Ce fruit est considéré comme un « médicament miracle », il aide à réduire le taux de sucre dans le sang. Les diabétiques devraient le manger pour prolonger leur vie.

Est-il bon pour les diabétiques de manger de la courge ?

La courge verte, également connue sous le nom de melon d’hiver, est un aliment idéal pour les personnes diabétiques. En médecine orientale, la courge a un goût sucré et des propriétés rafraîchissantes et est utilisée pour dégager les poumons et refroidir l'estomac, dissoudre les mucosités, produire des fluides corporels, favoriser la miction, traiter la constipation, le diabète, etc.

Selon les recherches, la courge a un index glycémique très bas (IG = 15), a pour effet de baisser la glycémie comme « l'insuline naturelle », aide à refroidir le foie, détoxifie les reins... elle a donc pour effet de soutenir le traitement du diabète .

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La science a prouvé que la courge a pour effet de contrôler la glycémie et d’augmenter la sensibilité des cellules à l’insuline. Par conséquent, la courge a la capacité de réduire la résistance à l’insuline, que l’on retrouve le plus souvent chez les personnes obèses.

Une étude menée sur des rats diabétiques a montré que la consommation d’eau de jeunes courges bouillies pendant 1 mois, combinée à de l’eau cuite à partir de jeunes courges, était capable de stabiliser la glycémie. Au cours des 20 premiers jours, le taux de sucre dans le sang des souris a progressivement diminué. Au 30e jour, les niveaux de sucre dans le sang étaient proches de la normale.

De plus, de nombreuses études ont montré que la courge a la capacité d’augmenter la sensibilité cellulaire à l’insuline, contribuant ainsi à réduire le taux de sucre dans le sang, tout en réduisant la graisse, ce qui est très bon pour les personnes obèses atteintes de diabète.

Comment bien manger la citrouille pour les diabétiques

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- La citrouille a de nombreuses utilisations pour les diabétiques. Cependant, vous ne devriez en manger que 2 à 4 fois par semaine.

- Vous ne devez pas boire de jus de courge ni le manger cru car la courge contient des niveaux élevés de savons naturels. S'il est consommé, il peut facilement provoquer des maux d'estomac et affecter négativement le système digestif.

- Les personnes diabétiques, les personnes ayant un excès de yin et un déficit de yang, un corps froid, des douleurs abdominales, un estomac froid, une diarrhée prolongée, les nouvelles mères, les enfants ayant un système digestif faible doivent limiter leur consommation de courge.

Pour limiter les effets secondaires de la courge, vous pouvez combiner la courge et le gingembre frais pour aider à augmenter les effets de dégagement de chaleur, de réduction des mucosités, de bienfaits pour le qi et de renforcement de la rate.

Plats médicinaux à base de courge pour diabétiques

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Remède contre l'œdème : Utilisez de la courge et de l'oignon pour préparer une soupe avec de la carpe et mangez-en quotidiennement ; ou 40 g de courge, 40 g de haricots rouges, bouillis pour concentrer et boire quotidiennement.

Remède contre l'incontinence urinaire, l'urine trouble et le mucus dans l'urine : faites bouillir la peau du melon d'hiver, prenez l'eau et buvez.

Remède contre le diabète : 20 g d'écorce de courge, 20 g d'écorce de pastèque, 20 g de pollen. Faites cuire le tout avec un litre d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes, puis conservez dans une bouilloire pour boire toute la journée. Ou utilisez 100 g de courge fraîche avec la peau et les graines, 50 g d'igname, 50 g de feuilles de lotus, faites bouillir de l'eau et buvez toute la journée.

Remède contre le diabète, la soif et l'anxiété : Utilisez 300 g de chair de courge d'hiver (dong qua nhuong) récoltée en été - automne, puis séchée au soleil fort ou séchée au charbon de bois, écrasée. Utiliser à chaque fois 1/10 de la décoction, retirer les résidus, boire encore chaud.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-than-duoc-cua-suc-khoe-giup-ha-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240919132740703.htm