Le plus grand festival de la bière au monde 2024

La 189e Oktoberfest, la plus grande fête de la bière au monde, a débuté le 21 septembre à Munich. Considérée comme la plus grande fête populaire au monde, elle a été inaugurée par le maire bavarois Dieter Reiter, qui a percé le premier fût de bière. La fête se déroule jusqu'au 6 octobre sur la place Theresienwiese, sous 17 grands chapiteaux et 21 petits.

Environ 6 millions de personnes, Allemands et visiteurs étrangers compris, sont attendues pour les 16 jours de festivités. On estime que chaque personne dépensera entre 13,6 et 15,3 euros pour un litre de bière (la coupe traditionnelle du festival). Le prix de la bière est cette année 4 % plus élevé que l'an dernier. La consommation de bière devrait atteindre 7 millions de litres, contre 6,5 millions en 2023.

La sécurité a été renforcée cette année au festival suite à une attaque au couteau survenue fin août à Solingen, ville située à environ 470 km au nord-ouest de Munich, qui a fait trois morts et huit blessés. Pour la première fois, les organisateurs ont installé des détecteurs de métaux à l'entrée du festival.

Des hommes vêtus de lederhosen traditionnels (chemises et pantalons avec ceinture sur les épaules) se disputent les premières pintes de bière. L'Oktoberfest est toujours très fréquentée, surtout pendant la première semaine. Les visiteurs sont invités à prolonger l'expérience ; si vous n'aimez pas la foule, privilégiez la deuxième semaine, la dernière de septembre.

Le 21 septembre, dès midi, une foule de jeunes faisait la queue pour entrer au festival. D'après les témoignages de ceux qui ont participé à l'Oktoberfest de Munich, l'argent liquide est roi, car de nombreux stands de nourriture et buvettes n'acceptent pas les cartes bancaires. Les billets de 20 euros ou moins sont plus pratiques et permettent aussi de laisser plus facilement un pourboire.

Le Paulaner Festzelt, l'une des plus grandes tentes à bière de l'Oktoberfest, peut accueillir environ 6 500 personnes à l'intérieur et 1 900 à l'extérieur.

Lors des fêtes de la bière, il est courant de voir les serveurs apporter des dizaines de chopes à chaque table. Les chopes traditionnelles de l'Oktoberfest sont connues non seulement pour leur grande taille et leur forme caractéristique, mais aussi pour leur aspect différent chaque année. Devenez un véritable passionné de l'Oktoberfest en collectionnant les chopes annuelles.

Organisateurs présents à la cérémonie d'ouverture de l'Oktoberfest 2024

On trouve de nombreux mets traditionnels pour accompagner la bière, comme des saucisses, du poulet grillé et surtout l'incontournable bretzel (ou brezel - photo). Le brezel est un pain en forme de nœud, très populaire dans le sud de l'Allemagne, en Autriche et en Alsace ; il est fait d'un cordon de pâte torsadé et a un goût salé.

Des groupes de musique traditionnels de l'Oktoberfest étaient présents lors de la cérémonie d'ouverture.

Le logo de la brasserie Paulaner, l'un des principaux fournisseurs de bière du festival, est affiché le jour de l'ouverture. L'Oktoberfest a été célébrée pour la première fois le 17 octobre 1810, à l'occasion du mariage du prince héritier Louis de Bavière avec Thérèse de Saxe. Le lieu d'origine était une prairie aux abords de Munich. Au Vietnam, l'Oktoberfest est organisée depuis 1992 par l'Association des entreprises allemandes au Vietnam (GBA). Il s'agit du plus grand festival de la bière d'Asie du Sud-Est. Cette année, le festival se déroule du 26 au 28 septembre à l'hôtel Marriott de Hanoï , le 4 octobre au Furama Resort de Da Nang et du 10 au 12 octobre à l'hôtel Nikko de Hô Chi Minh-Ville.

TB (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/le-hoi-bia-lon-nhat-the-gioi-2024-393905.html