Après cinq éditions, le Festival du tourisme de Kbang est devenu une marque unique de la région de Truong Son Est, la positionnant comme une destination charmante et riche en expériences pour les amis et les touristes.
Diversité des produits
Diversité des produits
Dans le cadre du Festival du tourisme de Kbang 2024 (qui se déroule du 31 juillet au 3 août), la Foire des produits agricoles et alimentaires des minorités ethniques et des régions montagneuses accueille 232 stands provenant de nombreuses localités de la province et d'ailleurs. Le district de Kbang y participe avec 168 stands, tenus par des communes, des villes, des agences, des entreprises et des particuliers. Ces acteurs proposent à la foire une grande partie des produits agricoles et forestiers et alimentaires de qualité du district, tels que différentes variétés de ginseng sauvage, des champignons sauvages, des plantes médicinales, du miel sauvage, des oranges, des noix de macadamia, du riz brun (riz enrobé d'acier), du riz ST25, du riz gluant noir, du porc noir, etc.
Après avoir participé à plusieurs salons professionnels et recueilli les avis des clients, M. Nguyen Quang Chinh (village de Kon Ktonh, commune de Kon Pne) a investi plus de 10 millions de dongs dans l'achat de matières premières et d'une marmite pour la préparation d'extrait de ginseng. Il a présenté ce produit au salon de cette année.
Il a déclaré : « J'ai tenu compte des retours clients et me suis documenté grâce à des livres et des journaux, puis j'ai investi avec audace dans une cuve pour la production d'extrait de ginseng. Après 10 à 12 jours de cuisson continue, 100 à 120 kg de racines de ginseng fraîches et saines permettent d'obtenir 1 kg d'extrait, vendu à 4,5 millions de VND/kg. L'extrait de ginseng présenté au salon a rencontré un vif succès auprès des consommateurs. Ces derniers jours, j'ai vendu 500 kg de ginseng séché et sain à 200 000 VND/kg, 100 kg de ginseng frais et sain à 70 000 VND/kg et plus d'1 kg d'extrait. Je ferai certifier mon extrait de ginseng par l'OCOP en 2025. »
Les touristes visitent et font leurs achats au Festival du tourisme de Kbang 2024.
En tant qu'entreprise extérieure à la province participant pour la première fois au Festival du tourisme de Kbang, M. Ngo Dinh Tuan – propriétaire de l'usine de transformation et de commercialisation d'ail et d'oignons Thanh Thuy Ly Son (province de Quang Ngai ) – a apporté des produits à base d'ail de Ly Son ayant reçu la certification OCOP 3 étoiles au niveau du district.
Il a déclaré : « Grâce à cette foire, j'espère faire connaître au plus grand nombre les spécialités du district insulaire de Ly Son, notamment aux habitants de Kbang et de Gia Lai. J'ai également eu l'occasion de découvrir le mode de vie et la culture uniques des habitants de Kbang, comme les spectacles de gong, le tissage de brocart et la vannerie, et de savourer du riz gluant cuit dans des tubes de bambou accompagné de poulet grillé, de porc rôti et de gâteaux typiques de Kbang et des Hauts Plateaux du Centre. Je m'inscrirai à nouveau l'année prochaine. »
En visitant la foire et en y faisant ses achats, Mme Dang Thi To (hameau 1, commune de Kong Bo La) a déclaré : « Au fil des ans, le district a organisé des foires avec davantage de stands et une plus grande variété de produits. De nombreux produits agricoles locaux ont été transformés, emballés et présentés de manière attrayante par les habitants et les entreprises locales. En venant à la foire, je peux non seulement échanger avec les producteurs et acheter des produits frais et délicieux du district, mais aussi découvrir de nombreux produits d’autres régions du pays. »
Au village de résistance de Stơr (commune de Tơ Tung), une cérémonie a été organisée pour reconstituer la fête des « premières plantations de riz ».
Résumant le paysage agricole lors de la foire, M. Ma Van Tinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Kbang, a déclaré : « Kbang bénéficie d'un climat doux et de sols diversifiés, propices à de nombreuses cultures. Les macadamias se sont implantés à Kbang en 2010 et couvrent désormais plus de 3 100 hectares. Leurs fruits sont très appréciés des consommateurs de tout le pays pour leur saveur et leurs qualités nutritionnelles. La superficie plantée d'orangers et de mandariniers s'étend sur près de 130 hectares, et la marque d'oranges Son Lang est réputée. »
La transition vers de nouvelles variétés de riz, associée à la création de rizières monovariétales, a permis d'améliorer la qualité du riz dans la région. Les variétés de riz Sơ Pai ST24 et ST25 sont désormais très répandues. De même, les pousses de bambou sauvage de Kbang, cueillies à 100 % dans la nature, sont un mets incontournable pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An lunaire).
À ce jour, le district compte 64 hectares d'arbres fruitiers et de légumes certifiés VietGAP ; le modèle de vergers biologiques a été largement reproduit. Grâce à ces atouts, les produits sont largement consommés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Le district propose 18 produits certifiés OCOP 3 étoiles.
« L’orientation du développement du tourisme agricole et rural dans le district contribue à la transformation d’une base de production agricole en une économie agricole. »
Cela a conduit au développement de plusieurs services d'hébergement chez l'habitant (commune de Kong Long Khong), de vergers d'orangers, de mandariniers et de macadamias le long de la forêt et du lac hydroélectrique de Vinh Son (commune de Son Lang) ; de rizières le long de ruisseaux frais, de simples maisons sur pilotis et de fermes à flanc de colline le long de la forêt, qui sont comparées à un « marché céleste » du peuple Bahnar.
M. Nguyen Manh Cuong (à gauche) – vice-président du Comité populaire du district de Kbang, chef du Comité d'organisation du Festival du tourisme du district de Kbang 2024, visite les stands.
« Tout cela promet d'offrir aux visiteurs des expériences passionnantes de vie simple, au plus près de la nature, ainsi que la découverte de la culture unique des 21 groupes ethniques vivant dans le district », a ajouté le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district.
Une terre d'héritage mystique
Les délices culinaires présentés au Festival du tourisme de Kbang contribuent également à faire découvrir une région riche en ressources naturelles. L'histoire de sa cuisine, l'abondance des ingrédients issus de la forêt et les méthodes de transformation uniques ont façonné l'identité singulière de la gastronomie de Kbang et enrichi l'expérience des touristes visitant cette région de l'est de Truong Son.
Cinquante stands de restauration, représentant différentes ethnies, ont préparé un festin pour accueillir les visiteurs du Festival du tourisme. À travers la gastronomie, les visiteurs auront envie de découvrir davantage la culture des habitants de la région de Truong Son, dans les Hauts Plateaux du Centre.
Les dirigeants du district de Kbang ont coupé le ruban pour inaugurer la Foire des produits agricoles et alimentaires 2024 destinée aux minorités ethniques et aux zones montagneuses du district de Kbang.
Le festival touristique de Kbang de cette année offre aux visiteurs un plus large éventail d'activités culturelles, combinées à la découverte de la nature, dans les villages de Bahnar, tels que le village de Chieng (ville de Kbang), associé à la cascade de Hang Doi, et le village de Kon Bong (commune de Dak Rong), associé à la cascade du même nom (également connue localement sous le nom de cascade à trois niveaux). En particulier, au village de Stor Resistance (commune de To Tung), une reconstitution de la fête des premières plantations de riz de l'année aura lieu – un rituel agricole important pour le peuple Truong Son, étroitement lié à la riziculture depuis des générations.
Après avoir assisté aux festivités devant la maison commune, les visiteurs empruntent le sentier frais et pavé de pierres qui serpente sous les arbres pour rejoindre le village, où de paisibles maisons sur pilotis se nichent à flanc de montagne. En chemin, ils croisent de jeunes hommes, tels des guerriers de légendes, prêts à défendre leurs villageois avec leurs arbalètes magiques. Des jeunes filles bahnar pilent le riz en rythme près d'arbres centenaires.
Au pied des maisons sur pilotis, les hommes tressent des paniers et les femmes tissent des étoffes. Une vie poétique se déploie dans ce village Bahnar niché dans les montagnes, telle une brise rafraîchissante invitant les visiteurs à s'asseoir sur la véranda.
Toutes les activités recréant la vie quotidienne du peuple Bahnar sont des produits de tourisme communautaire, qui renouvellent l'expérience des visiteurs venant sur cette terre de la chaîne de montagnes de Truong Son.
Depuis de nombreuses années, l'artisan Dinh Greng participe à la restauration des fêtes traditionnelles afin de faire revivre le précieux patrimoine transmis par ses ancêtres. Cette année, présidant la cérémonie des semailles du riz en ce début d'année, il ne cachait pas sa fierté : « À ce jour, le village de Stor a restauré la plupart de ses fêtes traditionnelles. Les villageois sont toujours prêts à les faire revivre et à partager leur culture avec les touristes. De plus, dans le village de résistance reconstitué sur la montagne, nous proposons également des activités comme le tissage, le pilage du riz, le tir à l'arc et la sculpture sur pierre, et nous guidons les visiteurs à travers ces expériences. »
Des jeunes filles Bahnar recréent la scène du pilonnage du riz lors de la "cérémonie de la récolte du riz du Nouvel An".
Lors de sa visite au village de résistance de Stơr, M. Dang Van Phuong, maître de conférences à la Faculté des langues étrangères de l'Université de Quy Nhon, a déclaré : « La cérémonie des semailles de riz du Nouvel An chez les Bahnar est une véritable immersion dans le travail des rizières. Les habitants des Hauts Plateaux du Centre sont particulièrement charmants lorsqu'ils revêtent leurs costumes traditionnels et participent aux festivités. Ils semblent s'évader du quotidien pour vivre pleinement la beauté et le mystère de leur culture. C'est sans doute ce qui explique l'attrait particulier de ces festivals pour les touristes. J'ai non seulement satisfait ma curiosité culturelle, mais j'ai aussi été captivé par les costumes et les danses des Bahnar. Tout était impressionnant et magnifique. »
Le photographe Huy Tinh ne manque quasiment jamais les événements culturels et touristiques de la région de Kbang car, selon lui, c'est une véritable mine d'or pour la photographie. Chaque année, il joue un rôle de médiateur, faisant venir des photographes d'autres provinces pour participer au Festival du tourisme de Kbang.
Il a déclaré : « L’événement a été un franc succès pour la promotion du tourisme, et notamment du tourisme culturel. Le public cible de ce type de tourisme souhaite découvrir les racines de la culture dans leurs aspects les plus authentiques, et c’est ce qu’il a trouvé ici. C’est aussi ce qui attire les photographes. »
Nous avons capturé des images qui reflètent l'essence authentique de la culture et de la vie locale. Ces photos peuvent être vendues ou publiées dans des magazines de voyage nationaux et internationaux, contribuant ainsi à faire connaître davantage la région de Truong Son Est sur les cartes touristiques nationales et internationales.
La ville de Kbang est en pleine effervescence grâce aux festivités touristiques.
Le festival touristique de Kbang a été organisé pour la première fois en 2018. À ce jour, cet événement est devenu une véritable marque de fabrique de la région, grâce à ses caractéristiques économiques et culturelles uniques. La valeur des marchandises et le nombre de touristes n'ont cessé d'augmenter à chaque édition.
M. Tran Ngoc Nhung – directeur du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme – a déclaré : « Le Festival du tourisme de Kbang est devenu un événement annuel et a un impact clair sur le développement du tourisme local, en particulier du tourisme communautaire associé à la construction de nouvelles zones rurales.
Comparativement à d'autres localités, Kbang organise cet événement de manière très systématique, mobilisant efficacement la participation sociale et stimulant ainsi le tourisme. Kbang accorde également une grande importance à la préservation de la culture traditionnelle parallèlement au développement touristique et a obtenu des résultats remarquables.
Comment (0)