Précisions concernant le cas de 5 personnes hospitalisées après avoir mangé une fondue chinoise et consommé de l'alcool pendant 10 minutes.

SGGPO 19 octobre 2023 16:35

Après avoir mangé une fondue chinoise et bu de l'alcool au restaurant Chiem Coi (dans le groupe 8, quartier Song Cau, ville de Bac Kan , province de Bac Kan) pendant environ 10 minutes, les 5 convives ont montré des signes de vertiges, de cyanose et de vomissements, dont une personne s'est évanouie sur place.

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Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé vient d'adresser une dépêche officielle au Département de la santé de la province de Bac Kan demandant une enquête urgente et des éclaircissements sur le cas d'intoxication alimentaire survenu au restaurant de fondue chinoise Chiem Coi (dans le groupe 8, quartier Song Cau, ville de Bac Kan, province de Bac Kan) qui a entraîné l'hospitalisation de 5 personnes ; dans le même temps, l'établissement alimentaire susmentionné a été temporairement fermé afin d'enquêter sur la cause, de prélever des échantillons alimentaires et de les envoyer d'urgence à l'Institut national de contrôle de la sécurité et de l'hygiène alimentaires pour analyse.

Le Département de la sécurité alimentaire a également demandé au Département provincial de la santé de Bac Kan d'ordonner à l'hôpital général provincial de Bac Kan de concentrer ses ressources sur le traitement actif des patients intoxiqués et, si nécessaire, de solliciter l'aide du Centre antipoison de l'hôpital de Bach Mai.

Les autorités du département provincial de la santé de Bac Kan ont prélevé des échantillons alimentaires au restaurant de fondue chinoise où l'intoxication s'est produite.

Le 17 octobre au soir, un groupe de cinq personnes s'est rendu au restaurant de fondue chinoise Chiem Coi, à l'adresse indiquée ci-dessus, pour y manger et boire. Cependant, une dizaine de minutes après avoir consommé la fondue et l'alcool, les cinq convives ont présenté des vertiges, une cyanose et des vomissements, et l'un d'eux s'est évanoui.

Immédiatement après, les cinq patients ont été admis aux urgences de l'hôpital général de Bac Kan. Ils présentaient une cyanose, une dyspnée, des vomissements, une hypothermie, une mydriase et une mydriase. Dès leur admission, les médecins ont procédé à un lavage gastrique, une oxygénothérapie et un lavage gastro-intestinal, conformément au protocole d'urgence en cas d'intoxication massive. À ce jour, leur état est stable.

Source: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-vu-5-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-khi-vua-an-lau-uong-ruou-duoc-10-phut-post710500.html