Le manioc est considéré comme une culture réduisant la pauvreté car il est facile à cultiver, résistant à la sécheresse et nécessite peu d'investissement. Cependant, il est également souvent exposé aux ravageurs et aux maladies, ce qui nuit à sa productivité. Par conséquent, afin de limiter les effets néfastes des ravageurs et des maladies, notamment la mosaïque du manioc, et d'améliorer l'efficacité de la culture, le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux (BVTV) a mis en place un modèle de sélection de la variété de manioc HN1 pour la production provinciale.
Sélection de variétés et de lignées de manioc prometteuses
Le manioc est devenu l'un des principaux produits d'exportation du Vietnam ces dernières années. Bénéficiant d'un avantage concurrentiel important par rapport aux autres cultures, la zone de culture du manioc est en pleine expansion.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le pays compte actuellement plus de 511 000 hectares, avec une production de 10,43 millions de tonnes. Rien qu'à Binh Thuan, en 2023, la superficie totale consacrée à cette culture féculente atteindra environ 27 000 hectares, dont le manioc est cultivé par les agriculteurs des districts de Ham Tan, Ham Thuan Nam et Bac Binh, sur une superficie assez vaste.
Le manioc est depuis longtemps une culture aux multiples atouts, mais elle est également confrontée à de nombreuses difficultés et défis. Outre la dégradation des terres cultivées, le problème des ravageurs et des maladies tels que le genêt, l'araignée rouge, la cochenille rose, la pourriture des tubercules et la mosaïque virale est également grave, et les producteurs de manioc de Binh Thuan ne font pas exception. En effet, les maladies affectent non seulement le rendement et la qualité du manioc d'une culture, mais se propagent également de la culture précédente à la suivante, se propageant à d'autres zones de production par l'intermédiaire des semences et des vecteurs de maladies. Par conséquent, afin de limiter les effets néfastes des ravageurs et des maladies, notamment la mosaïque du manioc, et d'améliorer l'efficacité des cultures, le Département provincial de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux (BVTV) a sélectionné en 2023 la variété de manioc HN1 pour la production provinciale.
En conséquence, le modèle de démonstration de production de manioc HN1, d'une superficie d'un hectare, a été réalisé chez l'agriculteur Dang Quoc, commune de Song Phan, district de Ham Tan. La densité de plantation est de 12 400 plants/ha, de juin à décembre 2023.
Lors de la mise en œuvre, le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, en coordination avec le Centre technique et de services agricoles du district de Ham Tan, a appliqué une méthode synchrone. Le terrain a été défriché, labouré et planté à 3-5 cm de profondeur. Le manioc a été cultivé grâce à l'eau de pluie, sans irrigation complémentaire. La maladie des taches brunes et la brûlure des feuilles ont été surveillées pendant 4 mois après la plantation.
Productif, moins de parasites et de maladies
Après plus de six mois de plantation, les résultats de l'expérimentation et l'évaluation des producteurs ont montré que la variété de manioc HN1 présente un rendement en tubercules frais de 30,8 tonnes/ha, un poids moyen de tubercule de 4,7 kg par plant, un rendement tiges et feuilles de 21 tonnes/ha et une teneur en amidon élevée de 27,2 %. Actuellement, avec un prix de vente stable de 2 500 VND/kg, le revenu total s'élève à environ 77 millions de VND/ha. Cela signifie que la variété de manioc HN1 offre non seulement une rentabilité élevée, mais aussi un potentiel économique positif pour les producteurs.
La variété HN1 présente un coefficient de multiplication supérieur, car sa plante est plus haute et sa tige plus droite que les variétés traditionnelles. Chaque tige peut multiplier 17 boutures de manioc, alors que les variétés traditionnelles ne peuvent en produire que 10 à 12. La variété HN1 présente une bonne résistance aux maladies, avec de faibles taux d'infection par la maladie des taches brunes (2 %) et la maladie du mildiou (2,5 %). Sa résistance à la mosaïque foliaire et à la maladie du balai de sorcière est stable. De plus, elle ne présente aucun signe d'infection par la pourriture des racines ou la mosaïque foliaire causées par des virus. Cela fait de la variété HN1 un choix optimal, avec une capacité de production stable et une faible sensibilité aux ravageurs et aux maladies.
Dans la réalité actuelle, la mosaïque virale continue de causer des dommages aux plants de manioc dans la province (les statistiques de la dernière semaine de 2023 indiquent une superficie infectée de 72 hectares, avec un taux de maladie de 10 à 20 %). La maladie est apparue et a causé des dommages aux plants de manioc dans les districts de Ham Tan, La Gi et Bac Binh. La mosaïque virale qui endommage le manioc est identifiée comme le principal ravageur, se développant dans la région, en raison de l'absence de contrôle proactif des sources de semences saines.
Selon M. Do Van Bao, chef du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, compte tenu de l'efficacité économique positive du modèle, les agriculteurs peuvent envisager d'étendre la zone de production de la variété de manioc HN1 afin d'accroître leurs revenus. Par ailleurs, les mesures de lutte contre les maladies doivent être maintenues pour protéger et améliorer l'efficacité. Le Département a également demandé aux comités populaires des communes et des villes de continuer à élaborer des plans et à soutenir les organisations et les particuliers de la région afin de poursuivre la mise en œuvre du modèle de « culture de la variété de manioc HN1 résistante à la mosaïque virale » lors des prochaines saisons de production.
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