Ky Phu Nhan étend son modèle d'élevage de cerfs pour les bois de velours

Grâce à l'élevage de cerfs pour leurs bois et à la vente des animaux reproducteurs, de nombreuses familles de la commune de Ky Phu (district de Nho Quan) ont vu leur situation s'améliorer considérablement.

La famille de M. Do Van Luat, du village de Xanh, commune de Ky Phu, possède actuellement un troupeau de près de 30 cerfs tachetés, dont plus d'une douzaine de femelles reproductrices, le reste étant des mâles élevés pour leurs bois. Comme beaucoup de familles locales, sa famille pratiquait auparavant principalement l'agriculture et l'élevage de buffles et de vaches. Cependant, en raison des techniques d'élevage et de prévention des maladies limitées, de la raréfaction des ressources en herbe et en fourrage pour les buffles et les vaches, et de l'instabilité de la production, la rentabilité de l'exploitation était faible. Déterminé à s'élever, M. Luat a toujours eu à cœur de trouver de nouvelles perspectives de développement économique pour sa famille.

Grâce à des recherches à la radio et dans la presse écrite, il découvrit le modèle d'élevage de cerfs tachetés pour leurs bois, très efficace, et comprit qu'il s'agissait d'une excellente occasion de changer l'orientation du développement économique. Malgré un investissement initial élevé, ces animaux étaient faciles à élever, présentaient une bonne résistance et n'étaient pas sensibles aux maladies. Il décida donc, avec audace, de passer de l'élevage de buffles et de vaches à celui de cerfs.

Pour économiser de l'argent, il a transformé l'ancienne étable à vaches en étable à cerfs, en utilisant des barres de bois pour diviser en petites granges, d'environ 4 à 5 ^m² de large et de haut. 2 à 2,5 m, pour élever chaque cerf séparément. Au début, faute d'expérience, d'achat de races de mauvaise qualité et de techniques d'élevage limitées, l'élevage a souvent échoué. Mais grâce à son assiduité, à l'élevage et à l'acquisition de connaissances et d'expérience, M. Luat a bâti un modèle d'élevage performant. Le troupeau familial de cerfs se développe sainement, se reproduit bien, le nombre total de cerfs augmente et les bois sont récoltés régulièrement.

M. Luat a expliqué : Les cerfs sont des animaux sauvages qui s'adaptent facilement aux conditions climatiques. Leur principale nourriture est constituée de feuilles telles que les feuilles de jacquier, de carambole, de figuier, de manguier, d'herbe à éléphant, etc., ainsi que de sous-produits agricoles . Cependant, il est nécessaire de nettoyer régulièrement l'étable afin d'éviter les moisissures et les bactéries responsables de maladies cutanées chez les cerfs, et d'empêcher les cerfs de manger des aliments moisis, responsables de maladies intestinales. Pendant la période où les cerfs ont leurs bois, il est nécessaire de compléter leur alimentation avec une teneur élevée en amidon afin que les bois atteignent le poids requis et puissent être vendus à un bon prix. Les cerfs mâles de 3 à 4 ans commencent à récolter des bois, environ tous les 7 à 8 mois, une fois par animal, à raison de 500 à 1 000 grammes par animal. Chaque kilogramme de bois de cerf frais après récolte est vendu par M. Luat pour 16 à 19 millions de VND.

M. Luat a expliqué que les bois de cerf sont considérés comme une substance médicinale précieuse et appréciés des consommateurs, ce qui explique pourquoi de nombreux clients viennent chez lui pour commander. Outre l'élevage de cerfs mâles pour leurs bois, M. Luat pratique également l'élevage de cerfs reproducteurs et les fournit pour la reproduction au prix de 15 à 20 millions de VND l'unité. Selon ses calculs, avec un troupeau de près de 30 cerfs, la vente de bois et l'élevage de cerfs sur le marché génèrent un revenu annuel de 200 à 250 millions de VND.

La famille de Mme Dinh Thi Mui fait également partie de celles dont la situation économique est florissante grâce à l'élevage de cerfs. Mme Dinh Thi Mui et son mari, M. Quach Van Thanh, sont tous deux de l'ethnie Muong et vivent dans le village de Xanh, commune de Ky Phu. Auparavant, la famille vivait de la riziculture et de l'élevage, mais sa situation financière était précaire. Depuis 2002, elle s'est lancée dans l'élevage de deux cerfs reproducteurs. Elle a ensuite économisé pour acheter d'autres races et agrandir l'étable.

À ce jour, la famille de Mme Mui compte près de 20 cerfs, dont des cerfs de velours et des cerfs reproducteurs. Durant le processus d'élevage, elle a toujours cherché activement à approfondir ses connaissances grâce aux livres, aux journaux, aux anciens éleveurs et à son expérience pratique.

Selon Mme Mui, pour l'élevage des cerfs, il est essentiel de choisir des animaux grands, forts, agiles et aux yeux brillants. Les cerfs sont habitués à la vie en milieu naturel ; en captivité, il est donc essentiel de respecter les exigences techniques, de leur fournir une alimentation adéquate et surtout d'éviter de les garder dans la même cage, car, de par leur nature sauvage, les cerfs, lorsqu'ils sont maintenus ensemble, se cognent et se blessent. Pendant la période de reproduction et de production des bois, les cerfs doivent être nourris avec des féculents et des fruits et légumes frais.

Grâce à sa maîtrise de la technique, la famille de Mme Mui a réussi à créer un modèle d'élevage de cerfs. Avec un prix de vente moyen de 1,5 à 2 millions de VND par tael de velours, sa famille bénéficie d'un revenu stable de 150 à 200 millions de VND par an. Mme Mui a déclaré que, dans un avenir proche, sa famille continuera d'agrandir l'élevage et d'élever davantage de cerfs pour développer le troupeau.

De quelques foyers au départ, la commune de Ky Phu compte aujourd'hui plus de 40 foyers élevant des cerfs. La camarade Nguyen Thi Lan, vice-présidente du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Il s'agit d'un modèle d'élevage d'animaux spécialisés dont la rentabilité est bien supérieure à celle de la plantation et de l'élevage traditionnels d'arbres. » Consciente des avantages économiques de ce modèle, la municipalité de Ky Phu a, ces dernières années, soutenu et créé les conditions nécessaires pour que de nombreuses personnes puissent y accéder. Parallèlement, la « Coopérative d'élevage de cerfs et de bois de cerf de Ky Phu » a été lancée, avec la participation de plus de 20 membres. Le cheptel de cerfs de la commune compte actuellement plus de 1 000 têtes. Le développement de l'élevage de cerfs a amélioré la situation de nombreux foyers.

Dans les temps à venir, la commune continuera à promouvoir et à encourager les éleveurs à reproduire le modèle pour aider les gens à développer l'économie, augmenter les revenus et contribuer au travail de réduction de la pauvreté de la localité et à construire de nouvelles zones rurales avancées et à modéliser de nouvelles zones rurales.

Article et photos : Thuy Lam

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