L'élevage écologique de crevettes en mangrove offre une rentabilité élevée et contribue à la protection de l'environnement. À ce jour, le modèle certifié d'élevage écologique de crevettes du district a atteint une productivité de 150 kg/ha/an. Les crevettes issues de cet élevage sont exportées vers des marchés exigeants comme les États-Unis, le Japon et l'Union européenne, à un prix de vente supérieur de 5 000 à 10 000 VND/kg à celui des crevettes d'élevage traditionnel.

De plus, le modèle amélioré d'élevage extensif de crevettes en deux phases, combiné à l'élevage de crabes, est largement adopté. En moyenne, les ménages pratiquant l'élevage combiné de crabes gagnent plus de 40 millions de VND/hectare par an. Notamment, l'élevage combiné de coques, de mérous et de poissons bruns dans les bassins à crevettes permet aux populations d'optimiser l'utilisation des ressources alimentaires naturelles et d'accroître leurs revenus annuels de plus de 100 millions de VND.

Le district de Ngoc Hien encourage les ménages voisins d'éleveurs de crevettes à coopérer en matière de production afin de réduire les coûts d'investissement et d'accroître la productivité pour une saison d'élevage réussie.

Le district de Ngoc Hien encourage les ménages voisins d'éleveurs de crevettes à coopérer en matière de production afin de réduire les coûts d'investissement et d'accroître la productivité pour une saison d'élevage réussie.

Le district de Ngoc Hien dispose de 23 000 hectares de surface aquatique consacrée au développement de modèles d'élevage écologique de crevettes et de crabes. Chaque année, le district commercialise plus de 35 000 tonnes de crevettes et de crabes sur le marché intérieur et les exporte à l'étranger. « La région reconnaît l'énorme potentiel du secteur de la pêche. Toutefois, pour un développement durable, le district privilégie non seulement le volume de production, mais aussi la qualité et la valeur ajoutée des produits. L'établissement d'indications géographiques pour l'élevage écologique de crevettes et de crabes et la planification des zones d'élevage sont des étapes cruciales pour renforcer la position des produits de la mer de Ngoc Hien sur le marché », a déclaré M. Tran Hoang Lac, président du Comité populaire du district.

Outre la crevette et le crabe, l'ostréiculture présente également un potentiel considérable. Le district envisage de développer l'élevage d'huîtres le long de 32 voies fluviales, totalisant plus de 182 000 mètres. Selon l'évaluation de M. Le Ngoc Lam, si ce projet est correctement planifié et développé, le district pourrait fournir chaque année plus de 40 000 tonnes d'huîtres commerciales au marché, générant ainsi des revenus importants pour la population.

Parallèlement à ses succès, Ngoc Hien est également confrontée à plusieurs défis tels que le changement climatique, les épidémies, la fluctuation des prix du marché, le manque de capitaux d'investissement et l'application incohérente de la science et de la technologie .

M. Le Ngoc Lam, président de l'Association des agriculteurs du district, estime que Ngoc Hien possède un fort potentiel en aquaculture, mais que la localité rencontre encore des difficultés. Celles-ci incluent l'exploitation indépendante des agriculteurs, sans filières de production permettant de regrouper leurs produits en un seul point de commercialisation, de développer une marque, d'accroître leur compétitivité sur le marché et de répondre simultanément aux demandes de transformation tout en réduisant leur dépendance aux ressources en eau.

Les liens de production visent également à créer des emplois pour les travailleurs locaux, ce qui conduit à une réduction durable de la pauvreté.

Les liens de production visent également à créer des emplois pour les travailleurs locaux, ce qui conduit à une réduction durable de la pauvreté.

Mme Nguyen Hong Dam, propriétaire de l'usine de production Chau Sang à Rach Goc, a déclaré : « Notre usine achète actuellement plus de 150 produits de la mer locaux, allant des crevettes séchées et de la pâte de crevettes fermentée à divers types de poissons séchés, et les distribue principalement en ligne via les réseaux sociaux. Nous avons exporté ces produits vers des marchés exigeants comme le Japon, la Corée du Sud et la France… ce qui prouve que la qualité de nos produits est parfaitement compétitive sur le marché. »

Le district de Ngoc Hien compte actuellement 29 produits OCOP ayant obtenu 3 étoiles et 4 produits ayant obtenu 4 étoiles, parmi lesquels des spécialités telles que des crevettes séchées, des chips de crevettes, de la pâte de crevettes aigre, des chips de crabe, des chips d'huîtres, des crabes de vase salés, de la pâte de poisson fermentée, des baguettes en bois de mangrove, etc. Les producteurs ont investi dans des machines, des emballages, des étiquettes et la promotion des produits sur les plateformes de commerce électronique, contribuant ainsi à l'expansion du marché et à la création d'emplois stables pour les travailleurs locaux.

« À l'avenir, nous continuerons de fédérer les acteurs de la production, de créer des coopératives et d'encourager la coopération entre les zones d'élevage de crevettes voisines afin de développer des modèles d'élevage de crevettes et de crabes certifiés sûrs, de la sélection des reproducteurs à la consommation, dans le respect de normes strictes de traçage (kiểm tra) et dans le but de mettre en place des indications géographiques pour les crevettes et les crabes locaux issus de l'agriculture biologique. L'objectif est de privilégier la rentabilité et d'accroître la compétitivité des produits sur le marché. Parallèlement, nous collaborerons avec des entreprises des principales provinces et villes pour promouvoir les spécialités locales et créer un circuit de distribution stable pour les éleveurs », a déclaré M. Tran Hoang Lac.

Chi Hieu

Source : https://baocamau.vn/lien-ke-t-tao-thanh-cong-a38248.html