : surtout en haute saison, cela vous évitera de vous retrouver dans une situation où les chambres sont complètes ou où il n'y a pas de transport disponible.
- Prévoyez des vêtements chauds si vous voyagez en hiver : Cao Bang est réputée pour ses rares chutes de neige au Vietnam. Un manteau épais, une écharpe et un bonnet vous permettront de rester bien au chaud pendant votre séjour.
- Maintenir une bonne hygiène environnementale : ramassez vos déchets après votre visite afin de protéger le paysage naturel et de contribuer à la préservation de la beauté durable de ce lieu.
5.2. Hébergement à Cao Bang : Conseils pour choisir le complexe hôtelier idéal
Les chambres d'hôtes près du mont Mat Than sont un choix populaire à Cao Bang (Source de l'image : Collection privée)
Pour un voyage réussi à Cao Bang, pensez à réserver votre hébergement à l'avance. Voici quelques suggestions, des hôtels de luxe aux chambres d'hôtes confortables, pour vous aider à faire votre choix :
Hôtels et maisons d'hôtes :
- Hôtel Muong Thanh Luxury Cao Bang : Situé au cœur de la ville de Cao Bang, cet hôtel est un choix idéal grâce à son service haut de gamme et sa proximité avec les attractions touristiques populaires.
- Hôtel Bao Ngoc Diamond : Répondant aux critères d’un établissement 3 étoiles, cet hôtel bénéficie d’un emplacement privilégié et de prix raisonnables.
- Hôtel Royal : Un hôtel 2 étoiles bien desservi par les transports en commun et situé à proximité de la gare routière de Cao Bang.
- Hôtel Duc Trung : Une option économique avec des équipements de base, située près du centre-ville.
Séjour unique chez l'habitant :
- Primrose Homestay : Située en plein cœur de la ville de Cao Bang, cette maison d'hôtes est idéale pour les voyageurs souhaitant explorer le marché vert et les attractions touristiques environnantes.
- Cá Homestay : Située près du lac Thang Hen, cette maison d'hôtes offre une vue imprenable et une atmosphère paisible.
- Nếp Nhà Homestay : Idéal pour les amoureux de la nature, avec un cadre spacieux et des prix abordables.
5.3. Plats célèbres à goûter lors d'un voyage à Cao Bang
Pho aigre de Cao Bang (Source de l'image : Collection)
Cao Bang séduit les touristes non seulement par ses paysages naturels majestueux, mais aussi par sa savoureuse cuisine montagnarde. En explorant la scène culinaire de Cao Bang, vous découvrirez le caractère unique de chaque spécialité, préparée à partir d'ingrédients locaux et reflétant la richesse culturelle de ses habitants.
- Pho aigre de Cao Bang : Le pho aigre est une spécialité culinaire emblématique de la région montagneuse du Nord-Est. Ce plat se compose d'une harmonieuse combinaison de nouilles de riz tendres, de porc char siu, de foie de porc, de fines tranches de concombre, de cacahuètes grillées parfumées et d'une sauce nuoc-mâm aigre-douce préparée selon une recette unique. Sa particularité réside dans son acidité rafraîchissante et son piquant léger, qui éveillent les papilles et en font un plat idéal pour les chaudes journées d'été.
- Nouilles de riz séchées aux huit couleurs : Considérées comme un plat unique de la province de Cao Bang, ces nouilles de riz séchées aux huit couleurs impressionnent par leurs ingrédients naturels tels que le riz brun, les feuilles de périlla, les fleurs de pois papillon, le maïs, la patate douce violette et le moringa. Chaque couleur, en plus d'être un régal pour les yeux, offre une saveur distincte et une expérience gustative riche. Ce plat se déguste généralement avec du poulet, des herbes aromatiques et une sauce spéciale.
- Rouleaux de riz Cao Bang : Contrairement aux rouleaux de riz des plaines, ceux de Cao Bang sont confectionnés dans une pâte fine, souple et lisse à base de farine de riz finement moulue. Leur particularité réside dans la sauce qui les accompagne, généralement préparée à partir d’os de porc, leur conférant une saveur riche et inoubliable. Ces rouleaux sont souvent servis avec de la viande hachée sautée, des champignons noirs et des oignons frits. C’est un plat de petit-déjeuner très apprécié des locaux comme des touristes.
- Raviolis poêlés : Ces raviolis sont un plat de rue très apprécié, surtout en hiver. Préparés à partir d’un mélange de farine de riz gluant et de farine de riz classique, ils sont farcis de porc haché, de champignons noirs, de shiitakes et d’oignons verts, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Croustillants à l’extérieur et moelleux et parfumés à l’intérieur, ils sont servis avec des légumes frais et une sauce nuoc-mâm aigre-douce, pour un résultat des plus savoureux.
- Porc aigre : Le porc aigre de Cao Bang est un plat traditionnel des peuples Tay et Nung, préparé avec soin. Après une première préparation, le porc est mariné avec du sel, de la poudre de riz grillé et des épices caractéristiques, puis enveloppé dans des feuilles de bananier et fermenté naturellement pendant plusieurs jours. Ce porc aigre possède une saveur acidulée rafraîchissante et un piquant léger. Il est souvent servi avec des herbes aromatiques, des galettes de riz et des cacahuètes grillées, offrant ainsi une expérience gustative unique et inoubliable.
- Gâteau Khao de Cao Bang : Le gâteau Khao est un mets traditionnel incontournable du Têt (Nouvel An lunaire) chez les Tay et les Nung. Il est préparé à partir de riz gluant grillé et parfumé, réduit en poudre fine, et fourré de sucre roux, de lard et de cacahuètes. À la dégustation, il offre une saveur douce et onctueuse, ainsi qu'une texture moelleuse caractéristique. C'est également un souvenir très apprécié des touristes.
- Gâteau Coóng Phù : Aussi appelés boulettes de riz gluant, les gâteaux Coóng Phù sont très répandus lors des fêtes et des célébrations du Têt (Nouvel An lunaire) à Cao Bằng. Préparés à partir de farine de riz gluant lisse et collante, fourrés de haricots mungo ou de sucre brun, ces gâteaux sont cuits à l’eau puis garnis de cacahuètes grillées et de gingembre finement haché. Leur saveur douce et parfumée symbolise l’abondance et la prospérité.
5.4. Expérience de shopping et souvenirs
- Lors de l'achat de spécialités locales à Cao Bang, il est conseillé de se renseigner sur les prix avant d'acheter et de privilégier les vendeurs réputés et reconnus.
- Si vous apportez des spécialités séchées comme le « banh khao » ou le « banh che lam » en cadeau, vous devez vérifier attentivement les informations sur l'emballage, telles que la date de péremption et le lieu de production.
- Évitez d'acheter des spécialités locales auprès de vendeurs ambulants.
Un voyage à Cao Bang, c'est bien plus qu'un simple périple à la découverte de paysages époustouflants : c'est aussi l'occasion de s'immerger dans la culture et le mode de vie des habitants. Grâce aux conseils de voyage que vous avez rassemblés, votre séjour à Cao Bang sera assurément plus agréable et mémorable que jamais. N'oubliez pas de savourer les spécialités locales et de profiter de moments de calme au cœur d'une nature préservée. Ainsi, à chaque fois que vous penserez à Cao Bang, vous vous souviendrez des merveilleux moments vécus dans cette région.
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-cao-bang-v16307.aspx
![[Image] Le parcours coloré de l'innovation au Vietnam](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F14%2F1765703036409_image-1.jpeg&w=3840&q=75)
![[Image] Le parcours coloré de l'innovation au Vietnam](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/14/1765703036409_image-1.jpeg)
Comment (0)