Répandre l'amour grâce aux « repas à zéro dong »

Au milieu du tumulte de la vie moderne, subsistent des actes de bonté discrets qui répandent l'amour. Ce sont les « repas à zéro VND », les « cuisines solidaires », autant de modèles d'humanité profonde qui non seulement redonnent espoir, mais réchauffent aussi le cœur de nombreuses personnes démunies et en difficulté.

Des membres de l'Union des femmes d'An Thi 2 (quartier d'An Hai) distribuent des repas gratuits aux personnes en difficulté. Photo : TIEN DUNG

Collectez de l'amour pour le donner aux nécessiteux

Dans le quartier d'An Hai, le 25 de chaque mois, la petite cuisine de l'association féminine An Thi 2 s'illumine dès le petit matin.

Près de 10 femmes, membres et bénévoles, s'activaient au marché, préparant les ingrédients, cuisinant chaque marmite de riz, les plats salés, les sautés... pour préparer plus de 250 repas chauds qui ont été soigneusement emballés et livrés aux travailleurs pauvres, aux personnes handicapées et aux sans-abri du quartier.

Depuis près de 8 ans, le modèle « Repas à zéro VND » est maintenu ici sans relâche grâce aux contributions généreuses des membres, des philanthropes et aux modestes revenus tirés de la vente de métaux de récupération.

Pour les personnes dans le besoin, les paniers-repas chauds ne sont pas seulement des repas gratuits, mais aussi un moment de partage chaleureux, une source d'encouragement spirituel pour surmonter les journées de lutte pour gagner sa vie.

Le modèle des « repas gratuits » ne se limite pas au quartier d'An Hai ; il s'est étendu à de nombreux autres quartiers de la ville. Au 114, rue Ton Dan (quartier d'An Khe), chaque mercredi midi, un groupe de sept bénévoles, à l'initiative de M. Thai Ba Huy, prépare plus de 100 repas gratuits destinés aux personnes en difficulté.

Chaque repas comprend également des fruits en dessert, préparés avec soin comme un repas de famille.

Évoquant son parcours, M. Huy a confié : « Au milieu du tumulte de la vie citadine, ces repas simples sont comme un pont d'amour pour aider ceux qui ont une vie difficile. »

À l'extrême sud de la ville, dans la commune de Nui Thanh, le modèle de « cuisine végétarienne à zéro dong » mis en œuvre par l'Union des femmes du bloc 5 en coordination avec le Conseil de bienfaisance de la pagode Minh Tan est devenu un exemple positif dans le domaine de la protection sociale.

Les premier et quinzième jours de chaque mois, la cuisine de la pagode Minh Tan s'anime dès l'aube. À ces occasions, environ 100 à 150 repas végétariens, composés notamment de vermicelles, de nouilles, de pho et de soupe, sont préparés avec soin et distribués aux plus démunis et aux travailleurs loin de chez eux.

Chaque membre du groupe de bénévoles s'investit pleinement. « Chacun est conscient de son rôle, heureux et trouve cela très enrichissant », a déclaré Mme Le Thi Thu, responsable de l'Association des femmes du bloc 5.

Selon Mme Le Thi Chung, présidente de l'Union des femmes de la commune de Nui Thanh, il s'agit d'un modèle pratique et humain, empreint d'un esprit de solidarité. L'Union des femmes de la commune continuera de promouvoir son extension à d'autres quartiers et invite les entreprises et les philanthropes à s'associer à elle pour contribuer à son développement.

Faits saillants de l'humanité

Outre les repas gratuits offerts aux plus démunis, le modèle de « cuisine solidaire » de l'hôpital psychiatrique de Da Nang est également une lueur d'espoir pleine d'humanité.

Le groupe de bénévoles Thien Duyen Da Nang soutient la nourriture pour la cuisine caritative de l'hôpital psychiatrique de Da Nang. Photo de : NQ

Lancée en 2017 par l'Association caritative et de protection des droits de l'enfant de la ville, en collaboration avec l'hôpital psychiatrique de Da Nang, la cuisine est située devant l'entrée de l'hôpital afin de fournir des repas gratuits et nutritifs aux patients en situation difficile, sans abri ni proches pour s'occuper d'eux.

Selon M. Vo Van Duc, responsable de la cuisine caritative, celle-ci sert environ 70 repas par jour et garantit que chaque repas coûte 20 000 VND.

Le menu est régulièrement modifié (riz, nouilles, bouillie...) afin d'éviter la monotonie chez les patients, tout en leur assurant une alimentation adéquate et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

En moyenne, la cuisine sert environ 24 500 repas gratuits par an. Son fonctionnement est entièrement financé par le soutien d’organismes caritatifs, d’entreprises et de particuliers généreux.

En particulier, le personnel de l'hôpital psychiatrique a également contribué bénévolement, en temps et en argent, à l'entretien quotidien de la cuisine. L'hôpital a par ailleurs investi dans la rénovation et la modernisation de la cuisine afin de la rendre plus propre et plus spacieuse, et ainsi mieux prendre en charge les patients.

« Nous affectons des services et des chambres afin d'évaluer proactivement la situation des patients et de leur apporter un soutien rapide. Chaque repas contribue non seulement à ce que les patients se sentent rassasiés et nourris, mais constitue également un soutien important pour qu'ils se sentent en sécurité pendant leur traitement », a déclaré le Dr Tran Nguyen Ngoc, directeur de l'hôpital psychiatrique de Da Nang.

Outre la contribution des médecins et des infirmières, il est impossible de ne pas mentionner les personnes et les organisations qui soutiennent sans relâche la cuisine, telles que le Vénérable Thich Thong Quang (Pagode Lien Tri, quartier de Son Tra) qui fournit le matériel et les salaires des cuisiniers ; le groupe Thien Duyen Da Nang qui offre régulièrement des ustensiles de cuisine et des denrées alimentaires d’une valeur de plus de 2 millions de VND par mois ; Mme Phan Thi Sau (quartier de Son Tra) qui fait don de 100 kg de poisson par mois… Tous œuvrent pour un objectif commun : améliorer les soins prodigués aux patients les plus démunis.

Mme Le Thi Tam, présidente de l'Association pour la charité et la protection des droits de l'enfant de la ville de Da Nang, a déclaré : « Des petites cuisines au cœur de la ville aux repas préparés avec amour dans les hôpitaux, les modèles de "repas à zéro VND" et de "cuisines caritatives" touchent discrètement le cœur de nombreuses personnes. »

Ces actes de bonté sont comme un ruisseau d'eau fraîche, qui insufflent espoir et force aux plus démunis, contribuant à rendre la ville plus humaine et plus chaleureuse.

Dans les prochains mois, l'association continuera d'accompagner l'hôpital pour maintenir la soupe populaire et appellera la communauté à se joindre à elle, en diffusant l'esprit de solidarité dans la société.

Source : https://baodanang.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-nhung-bua-com-0-dong-3297932.html