Nous invitons les touristes à Dak Lak à boire du café gratuit et à participer au festival des éléphants.

Des dirigeants et des entreprises de la province de Dak Lak sont venus à Hô Chi Minh-Ville pour présenter le plus grand festival du café du pays, qui se tiendra en mars 2025 à Buon Ma Thuot.

M. Nguyen Tuan Ha, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Dak Lak, a partagé son enthousiasme quant à l'organisation du festival du café et à la promotion de l'économie et du tourisme. – Photo : BONG MAI

La conférence de presse sur l'organisation du « Festival du café Buon Ma Thuot » 2025 s'est tenue le 21 février à Hô Chi Minh-Ville.

500 cafés offrent des boissons gratuites aux touristes

« Le café est un produit agricole qui joue un rôle important dans la vie socio-économique, en fournissant une source de revenus aux populations, notamment celles des Hauts Plateaux du Centre en général et de la province de Dak Lak en particulier », a déclaré M. Nguyen Tuan Ha, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Dak Lak et chef du comité d'organisation du Festival du café Buon Ma Thuot 2025.

Buon Ma Thuot est connue comme la capitale du café du Vietnam avec plus de 210 000 hectares et une production annuelle d'environ 520 000 tonnes, représentant 30 % de la production totale de café du Vietnam.

Après huit éditions, le festival du café est devenu un événement majeur du secteur au Vietnam, exerçant une grande influence sur les populations et les touristes, tant au niveau national qu'international.

Le 9e Festival du café Buon Ma Thuot se tiendra du 9 au 13 mars à Dak Lak et proposera de nombreuses activités. Ce festival permettra également à la région de promouvoir la transformation du café et d'attirer davantage d'investisseurs.

M. Lai Duc Dai, directeur adjoint du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dak Lak, a déclaré que le festival propose environ 17 activités autour des grains de café, créant ainsi une ambiance dynamique.

Parmi les temps forts : salon du café et des produits COOP, concours de torréfaction de café de spécialité, conférence internationale sur le commerce – « Connecter pour améliorer le café vietnamien », festival de rue, festival des éléphants de Buon Don, festival de courses de pirogues du district de Lak…

À ce jour, plus de 500 cafés locaux se sont inscrits au programme et offrent du café gratuit aux visiteurs pendant le festival. Le nombre de cafés participants pourrait encore augmenter. Les cafés participants ont affiché des panneaux d'information pour que les clients puissent les identifier.

Unissons nos efforts pour rendre le café célèbre

Mlle H'Hen Niê a exprimé son désir de promouvoir la culture du café et de valoriser les produits agricoles vietnamiens. - Photo : FBNV

Originaire de Dak Lak, Mlle H'Hen Nie a confié avec sincérité : « Le café a transformé la vie de nombreuses personnes à Dak Lak, y compris celle de ma famille. » Elle a raconté que, lorsqu'elle était dans son village natal, à 5 heures du matin, le chant du coq réveillait sa mère et son père préparait le café qu'elle avait torréfié pour toute la famille, avant de parler travail. Ce moment lui rappelait sa famille et lui procurait une douce nostalgie.

À Hô Chi Minh-Ville, où elle vit et travaille, le café est également très apprécié. En tant qu'ambassadrice du Festival du café de Buon Ma Thuot, elle souhaite contribuer au développement de la filière caféière dans sa province natale et au Vietnam.

Le « Festival du café Buon Ma Thuot » de cette année bénéficie également de la participation de nombreuses entreprises de café de Dak Lak, qui s'efforcent d'améliorer les produits agricoles, d'accéder aux marchés internationaux et de créer des moyens de subsistance durables pour les agriculteurs.

Dans un entretien accordé à Tuoi Tre Online , M. Hoang Danh Huu, directeur de EDE Farm Trading and Service Company Limited, a déclaré que l'entreprise venait d'exporter avec succès un conteneur de 20 pieds contenant 18 000 paquets de café moulu torréfié Miss Ede vers le marché américain, et qu'elle allait bientôt s'implanter en Suède et dans d'autres pays européens.

Il s'agit de produits finis à base de café, sans étiquette ni mention de matières premières. Ce café provient d'exploitations agricoles durables qui préservent les forêts naturelles, réduisent les émissions de carbone et utilisent des méthodes agricoles modernes, contribuant ainsi positivement à l'économie locale.

D'après la Direction générale des douanes, le chiffre d'affaires des exportations de café a atteint en 2024 un record historique de 5,2 milliards de dollars américains. L'industrie caféière vietnamienne est en bonne voie pour battre son propre record en 2025.

Source : https://tuoitre.vn/moi-du-khach-ve-dak-lak-uong-ca-phe-mien-phi-tham-gia-hoi-voi-2025022110473976.htm