En améliorant la qualité des produits apicoles, le président de l'association des agriculteurs d'une commune de Thai Nguyen ouvre une voie de sortie de la pauvreté pour de nombreuses personnes.

S'adressant à PV Dan Viet, M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong et membre de la Coopérative agricole de Trau Vang, a déclaré : « Auparavant, lorsqu'il travaillait pour une association d'agriculteurs locale, il avait commencé à élever des abeilles pour produire du miel, mais en petite quantité. Progressivement, constatant le succès de cette activité et la stabilité des revenus qu'elle assurait à sa famille, il a agrandi son troupeau et partagé son savoir-faire apicole avec les familles de la région. Après s'être renseignées, ces familles ont décidé de créer une coopérative apicole, puis de fusionner avec la Coopérative agricole de Trau Vang. »

M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong et membre de la coopérative agricole Trau Vang, est l'un des premiers à avoir développé l'apiculture dans la région. Photo : Ha Thanh

La coopérative agricole Trau Vang compte actuellement 14 membres actifs dans divers secteurs tels que l'élevage, l'apiculture, la production de confiseries, etc. L'apiculture, en particulier, bénéficie de la participation de nombreux membres et assure chaque année à la coopérative un revenu stable.

Avec plus de 40 ans d'expérience dans la domestication des abeilles sauvages, les membres de l'équipe apicole ont tissé des liens et partagé leurs connaissances en apiculture avec les autres membres de la coopérative.

Les colonies d'abeilles sont élevées par la coopérative sous la canopée de forêts anciennes, profitant d'un air frais et pur. Le miel est élaboré à partir de fleurs de litchi et de longane, et l'essence de fleurs sauvages est distillée pour créer des gouttes de miel d'une pureté et d'une saveur exceptionnelles.

Les produits à base de miel de sésame de la coopérative sont réputés pour leurs nombreux bienfaits : ils nourrissent l’organisme et renforcent ses défenses immunitaires. Associés à certains antibiotiques, ils contribuent efficacement au traitement de certaines maladies. De plus, ces produits entrent dans la composition de plats typiques des régions montagneuses.

Ce miel pur est élaboré à partir de pistils et de pollen de fleurs sauvages, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle. Il se caractérise par une texture onctueuse, une saveur douce, une grande pureté, une couleur jaune limpide et un léger arôme herbacé évoquant les montagnes et les forêts. Produit et conditionné par la coopérative selon un processus fermé, il bénéficie d'un emballage au design unique et élégant.

L'unité a notamment investi dans des machines modernes pour séparer l'eau du miel afin d'en optimiser la pureté et la douceur, prolongeant ainsi sa durée de conservation et offrant aux clients de délicieux pots de miel.

En 2023, la coopérative commercialisera environ 6 000 litres de miel de sésame à un prix moyen de 180 000 VND/litre, générant un chiffre d'affaires de plus de 120 millions de VND. Toujours en 2023, les produits à base de miel de sésame de la coopérative obtiendront la certification OCOP 3 étoiles.

En 2023, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Photo : Ha Thanh

On estime qu'en 2024, la production de miel de sésame de la coopérative atteindra environ 6 500 litres, générant un revenu de plus de 135 millions de VND. La famille de M. Phuong élève à elle seule une quarantaine de colonies d'abeilles indigènes, ce qui lui rapporte environ 60 millions de VND par an.

Actuellement, les produits de la coopérative sont distribués par de nombreux agents à l'intérieur et à l'extérieur de la province, notamment à Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh et Quang Ninh, et sont très appréciés des consommateurs. Ce produit présente un fort potentiel de développement et d'expansion à grande échelle. Avec son niveau de production actuel, la coopérative emploie une trentaine de personnes, qui perçoivent un salaire moyen de 5 millions de VND par personne et par mois.

Il est prévu que dans un avenir proche, la coopérative augmente le nombre de membres participants et le nombre de colonies d'abeilles à environ 800 à 900 colonies, répondant ainsi à la demande de miel pour le marché, tout en créant davantage d'emplois et de revenus pour les agriculteurs membres de la commune.

En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole Trau Vang a été sélectionné pour participer à la 7e édition du concours des produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen . Photo : Ha Thanh

En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole Trau Vang a été sélectionné par l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong pour participer au 7e programme de sélection des produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen. Cette sélection offre à la coopérative une large visibilité sur le marché, lui permettant d'atteindre un grand nombre de consommateurs et d'accroître son chiffre d'affaires annuel, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des travailleurs.

Source : https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm