Modèle de culture hydroponique de légumes aux nombreuses perspectives

Fort de dix années d'expérience acquises à l'étranger dans des fermes hydroponiques modernes en Malaisie, M. Ho Van Thong, âgé de 40 ans et originaire du village de Don Que, commune de Hai Que, district de Hai Lang, province de Quang Tri, est rentré chez lui avec la ferme intention de se lancer dans l'aventure entrepreneuriale et de prospérer grâce à ce modèle. Après près d'un an d'exploitation, son système de culture hydroponique s'est avéré très rentable et prometteur.

M. Thong présente une variété de légume hydroponique dans sa maquette - Photo : D.V.

Sur un vaste terrain du village de Don Que, M. Thong a investi, depuis début 2024, environ 150 millions de VND dans la construction d'un premier potager clos d'environ 300 m². Ce potager comprend une serre, un système de culture hydroponique, des moteurs électriques pour l'irrigation automatique… Après une période de rodage, le modèle de culture hydroponique de M. Thong a initialement produit des légumes de manière stable.

Des rangées de légumes luxuriants et variés colorent d'un vert éclatant ce paysage agricole. M. Thong explique qu'avec l'expérience et les connaissances acquises lors de la culture hydroponique de légumes dans une grande exploitation moderne en Malaisie, il a pu facilement aménager son propre potager.

« Après de nombreuses années passées à travailler à l'étranger, j'ai décidé de rentrer chez moi pour créer une entreprise de culture de légumes hydroponiques. L'efficacité initiale de ce modèle m'a encouragé à poursuivre son développement », a déclaré M. Thong.

Contrairement aux méthodes de culture traditionnelles, M. Thong cultive ses légumes grâce à une technologie israélienne utilisant la méthode hydroponique en circuit fermé (également appelée hydroponie dynamique). Ce système repose sur un ensemble de conteneurs et de tuyaux hydroponiques. La solution nutritive est pompée uniformément du réservoir vers tous les tuyaux afin d'alimenter les légumes en nutriments. Le surplus est ensuite renvoyé au conteneur d'origine.

Connaissant les besoins de la consommation locale, M. Thong cultive actuellement des légumes populaires tels que le chou coréen, le chou chinois, le brocoli chinois, le chou doux, le chou épicé, la laitue et diverses épices. La culture, entièrement automatisée, permet une récolte en un mois environ. Cultivés en hydroponie, les légumes bénéficient d'une hygiène optimale grâce à l'absence de pesticides et à la rareté des parasites.

M. Thong a déclaré avoir vendu jusqu'à présent six lots de légumes. Chaque lot, après déduction des frais, lui a permis de dégager un bénéfice de 4 à 5,5 millions de VND. Les légumes hydroponiques cultivés sous serre sont quasiment indépendants des conditions climatiques et peuvent être cultivés toute l'année. Le potager de M. Thong est cultivé par lots alternés, ce qui assure une vente continue. Le marché actuel est stable et la consommation de légumes est satisfaisante.

« La demande en légumes hydroponiques reste importante, notamment dans les cuisines collectives, les écoles et les services de restauration … Je prévois de doubler ma production prochainement, afin d’améliorer la rentabilité. Cependant, compte tenu des coûts d’investissement élevés liés aux serres et aux équipements, j’espère obtenir un soutien financier », a déclaré M. Thong.

Lors de sa visite de l'installation modèle, Nguyen Van Hoa, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hai Que, a qualifié ce modèle de nouveau et prometteur pour la région. « Le modèle de culture hydroponique de légumes de M. Thong a bénéficié d'investissements importants et, grâce à ses connaissances et à son expérience considérables en agriculture, la qualité des produits est garantie. »

Ce qui est encore plus réjouissant, c'est que la production de légumes hydroponiques issue de ce modèle est stable, que le prix du produit est raisonnable et qu'il gagne progressivement en popularité auprès des consommateurs. « Nous espérons que, dans un avenir proche, les ministères, les antennes et les associations d'agriculteurs aux échelons supérieurs veilleront à créer un environnement propice à l'investissement afin de permettre à ce modèle d'étendre son action et de se développer de manière plus durable », a déclaré M. Hoa.

Hieu Giang

Source : https://baoquangtri.vn/mo-hinh-trong-rau-thuy-canh-voi-nhieu-trien-vong-189520.htm