La variété d'orange appelée « reine » à Hoa Binh, a beaucoup de jus à l'intérieur, est très sucrée et est achetée par tous les commerçants.

M. Danh m'a donné une orange V2 - une orange à maturation tardive de Cao Phong ( Hoa Binh ) à essayer. La peau semblait dodue et dorée, et lorsqu'elle était mise dans ma bouche, elle avait un goût parfumé, frais et sucré qui persistait dans ma gorge. Pour obtenir des oranges de qualité supérieure, les agriculteurs doivent prendre des soins très méticuleux, grâce auxquels les oranges peuvent être vendues à plus de 30 000 VND/kg.

Variété d'orange à maturation tardive, une spécialité du pays de Cao Phong

M. Bui Duc Danh, du hameau de Ma 1, commune de Bac Phong (Cao Phong), cultive plus de 1,3 hectare d'oranges. Son jardin d’orangers est entré dans sa 7ème année de fructification. Les principaux orangers ont été récoltés en novembre dernier et fleurissent désormais en blanc sur les coteaux. Quant aux orangers V2 - la dernière variété d'orange qui mûrit de mars à avril chaque année - ils mûrissent également, deviennent de plus en plus gros et en train de se sucrer.

En plus des principales variétés d'oranges cultivées en haute saison comme l'orange Xa Doai, l'orange à cœur jaune, l'orange Chau, l'orange Canh qui sont vendues entre 18 000 et 20 000 VND/kg, l'orange V2 seule mûrit tard, a peu de graines et est sucrée, donc le prix le plus bas au jardin est de 30 000 VND/kg.

M. Danh a déclaré que les oranges V2 ont deux types de fruits, des fruits ronds et des fruits plats. L'orange V2 présente des avantages exceptionnels tels qu'une croissance rapide, un développement sain, une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, une résistance à la sécheresse, une grande adaptabilité, un rendement élevé et stable, une bonne qualité, en particulier la variété mûrit plus tard que les autres variétés d'orange et, surtout, la variété d'orange V2 à maturation tardive apporte une efficacité économique supérieure à la principale culture d'orange.

M. Bui Duc Danh, hameau de Ma 1, commune de Bac Phong, district de Cao Phong (Hoa Binh) a planté 140 orangers V2 à maturation tardive. Cette année, il prévoit de récolter 5 tonnes d’oranges V2 à maturation tardive. Photo : Minh Ngoc

En regardant le jardin d'orangers rempli de fruits, M. Danh a déclaré que pour avoir des oranges V2 à la peau jaune vif, sans pépins et au goût sucré, elles doivent être méticuleusement soignées. L’utilisation d’engrais et de pesticides chimiques a été complètement arrêtée il y a 2 mois.

« À ce moment-là, si j'applique de l'engrais chimique, les fruits seront verts, durs et secs, donc j'applique seulement du fumier et je pulvérise un peu d'engrais foliaire et j'arrose régulièrement », a expliqué M. Danh.

C'est la deuxième année que le jardin d'orangers V2 de M. Danh donne une récolte. Parce qu’il utilise principalement du fumier et limite les engrais chimiques, son jardin d’orangers pousse plus lentement que celui des autres ménages.

L'année dernière, la première récolte d'oranges V2 à maturation tardive a donné des fruits précoces, et M. Danh les a vendues entre 35 000 et 40 000 VND/kg. Il prédit que la récolte de cette année donnera plus de 5 tonnes d'oranges V2 à maturation tardive.

Un oranger V2 à maturation tardive chargé de fruits dans le jardin familial de M. Danh. Photo : Minh Ngoc

Par rapport aux autres variétés d'oranges à chair jaune et aux oranges Xa Doai, les oranges V2 à maturation tardive se vendent toujours près du double du prix. Cependant, les oranges V2 produisent à la fois des fruits et des fleurs, elles doivent donc être soignées avec un « régime » très spécial. Les oranges à cœur jaune et les oranges Xa Doai sont faciles à entretenir et portent des fruits. La caméra V2 à elle seule nécessite plus de temps et d'efforts. Visitez régulièrement le jardin pour détecter et traiter rapidement en taillant ou en supprimant les branches dès que l'arbre présente des symptômes de maladie du verdissement et d'autres maladies virales.

Selon M. Danh, une fois récoltées, les oranges V2 à maturation tardive ont un poids moyen de 190 à 250 grammes/fruit et peuvent être conservées sur l'arbre pendant longtemps sans perdre en qualité. Les oranges V2 ont une peau fine et belle de couleur jaune avec une épaisseur moyenne de 3 mm, un noyau jaune vif et chaque fruit a en moyenne 11 segments.

Aussi connue sous le nom d'orange « reine »

La coopérative agricole 3T de Cao Phong (coopérative agricole 3T) de Mme Vu Thi Le Thuy, composée de 15 membres, cultive plus de 21 hectares d'oranges, dont 3 hectares sont consacrés à la culture d'oranges V2 à maturation tardive. Selon Mme Thuy, par rapport aux années précédentes, la récolte d'oranges de cette année a mûri tard en raison d'un temps favorable, de sorte que la croissance, la floraison, la chute des pétales et la nouaison des oranges V2 ont toutes été très favorables.

Selon Mme Thuy, un mois avant le Têt, les jardiniers ont fertilisé les oranges V2 pour compléter leur nutrition. Depuis le Têt jusqu'à maintenant, aucun engrais chimique ne sera utilisé, seuls du fumier et de l'eau seront ajoutés pour maintenir l'humidité.

M. Danh et Mme Thuy ont cueilli des oranges V2 à maturation tardive pour les présenter aux journalistes de Dan Viet. Photo : Minh Ngoc

Les oranges V2 à maturation tardive de Cao Phong sont également appelées par les habitants avec un beau nom : les oranges « reines ». Photo : Minh Ngoc

De plus, comme la zone de culture des oranges V2 à maturation tardive est petite et que les soins sont plus élaborés, le prix des oranges à la vente est également plus élevé que celui des oranges à cœur jaune, des oranges Xa Doai...

« Les oranges V2 à maturation tardive ont des fruits délicieux, sucrés, juteux et sans pépins, c'est pourquoi elles sont également connues sous le nom d'oranges reines », a déclaré Mme Thuy.

Mme Vu Thi Anh Dao, chef adjointe du département de la culture et de la protection des végétaux de la province de Hoa Binh, a déclaré que la superficie totale consacrée aux oranges de la province est d'environ 4 000 hectares, dont environ 1 000 hectares sont consacrés aux oranges V2 à maturation tardive ; La production prévue d'oranges V2 à maturation tardive cette année est d'environ 16 000 tonnes.

La variété d'orange V2 est mûre et porte des fruits, mais vient également de fleurir pour la prochaine récolte. Le ministère recommande donc également que pendant la période de récolte, les agriculteurs fassent attention au nettoyage et à la taille des branches infectées par des parasites.

Pour lutter contre les parasites, les agriculteurs doivent utiliser des pesticides biologiques et à base de plantes pour la pulvérisation et le contrôle. De plus, pour l'entretien, limitez les engrais foliaires riches en azote, ainsi que les stimulants de croissance, pour éviter les fruits bosselés et assurer la sécurité alimentaire des consommateurs.

Dans le district de Cao Phong, la variété d'orange V2 est cultivée depuis 2004 et a confirmé sa stabilité génétique en termes de qualité et de productivité. Le produit est de bonne qualité, mûrit tard, présente une grande efficacité économique et peut être réparti sur une large gamme de saisons.

En 2021, l'Office de la propriété intellectuelle a annoncé que l'orange V2 serait ajoutée à la liste des produits à base d'orange du district de Cao Phong, province de Hoa Binh, avec des indications géographiques protégées.

Source : https://danviet.vn/loai-cam-co-ten-nu-hoang-o-hoa-binh-ben-trong-nhieu-nuoc-an-vao-ngot-lim-co-bao-nhieu-thuong-lai-cung-mua-het-20250308211624671.htm