La culture hydroponique de légumes est un modèle prometteur.

Fort de dix années d'expérience acquises à l'étranger, sous contrat avec des fermes hydroponiques modernes en Malaisie, M. Ho Van Thong, 40 ans, originaire du village de Don Que, commune de Hai Que, district de Hai Lang, province de Quang Tri, est rentré chez lui et a décidé de lancer son entreprise grâce à ce modèle. Après près d'un an de mise en œuvre, son système de culture hydroponique s'est avéré très rentable et offre des perspectives prometteuses.

M. Thong présente un type de légume hydroponique dans sa maquette - Photo : D.V.

Sur un vaste terrain du village de Don Que, M. Thong a investi, depuis début 2024, environ 150 millions de VND dans la construction d'un premier potager clos d'environ 300 m². Ce potager comprend une serre, un système de culture hydroponique avec tuyaux et bacs, ainsi que des moteurs électriques pour l'irrigation automatique. Après une période de rodage, le modèle de culture hydroponique de M. Thong a atteint une production stable.

Des rangées de légumes luxuriants et variés composent un paysage verdoyant et vibrant au cœur de cette campagne essentiellement agricole. M. Thong a confié que, grâce à l'expérience et aux connaissances acquises en travaillant dans la culture hydroponique de légumes sur une grande exploitation moderne en Malaisie, il avait pu facilement aménager son propre potager.

« Après de nombreuses années passées à travailler à l'étranger, j'ai décidé de rentrer dans ma ville natale pour créer une entreprise de culture de légumes hydroponiques. Le modèle s'est avéré concluant jusqu'à présent, ce qui me donne la confiance nécessaire pour continuer à le développer », a déclaré M. Thong.

Contrairement à l'agriculture maraîchère traditionnelle, M. Thong cultive ses légumes grâce à une technologie israélienne utilisant un système hydroponique à recirculation (également appelé hydroponie dynamique). Ce modèle de culture repose sur un système de conteneurs et de tuyaux hydroponiques. La solution nutritive est pompée uniformément du conteneur vers les tuyaux, fournissant ainsi les nutriments nécessaires à la croissance des légumes. Tout excédent est renvoyé au conteneur d'origine.

Pour répondre à la demande locale, M. Thong cultive désormais plusieurs légumes populaires tels que le chou coréen, le bok choy, le brocoli chinois, le chou doux, le chou épicé, la laitue et des herbes aromatiques. Le processus de culture est entièrement automatisé et la récolte a lieu environ un mois plus tard. Les légumes sont cultivés en hydroponie, ce qui garantit une hygiène optimale grâce à l'absence de pesticides et à la rareté des parasites.

M. Thong a déclaré avoir vendu jusqu'à présent six lots de légumes, chacun lui rapportant un bénéfice de 4 à 5,5 millions de VND après déduction des frais. Les légumes cultivés en hydroponie sous serre sont quasiment insensibles aux aléas climatiques et peuvent être cultivés toute l'année. Le potager de M. Thong est planté selon des cycles échelonnés, ce qui garantit un approvisionnement continu. Le marché actuel est stable et les légumes se vendent très bien.

« La demande en légumes cultivés en hydroponie reste très forte, notamment dans les cantines collectives, les écoles et les services de restauration … Je prévois de doubler ma production à l’avenir, afin d’améliorer la rentabilité. Cependant, compte tenu des coûts d’investissement élevés liés au système de serres et aux équipements, j’espère obtenir un soutien financier », a expliqué M. Thong.

Lors d'une visite de la ferme modèle, le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hai Que, Nguyen Van Hoa, l'a qualifiée de modèle nouveau et prometteur pour la région. « Le modèle de culture hydroponique de légumes de M. Thong est un investissement judicieux, et son expertise en la matière garantit la qualité de ses produits. »

Plus encourageant encore, la production de légumes hydroponiques issue de ce modèle est stable, le prix de vente raisonnable et ce modèle gagne progressivement en popularité auprès des consommateurs. « Nous espérons qu'à l'avenir, les ministères, les agences et les associations agricoles de haut niveau concernés s'y intéresseront et accorderont des financements à taux préférentiels afin de permettre à ce modèle de se développer à plus grande échelle et de manière plus durable », a déclaré M. Hoa.

Hieu Giang

Source : https://baoquangtri.vn/mo-hinh-trong-rau-thuy-canh-voi-nhieu-trien-vong-189520.htm