L'élevage du ver à soie : une nouvelle voie vers la richesse pour les habitants de Ha Tinh.

Dans la région de Son Giang (province de Ha Tinh ), le modèle d'élevage de vers à soie en chambres climatisées, mis en œuvre par M. Nguyen Van Cuong, directeur de la coopérative Cuong Nga, ouvre la voie à une nouvelle production qui permet à de nombreux ménages d'accroître leurs revenus et de sortir durablement de la pauvreté. Apiculteur de formation, M. Cuong a développé son activité avec audace, assurant ainsi un revenu stable à sa famille et aux travailleurs locaux.

M. Cuong a déclaré pratiquer l'apiculture depuis de nombreuses années. Cependant, cette activité est fortement tributaire des conditions météorologiques et de la disponibilité des fleurs sauvages, les revenus dépendant de la saison. Constatant que la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie bénéficient d'une forte demande sur le marché, présentent des coûts relativement faibles et sont adaptés au climat local, M. Cuong a rapidement effectué des recherches et visité des exploitations performantes afin de s'en inspirer.

M. Nguyen Van Cuong a ouvert la voie à une nouvelle orientation dans l'élevage du ver à soie.

« Au départ, je pensais simplement faire quelques essais pour voir ce que ça donnerait, mais contre toute attente, les vers à soie ont prospéré dans le sol et le climat locaux. J'ai donc commencé à développer l'élevage et j'ai embauché des ouvriers locaux pour mettre en place le modèle », a déclaré M. Cuong.

En septembre 2022, M. Cuong a commencé à planter des mûriers hybrides sur 3 hectares de terres bordant la rivière Ngan Pho, une zone auparavant improductive. Grâce à la qualité du sol, la variété de mûrier s'est bien développée, donnant d'excellents résultats. Un an plus tard, la surface cultivée s'étendait sur 7 hectares, avec un rendement de 9 tonnes par hectare, assurant ainsi un approvisionnement stable en matières premières pour l'élevage du ver à soie.

En septembre 2023, la coopérative a lancé son premier projet d'élevage de vers à soie. Malgré un investissement d'environ 100 millions de VND en supports, thermomètres, hygromètres et systèmes de climatisation, la première production a échoué par manque d'expérience. Afin de perfectionner ses compétences, le responsable a poursuivi sa formation et a bénéficié du soutien technique du Centre central de recherche sur le ver à soie. En juin 2024, la coopérative maîtrisait l'ensemble du processus d'élevage.

La plus grande avancée a consisté à élever des vers à soie dans des pièces fermées équipées de deux climatiseurs de 900 BTU, maintenant une température stable de 25 à 30 °C et une humidité relative de 80 à 85 %. De ce fait, les vers à soie étaient plus sains, moins sujets aux maladies et produisaient des cocons de manière régulière.

M. Cuong a indiqué qu'une boîte de 100 g de larves de vers à soie consomme environ 800 kg de feuilles de mûrier après 15 jours, produisant 45 à 50 kg de cocons. À un prix de 180 000 à 200 000 VND/kg, chaque lot génère un chiffre d'affaires de 14 à 16 millions de VND. En moyenne, ce modèle rapporte 40 à 45 millions de VND par mois, soit plus de 500 millions de VND par an.

« Les vers à soie sont très sensibles ; même un peu de saleté ou un léger déséquilibre de l'humidité peuvent affecter toute la colonie. Négliger l'hygiène peut entraîner une perte totale, une propreté absolue est donc essentielle », a expliqué M. Cuong.

L'élevage de vers à soie en pièces climatisées est considéré comme un modèle efficace et prometteur pour la prospérité des populations.

D'après M. Cuong, l'élevage du ver à soie n'est pas difficile, mais il exige de la part de l'éleveur méticulosité, précaution et attention. La période la plus ardue se situe pendant les trois jours où les vers à soie se nourrissent sans cesse ; les ouvriers doivent les surveiller constamment et les observer attentivement afin de détecter rapidement toute anomalie. La moindre négligence à ce stade anéantit tous les efforts.

Ce modèle permet non seulement d'accroître les revenus des familles, mais aussi de créer des emplois stables pour de nombreux travailleurs, notamment les personnes âgées ou celles en situation précaire. M. Cuong a déclaré que si des personnes souhaitent se lancer dans l'élevage de vers à soie pour développer leur économie , il est prêt à leur transmettre son savoir-faire et à les accompagner dans leurs pratiques d'élevage afin d'optimiser leur rendement.

Les mûriers poussent dans les plaines alluviales qui bordent les rivières, et les gens les récoltent pour nourrir les vers à soie.

D'après les responsables de la commune de Son Giang, l'élevage du ver à soie, autrefois florissant dans certaines communes riveraines, est en déclin depuis de nombreuses années. Le succès du modèle d'élevage du ver à soie en chambre froide a ouvert une nouvelle voie, restaurant cet artisanat traditionnel et reproduisant un modèle efficace de réduction de la pauvreté.

En valorisant les terres improductives, en appliquant les progrès scientifiques et techniques et en créant des liens entre les entreprises, le modèle de M. Nguyen Van Cuong illustre une approche durable de la réduction de la pauvreté. Cela est particulièrement vrai pour la sériciculture, autrefois fortement dépendante des aléas climatiques, ce qui engendrait des revenus instables pour les agriculteurs. Depuis l'adoption du modèle d'élevage de vers à soie climatisés, ces derniers ont obtenu de bons résultats, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives : les vers à soie prospèrent, la production de cocons augmente et les revenus des populations s'en trouvent améliorés.

Source : https://tienphong.vn/nghe-nuoi-tam-huong-di-lam-giau-moi-cho-nguoi-dan-ha-tinh-post1802529.tpo