Le type de thé que les Vietnamiens aiment peut prévenir 8 types de cancer.

Les travaux ont été menés par de nombreuses unités de l'Université de Jinan et de l'Université des sciences et technologies de Macao (Chine), et viennent d'être publiés dans la revue médicale Nutrients.

Le « superaliment » anticancéreux identifié par les auteurs est le thé noir, le thé le plus couramment utilisé en Asie, y compris au Vietnam, qui est fabriqué grâce à un processus de fermentation spécial.

Loại trà người Việt ưa chuộng chống được 8 loại ung thư - Ảnh 1.

Le thé noir foncé avec son goût astringent caractéristique est très efficace pour prévenir et contrôler de nombreux cancers - Photo d'illustration provenant d'Internet

Le thé noir contient de nombreux composés bioactifs tels que les polyphénols, la théabrownine, les polysaccharides du thé… dont les bienfaits pour la santé sont reconnus. Dans une nouvelle étude, les auteurs ont examiné le potentiel du thé noir dans la prévention et le contrôle du cancer.

De plus, ils ont également étudié les mécanismes liés aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, voire inhibitrices de la prolifération des cellules cancéreuses, inhibant les métastases...

Une analyse détaillée a révélé des « médicaments miracles » surprenants cachés dans la tasse de thé. Tout d'abord, des polysaccharides hydrosolubles isolés d'un thé noir couramment consommé dans la province chinoise du Hunan ont montré des effets remarquables sur l'inhibition de la croissance de deux types de cellules cancéreuses du poumon et du foie.

Pendant ce temps, la théabrownine a inhibé une autre lignée cellulaire de cancer du poumon dans un tube à essai et également in vivo dans un test ultérieur.

Un dérivé appelé gallate d'épigallocatéchine, isolé d'un célèbre thé noir du comté d'Anhua, dans la province du Hunan, a même provoqué l'autodestruction des cellules cancéreuses du poumon ; tandis que la caféine, la théophylline et la théobromine ont inhibé la croissance des cellules cancéreuses du sein et du col de l'utérus.

Des extraits d'un autre thé noir tibétain ont inhibé la prolifération de la lignée cellulaire cancéreuse du foie humain HepG2 ; un autre thé a prévenu le cancer de la muqueuse buccale chez la souris...

De plus, la plupart des extraits de thé noir inhibent la prolifération des cellules cancéreuses du pancréas, du carcinome du côlon et du cancer de la vessie.

Les effets anti-inflammatoires et antioxydants du thé noir aident également à prévenir d’autres problèmes de santé graves, notamment l’obésité, le diabète et les maladies coronariennes (qui augmentent le risque de crise cardiaque).

Avec ces résultats, l’équipe de recherche recommande que le thé noir soit considéré comme un complément alimentaire pour la prévention et le contrôle du cancer.

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