Artisan Nguyen Thi Hai : Faire revivre d'anciennes variétés de thé, faire découvrir aux autres le parfum du thé local

Au cœur des collines de thé vert de La Bang, dans la province de Thai Nguyen, vit une femme qui s'est dévouée de tout son cœur à préserver et à renouveler les saveurs de sa terre natale. L'artisane Nguyen Thi Hai, présidente du conseil d'administration de la coopérative de thé de La Bang, est non seulement la gardienne de l'âme du théier traditionnel des terres centrales, mais aussi une personne passionnée par la commercialisation des thés vietnamiens, grâce à sa créativité et à ses nouvelles méthodes de fabrication.

Báo Tin Tức•16/10/2025

Vidéo partagée par l'artiste Nguyen Thi Hai :

Face aux inquiétudes concernant le risque de disparition de l'ancienne variété de thé des Midlands, l'artisane Nguyen Thi Hai, présidente du conseil d'administration de la coopérative de thé La Bang, a trouvé une nouvelle voie : transformer les valeurs traditionnelles en produits modernes. Des gammes créatives telles que le thé noir, la poudre de matcha et le thé en tube de bambou… préservent non seulement la saveur naturelle de La Bang, mais conquièrent également des marchés exigeants comme le Japon.

« J'ai toujours cherché à développer l'économie tout en préservant les valeurs uniques de mon pays d'origine. Lors de la création de la coopérative, j'ai consacré tous mes efforts au développement de la marque, en recherchant et en créant constamment des produits conformes aux normes biologiques. Outre les gammes de thé traditionnelles, nous avons étudié et lancé de nombreux nouveaux produits, tels que le thé noir, le matcha, le thé en tube de bambou… qui ont d'emblée rencontré un franc succès auprès des consommateurs », a expliqué l'artisan Hai.

Légende de la photo — L'artisane Nguyen Thi Hai, présidente du conseil d'administration de la coopérative de thé de La Bang, est toujours préoccupée par les anciennes variétés de thé de son pays d'origine.

Selon Mme Nguyen Thi Hai, chaque nouveau produit contribue à préserver l'ancienne variété de thé du Midland, associée aux habitants de La Bang depuis des générations, mais qui risque de tomber dans l'oubli en raison de sa faible valeur. « Si nous ne donnons pas une nouvelle orientation et n'améliorons pas la valeur du produit, cette précieuse variété de thé disparaîtra progressivement. C'est pourquoi je suis déterminée à rechercher et à créer des produits de meilleure qualité, afin que la coopérative puisse les acheter à un prix avantageux et ainsi aider les habitants à augmenter leurs revenus. Lorsque la vie s'améliorera, les gens recommenceront à cultiver et à entretenir le thé ancien », a confié Mme Hai.

Parmi ses produits, le thé Lam Tube est sa ligne de produits qui la passionne particulièrement. L'idée est née de l'image des tubes de bambou, symboles de la vie vietnamienne, associés au thé La Bang ancestral, créant une harmonie entre nature et culture. Parallèlement, la poudre de matcha et le thé vert bio ont ouvert un nouveau marché, répondant aux besoins beauté et culinaires des jeunes, et plus particulièrement des femmes. Des laits corporels aux bonbons en passant par les boissons, le thé La Bang est désormais présent dans de nombreux produits modernes, même exportés au Japon.

Ces efforts ont porté leurs fruits. Sous la direction de l'artisane Nguyen Thi Hai, la coopérative de thé La Bang a connu un développement durable, avec un chiffre d'affaires en constante augmentation d'année en année : de 3 milliards de VND en 2020 à 4,5 milliards de VND en 2024, elle a créé des emplois stables pour 20 travailleurs réguliers (principalement des femmes) et plus de 100 travailleurs saisonniers.

Mme Hai organise également de nombreuses formations sur les techniques sûres de plantation, de récolte et de transformation du thé, partage ses expériences pratiques et apporte un soutien technique aux agriculteurs de la province et d'ailleurs. La coopérative relie actuellement plus de 200 foyers et a construit une zone de production de matières premières de 27 hectares conforme aux normes biologiques et VietGAP. Un produit a été reconnu OCOP 4 étoiles et a remporté le titre de Produit industriel rural exceptionnel au niveau régional en 2022 et de Produit agricole exceptionnel au niveau provincial en 2024.

Parallèlement, la coopérative a investi dans une usine de 1 000 m², une salle d'exposition et un parc de machines moderne, appliqué les normes ISO 22000:2018 et opéré une transformation numérique complète, et développé ses canaux de vente en ligne. Grâce à cela, son chiffre d'affaires a atteint 9 milliards de VND en 2024, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des habitants (en moyenne 8 à 9 millions de VND par mois) et à la création d'emplois dans la région.

« Chaque produit à base de thé est la cristallisation de mains, d'esprit et d'amour pour la terre. Je souhaite que, lorsque quelqu'un tient une tasse de thé La Bang dans sa main, il savoure non seulement son goût, mais aussi l'histoire culturelle qui se cache derrière », a déclaré l'artiste Nguyen Thi Hai.

Au-delà de la production, l'artisane Nguyen Thi Hai a également lancé un modèle de tourisme culturel autour du thé. Touristes, étudiants et amateurs de thé peuvent se rendre dans les champs pour cueillir le thé, le torréfier manuellement, apprendre à le préparer et le déguster à la manière de Thai Nguyen. Ces expériences contribuent à diffuser l'amour du théier, symbole de persévérance, de diligence et de créativité des femmes vietnamiennes. Chaque mois, Mme Hai accueille entre 200 et 500 visiteurs, étudiants et touristes internationaux, pour découvrir et découvrir la culture vietnamienne du thé.

« Actuellement, notre coopérative met en œuvre de nombreuses activités de service liées aux expériences de tourisme agricole, telles que l'organisation de visites pour les personnes, les touristes et les étudiants, se rendre directement dans les champs pour cueillir du thé avec les gens, se rendre à l'usine pour apprendre à torréfier manuellement le thé, emballer les produits et découvrir la culture du thé... Les touristes peuvent également découvrir la manière unique de préparer et de déguster le thé du peuple Thai Nguyen, en particulier les caractéristiques uniques de la région de La Bang.

Cependant, lors de la mise en œuvre, nous avons rencontré de nombreuses difficultés. Tout d'abord, la sensibilisation au modèle de tourisme communautaire reste limitée ; beaucoup ne comprennent pas vraiment l'intérêt et les avantages à long terme du tourisme associé à l'agriculture. Changer les mentalités et les habitudes de production des agriculteurs prend également du temps. De plus, le financement foncier pour le développement et l'investissement dans les infrastructures touristiques fait encore défaut, ce qui complique l'expansion des activités », a expliqué Mme Nguyen Thi Hai.

Grâce à ses efforts constants d'innovation et de création, l'artisane Nguyen Thi Hai a contribué à valoriser la marque de thé La Bang, faisant de l'image des femmes rurales un symbole de confiance, de courage et d'aspiration à l'ascension. Récemment, elle a reçu le Prix des Femmes Vietnamiennes 2025. Exprimant ses sentiments à l'occasion de la remise de ce prestigieux prix, Mme Hai a déclaré : « Je suis très heureuse et enthousiaste de recevoir ce Prix. C'est non seulement une source de fierté, mais aussi une reconnaissance de mes efforts et de mon dévouement au cours des dernières années. Ce prix est également une grande source d'encouragement pour continuer à œuvrer, à diffuser de bonnes valeurs et à inspirer davantage de personnes, à partager ensemble et à faire rayonner l'esprit des femmes vietnamiennes dans la nouvelle ère. » Le Prix des Femmes Vietnamiennes 2025 est une digne reconnaissance de ce parcours, celui d'une femme qui ose penser, agir et rêver d'un avenir vert pour son pays natal, Thai Nguyen.

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