En augmentant le niveau des produits à base de miel, le président de l'Association des agriculteurs d'une commune de Thai Nguyen ouvre une voie de sortie de la pauvreté à de nombreuses personnes.

M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong et membre de la Coopérative agricole de Trau Vang, a déclaré à PV Dan Viet : « Auparavant, alors qu'il était membre d'une association d'agriculteurs locale, il a commencé à élever des abeilles pour le miel, mais avec une petite quantité. Mais peu à peu, lorsqu'il a constaté que le modèle fonctionnait bien et procurait un revenu stable à sa famille, il a agrandi son troupeau et partagé son expérience apicole avec les ménages de la région. Après des recherches, les ménages ont décidé de créer une coopérative apicole, puis ont fusionné pour rejoindre la Coopérative agricole de Trau Vang. »

M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong et membre de la coopérative agricole de Trau Vang, est l'un des premiers à avoir développé l'apiculture dans la localité. Photo : Ha Thanh

La coopérative agricole Trau Vang compte actuellement 14 membres participant à de nombreux domaines différents tels que l'élevage, l'apiculture, la production de confiserie, etc. En particulier, l'apiculture pour le miel bénéficie de la participation de nombreux membres et apporte chaque année un revenu stable à la coopérative.

Avec plus de 40 ans d'expérience dans la domestication des abeilles sauvages, les membres de l'équipe d'apiculture ont tissé des liens et partagé leurs connaissances apicoles avec les autres membres de la coopérative.

Les colonies d'abeilles sont élevées par la coopérative sous la canopée de forêts anciennes, à l'air frais et agréable. Les ingrédients du miel sont issus de fleurs de litchi et de longane, et l'essence de fleurs sauvages est distillée pour créer un miel d'une pureté et d'une saveur exceptionnelles.

Les produits à base de miel de sésame de la Coopérative sont reconnus pour leurs multiples vertus nutritionnelles et leur action sur la résistance de l'organisme. Associés à certains antibiotiques, ils contribuent efficacement au traitement de certaines maladies. De plus, ils entrent également dans la préparation de plats typiques des régions montagneuses.

Ce miel pur est fabriqué à partir de pistils de fleurs et de pollen de fleurs sauvages, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle. Sa consistance épaisse, son goût sucré, sa grande pureté, sa couleur jaune clair et son léger arôme herbacé de montagne et de forêt le rendent idéal pour les amateurs de miel. Transformé et conditionné par la coopérative selon un processus de fabrication fermé, il présente un design unique et un emballage élégant.

En particulier, l'unité a investi dans des machines modernes pour séparer la teneur en eau afin d'aider le miel à atteindre la douceur la plus pure, prolongeant ainsi sa durée de conservation, offrant aux clients de délicieuses bouteilles de miel sucrées.

En 2023, la Coopérative commercialisera environ 6 000 litres de miel de sésame, à un prix moyen de 180 000 VND/litre, générant un revenu de plus de 120 millions de VND. Cette même année, les produits à base de miel de sésame de la Coopérative obtiendront la certification OCOP 3 étoiles.

En 2023, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Photo : Ha Thanh

On estime qu'en 2024, la production de miel de sésame de la coopérative atteindra environ 6 500 litres, générant un revenu de plus de 135 millions de dongs. La famille de M. Phuong élève actuellement à elle seule une quarantaine de colonies d'abeilles indigènes, générant un revenu annuel d'environ 60 millions de dongs.

Actuellement, les produits de la Coopérative sont commercialisés auprès de nombreux agents à l'intérieur et à l'extérieur de la province, notamment à Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh et Quang Ninh, et sont plébiscités par de nombreux clients. Ce produit présente un potentiel de développement important. Grâce à son volume de production actuel, la Coopérative emploie une trentaine de personnes, pour un revenu moyen mensuel de 5 millions de VND.

Il est prévu que dans les temps à venir, la Coopérative augmentera le nombre de membres participants et le nombre de colonies d'abeilles à environ 800 à 900 colonies, répondant à la production de miel fournie au marché, tout en créant davantage d'emplois et de revenus pour les membres agriculteurs de la commune.

En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a été nominé pour participer au 7e scrutin de sélection des produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen . Photo : Ha Thanh

En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a été sélectionné par l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong pour participer au programme de sélection des produits agricoles typiques de la 7e province de Thai Nguyen. Ce programme offre aux produits de la coopérative une large promotion sur le marché, touchant ainsi de nombreux clients, contribuant ainsi à accroître les ventes annuelles et les revenus des travailleurs.

Source: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm