La résine comestible d'un arbre, comme le nid d'oiseau, est un « remède miracle

Voici pourquoi vous ne devriez pas vous priver de cet aliment nutritif.

Favorise la digestion, prévient la constipation

Les fibres solubles de la gomme adragante absorbent l'eau, augmentent le volume des selles, stimulent le transit intestinal et préviennent efficacement la constipation. La gomme adragante crée également un environnement favorable à la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, améliorant ainsi la microflore intestinale et favorisant la santé digestive. Des études montrent que la gomme adragante est efficace dans le traitement du syndrome de l'intestin irritable (SII), un trouble digestif fréquent.

Stabilise la glycémie, bénéfique pour les diabétiques

Les fibres de la gomme adragante ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie après les repas. La gomme adragante favorise également la sensibilité à l'insuline, l'hormone qui régule la glycémie, permettant ainsi un meilleur contrôle de celle-ci. Certaines études montrent que la gomme adragante peut réduire le taux d'HbA1c (glycémie moyenne) chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

La gomme adragante est facile à trouver au Vietnam et est comparée au nid d'oiseau. (Photo : Getty Images)

Réduisez le cholestérol, protégez votre cœur

Les fibres solubles de la gomme adragante ont la capacité de se lier au cholestérol dans l'intestin, empêchant ainsi son absorption dans le sang. La gomme adragante contribue également à réduire les triglycérides, un type de graisse sanguine pouvant entraîner des maladies cardiovasculaires. De ce fait, elle aide à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.

soutien à la perte de poids

La gomme adragante procure une sensation de satiété durable, aide à contrôler la faim et limite l'apport calorique. Les fibres qu'elle contient contribuent également à accélérer le métabolisme, favorisant ainsi une combustion plus efficace des calories. Associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, la gomme adragante peut accompagner une perte de poids saine.

Rafraîchissant et détoxifiant

Selon la médecine orientale, la gomme adragante est rafraîchissante et douce, et contribue à dissiper la chaleur et à détoxifier l'organisme. Elle a un effet bénéfique sur le foie, est diurétique et favorise l'élimination des toxines. Une consommation régulière de gomme adragante contribue à améliorer les fonctions hépatiques et rénales et renforce le système immunitaire.

Embellir la peau et les cheveux

Les fibres et les antioxydants contenus dans la gomme adragante nourrissent la peau en profondeur, lui conférant un aspect lisse et jeune. Elle contribue également à prévenir l'acné, à réduire l'inflammation cutanée et à atténuer les taches brunes. Pour les cheveux, la gomme adragante apporte les nutriments nécessaires à leur force, réduit la casse et stimule la pousse.

Réduisez le stress, améliorez votre sommeil

La gomme adragante a un effet sédatif, détend l'esprit et contribue à réduire le stress et la fatigue. En consommer avant le coucher favorise un sommeil plus réparateur et profond.

Comment utiliser la gomme adragante

Pour préparer une boisson : faites tremper 1 à 2 cuillères à café de gomme adragante dans de l’eau filtrée pendant 15 à 20 minutes afin de la laisser gonfler. Vous pouvez ajouter du sucre candi, du jus de citron, des feuilles de pandan… pour en rehausser la saveur.

- Transformation alimentaire : La gomme adragante peut être utilisée pour fabriquer de la gelée, des desserts, des crèmes glacées et des gâteaux.

- À combiner avec d'autres herbes telles que les graines de chia, l'avoine et les artichauts pour en accroître l'efficacité.

Correspondant THU PHUONG (VOV.VN)

Source : https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html