Le festival du nid d'oiseau de Hô-Chi-Minh-Ville 2025 aura lieu dans la rue piétonne Nguyen Hue.

L'événement devrait constituer un moment important dans les activités visant à honorer les produits à forte valeur culturelle et historique, contribuant à promouvoir l'économie, le tourisme et la culture de la ville en particulier.

Le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville vient d'annoncer le projet d'organiser la Fête du Yen, qui se déroulera officiellement du 12 au 14 décembre.

Sous le nom officiel de « Festival du Yen - HCMC 2025 », le festival honore les spécialités, promeut les exportations, construit la marque de nid d'oiseau de haute qualité de la ville et vise à devenir un événement annuel d'envergure internationale.

La cérémonie d'ouverture, l'espace d'exposition et la découverte pratique de l'industrie des nids d'oiseaux se dérouleront dans la rue piétonne Nguyen Hue. Les visiteurs pourront s'immerger dans des maquettes uniques, permettant de découvrir des grottes à nids vivantes, avec des oiseaux, des nids déjà formés ou en cours de formation. Un espace moderne de simulation de nichoirs, recréant l'habitat naturel des oiseaux grâce à des systèmes son et lumière réalistes, est également disponible.

Rue piétonne Nguyen Hue. Photo : TK

L'ancien espace Tax Trade Center accueillera les stands commerciaux de Bird's Nest, un espace de spectacles et une zone de découverte culinaire . Entre 50 et 70 stands d'entreprises et d'unités participant au festival sont prévus, ainsi que des programmes promotionnels, des bons d'achat et un espace dégustation gratuit, afin de présenter et d'encourager l'achat de produits de Bird's Nest vietnamiens.

En plus des activités d'exposition, le festival comprend également une série d'événements divers et attrayants, combinant promotion commerciale, relations commerciales et mise à l'honneur de la cuisine et de la culture.

Parmi les activités intéressantes et cohérentes, on trouve le spectacle culinaire « L'essence naturelle dans chaque plat », où des chefs célèbres montrent leurs compétences en matière de préparation de plats à base de nid d'oiseau dans un style « Fusion » moderne ou en conservant les caractéristiques traditionnelles.

Ou des séminaires et des conférences sur « Solutions pour produire des produits de nids d'oiseaux conformes aux normes internationales » et « Promouvoir les ventes de produits de nids d'oiseaux via des plateformes de commerce électronique », pour promouvoir la coopération, améliorer la qualité et élargir les canaux de distribution en ligne.

Photo d'illustration

Avant cela, afin de réchauffer l'atmosphère avant l'événement principal, le ministère de l'Industrie et du Commerce et ses services associés ont organisé deux concours visant à encourager la créativité et à sensibiliser le public. Le concours « Emballage et image de marque créatifs à base de nid d'oiseau » visait à aider les entreprises à améliorer leur design, à renforcer leur notoriété et à viser les standards internationaux ; le concours « Cuisine vietnamienne à base de nid d'oiseau – Essence de la nature » ​​présentait les valeurs nutritionnelles et encourageait la créativité des plats à base de nid d'oiseau, créant ainsi des opportunités d'échange et de développement pour la profession culinaire.

De plus, pour encourager un mode de vie sain et promouvoir les valeurs culturelles et écologiques de la zone de nidification des oiseaux de Can Gio, la ville organisera la course « Yen Viet - Des pas fermes pour une santé dorée » dans la commune de Can Gio.

Le Festival du Yen - HCMC 2025 n'est pas seulement un lieu pour honorer les produits typiques de la ville, mais aussi une excellente occasion de se connecter, d'élargir les marchés internationaux et de promouvoir les exportations officielles.

Source : https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html