Améliorer les produits agricoles, augmenter les revenus

Grâce à son potentiel diversifié en agriculture, sylviculture et pêche, la province de Phu Tho a vu ces dernières années, à tous les niveaux, secteurs et localités, la mise en œuvre de politiques, de programmes et de projets de développement agricole concrets et efficaces. L'objectif était d'exploiter ces atouts, de garantir la qualité et la sécurité alimentaire, et d'accroître la transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques afin de développer le marché local de consommation. De ce fait, de nombreuses zones de production concentrées se sont constituées, contribuant à augmenter la valeur ajoutée des produits agricoles et les revenus de la population. Ainsi, l'agriculture de Phu Tho est devenue un moteur de développement global et durable.

Les dirigeants de l'Union coopérative provinciale et les représentants de plusieurs entreprises et unités de distribution de Hanoï ont découvert le processus de production du thé de fleurs de papaye noire violette Thanh Lam à la coopérative agricole et alimentaire Thanh Lam Phu Tho (district de Cam Khe).

Garantir la qualité et la sécurité alimentaire, accroître la transformation et développer le marché agricole, forestier et halieutique constitue l'une des tâches stratégiques pour consolider la position de l'agriculture locale, augmenter les revenus de la population et créer un moteur de croissance économique solide. Afin de mener à bien cette mission, ces dernières années, tous les niveaux, services fonctionnels et localités de la province se sont attachés à élaborer et à mettre en œuvre efficacement de nombreuses solutions agricoles pour exploiter le potentiel et les atouts locaux, notamment : la création de zones de production concentrées (incluant les produits agricoles clés, les produits typiques et les produits agricoles à fort potentiel), l'incitation des agriculteurs à appliquer les normes VietGAP, GAHP et équivalentes, le développement de l'élevage dans le respect des normes de biosécurité… ; le soutien à la création de marques et d'indications géographiques pour les produits typiques de la province, tels que le thé de Phu Tho, le pamplemousse de Doan Hung et le riz gluant… afin d'accroître la valeur ajoutée des produits et de renforcer leur compétitivité sur le marché.

Culture de légumes selon le modèle VietGap dans la commune de Tu Xa, district de Lam Thao.

Grâce à cela, la qualité et la valeur des produits agricoles locaux ont été progressivement reconnues, et le marché des produits agricoles, forestiers et halieutiques s'est considérablement développé. Actuellement, la province compte 4 406,25 hectares de cultures certifiées sûres ; 3 élevages ont été reconnus pour l'application des bonnes pratiques d'élevage VietGAP, 17 élevages pour leur sécurité sanitaire, et plus de 40 000 élevages utilisent la technologie du biogaz pour le traitement des déchets d'élevage ; plus de 300 établissements de production, de transformation et de commercialisation agroalimentaires ont obtenu des certificats de sécurité alimentaire ou des certificats pour l'application de programmes de gestion de la qualité avancés (HACCP, ISO 22000) ; 71 100 entreprises de production primaire, de transformation intermédiaire et petites entreprises se sont engagées à produire et à commercialiser des produits agricoles et alimentaires sûrs (soit 93 % du nombre total d'établissements de la province).

Produit traditionnel de la commune de Hung Lo, dans la ville de Viet Tri, les nouilles de riz de Hung Lo n'ont cessé, ces dernières années, d'affirmer leur marque et leur qualité sur les marchés nationaux et internationaux. M. Cao Dang Duy, directeur de la coopérative de nouilles de riz de Hung Lo, a déclaré : « Grâce au soutien opportun des politiques, programmes et projets de développement agricole de la province, la coopérative a récemment investi avec audace dans des machines et équipements modernes afin d'optimiser le processus de production et de développer une marque pour les nouilles de riz traditionnelles locales. »

La coopérative propose actuellement près de 10 variétés de nouilles et vermicelles, dont 3 sont certifiées OCOP 4 étoiles. En 2024, elle consommera en moyenne 50 à 60 tonnes de nouilles de riz par mois, générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 20 milliards de VND et créant 35 emplois stables avec un salaire mensuel de 6,5 millions de VND par personne.

Afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits, la Coopérative procédera prochainement à l'obtention des licences nécessaires (EFSA, FDA, CE, etc.), au développement de sa marque, à la création de nouvelles gammes de produits (nouilles de riz sans gluten, nouilles de riz bio, nouilles diététiques, etc.), à l'intensification de la promotion de ses produits sur les plateformes de commerce électronique et à sa participation à des salons internationaux de promotion commerciale.

D’ici 2025, le Département provincial de l’agriculture vise à ce que 100 % des établissements de production et de commercialisation agricoles, forestiers et halieutiques soient certifiés conformes aux normes de sécurité alimentaire ; que 95 % des établissements non soumis à la certification d’établissement admissible en matière de sécurité alimentaire signent un engagement à produire des aliments sûrs ; à augmenter de 10 % la superficie des principales cultures (thé, pamplemousse, légumes, etc.) et le nombre d’établissements d’élevage et d’aquaculture qui déposent une demande de certification pour les bonnes pratiques de production agricole (telles que VietGAP, GAHP et équivalents) et l’obtiennent par rapport à 2024 ; à construire et développer au moins 15 nouvelles filières d’approvisionnement alimentaire sûres issues de l’agriculture, de la sylviculture et de la pêche, avec des produits essentiels, des produits locaux clés et des filières liées à la mise en œuvre du programme OCOP, créant ainsi un lien étroit entre les producteurs, les fournisseurs et le marché de consommation ;

Les produits OCOP du district de Thanh Ba participent à des expositions et à des promotions dans le cadre des programmes de promotion commerciale de la province.

Le camarade Le Hong Phuong, chef adjoint du Département de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques, a déclaré : Afin d’atteindre les objectifs fixés, le Département provincial de l’agriculture continuera d’améliorer l’efficacité et l’efficience de la gestion étatique de la sécurité sanitaire des produits agricoles, forestiers et halieutiques ; de contrôler la sécurité sanitaire des aliments dès la phase de production et de commercialisation, en assurant la traçabilité des produits agricoles, forestiers et halieutiques ; de promouvoir la mise en place et la reproduction de chaînes de valeur pour une alimentation saine, ainsi que des modèles de coopération et de liaison efficaces pour la production et la consommation de produits agricoles, dans le cadre de la mise en œuvre du programme provincial OCOP ; de renforcer la coordination avec les départements, les antennes, les collectivités locales et les organisations sociopolitiques afin de déployer des programmes coordonnés de diffusion et de sensibilisation à la législation, et de contrôler la production et la commercialisation de produits agricoles, forestiers et halieutiques sûrs, conformément à la réglementation ; et de s’attacher à orienter la révision et l’expansion des zones de production concentrées et à grande échelle pour les principaux produits agricoles de la province (riz de haute qualité, thé, pamplemousses, bananes, grands arbres, bovins, porcs, volailles, etc.), en appliquant simultanément les progrès techniques, les bonnes pratiques agricoles et des systèmes de gestion de la qualité avancés. diversifier les canaux de distribution des produits, créer des plateformes de commerce électronique pour les produits agricoles, etc., afin de développer le marché de la consommation agricole, forestière et halieutique de la province.

Contemporain

Source : https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm