(QBĐT) - Les pêcheurs du village de Canh Duong (Quang Trach) sont réputés pour leur pêche au poisson-sabre. Cependant, cette activité est manuelle, donc difficile et demande beaucoup de travail. Ces dernières années, de nombreux bateaux de pêche de Canh Duong se sont tournés vers de nouveaux types de fruits de mer, notamment le poisson-coq, que les pêcheurs appellent souvent en plaisantant la chasse au « sabre ».
Construisez une « maison » pour les poissons
L'estuaire de la rivière Roon est en effervescence ces jours-ci, avec les bateaux qui vont et viennent pour ramasser des fruits de mer et préparer le matériel de pêche pour les premières sorties de la saison australe. En longeant la digue du port de pêche du village de Canh Duong, avec l'arrivée des pêcheurs, il n'est pas difficile de reconnaître les bateaux qui pêchent les « vaches marines ». Car sur ces bateaux spécialisés dans la capture des « vaches marines », outre le matériel habituel, on trouve des centaines de cannes à pêche surmontées de drapeaux en tissu et d'immenses filets faits de sacs de paille attachés ensemble.
Le pêcheur Nguyen Minh Tuan (né en 1990, dans le village de Trung Vu, commune de Canh Duong), propriétaire d'un bateau spécialisé dans la pêche au poisson-vache, et ses collègues pêcheurs nouent rapidement les dernières perches de chalut, complétant ainsi près de 200 bandes de chalut pour leur prochaine sortie.
Selon le pêcheur Nguyen Minh Tuan, après de nombreuses années passées à gagner sa vie en mer, lui et de nombreux pêcheurs de Canh Duong ont parfaitement compris les caractéristiques du poisson-vache. Ce poisson vit à la surface de l'eau et se déplace souvent en bancs le long des courants marins pour trouver sa nourriture. Le poisson-vache adore s'abriter à l'ombre des objets flottants à la surface de l'eau. Les pêcheurs ont donc imaginé un moyen de lui créer un « abri » pour qu'il puisse s'y réfugier et pêcher.
 |
Le tram est constitué de bandes de carex reliées à une corde d'environ 15 m de long. Au sommet, les pêcheurs utilisent une perche en bambou d'environ 5 m de haut, sur laquelle est fixé un drapeau en tissu de différentes couleurs (selon les préférences du propriétaire du bateau), généralement contrastant avec la couleur de la mer pour une meilleure visibilité. Pour que le tram flotte verticalement à la surface de l'eau, la base du mât est coulée dans du béton et une grande bouée est fixée en son centre.
À l'arrivée du navire sur la zone de pêche, l'armateur, fort de son expérience, observe et reconnaît les courants océaniques. Grâce à des équipements modernes de détection des courants de poissons, il décide de larguer les filets pour attirer les poissons-chats. En moyenne, au cours d'une journée et d'une nuit de pêche, l'armateur et les pêcheurs relâchent entre 50 et 70 filets. Lorsqu'un poisson-chat est détecté, les pêcheurs utilisent un filet pour l'encercler et le capturer.
Nouvel emploi, haute efficacité
Selon les pêcheurs de Canh Duong, la chasse aux « vaches marines » n'est pas une activité traditionnelle du village. Depuis des générations, les pêcheurs de Canh Duong sont réputés pour leur pêche au sabre. Cependant, ces dernières années, en raison de la pénurie de main-d'œuvre et du manque d'équipage pour pêcher le sabre, de nombreux propriétaires de bateaux de la commune de Canh Duong se sont tournés vers la pêche au sabre.
Les pêcheurs de Canh Duong peuvent pêcher le poisson-vache toute l'année, mais ce type de poisson est généralement présent en grand nombre en mai-juin et en septembre-octobre. Comme le sabre-queue, le poisson-vache est un poisson de spécialité, souvent exporté vers le marché chinois, ce qui lui confère une grande valeur économique . Actuellement, son prix oscille entre 120 000 et 150 000 VND/kg.
Le pêcheur Nguyen Minh Tuan (né en 1982, village de Canh Thuong, commune de Canh Duong) - propriétaire de 3 bateaux de pêche spécialisés dans la pêche au poisson-vache - a déclaré : Auparavant, il se spécialisait également dans la pêche au poisson-vache, mais au cours des deux dernières années, faute d'amis pour pêcher le poisson-vache, il a appris le métier de pêcheur au poisson-vache auprès de pêcheurs des provinces du Centre-Sud et s'est tourné vers le métier de lanceur de filets et de pêche au poisson-vache.
 |
La pêche au poisson-vache ne demande pas beaucoup de travail : chaque bateau ne nécessite que 4 à 5 membres d'équipage pour prendre la mer. Ce travail n'est pas trop compliqué, il suffit de faire preuve de diligence et d'être en bonne santé. Les réserves de poisson-vache dans les mers vietnamiennes sont encore très abondantes ; avec un peu de chance, chaque bateau peut en récolter plusieurs tonnes après 5 à 7 jours de mer.
Selon M. Tuan, bien qu'il s'agisse d'une nouvelle profession, ces deux dernières années, grâce à une météo favorable, les trois bateaux de pêche de sa famille, spécialisés dans la pêche au poisson-cochon, ont continuellement pris la mer et réalisé de nombreuses sorties exceptionnelles, rapportant des centaines de millions de dongs à sa famille et à ses collègues pêcheurs. Notamment, en juin 2023, en seulement quatre nuits de pêche, le bateau de M. Tuan a capturé 7 tonnes de poisson-cochon, rapportant plus de 700 millions de dongs.
Après avoir terminé le filet de pêche, je mangeais et me reposais avec mes frères lorsque nous avons découvert un banc de poissons-vaches « foncés » qui évoluait à l'ombre du filet. Fous de joie, nous avons rapidement jeté le filet à l'eau, tiré le fil et encerclé le banc de poissons. Voyant qu'il y avait autant de poissons, j'ai contacté d'autres bateaux de la coopérative de pêche qui pêchaient à proximité pour qu'ils viennent les récupérer à temps », a raconté M. Tuan.
| « L'objectif de la localité et des pêcheurs de Canh Duong est que chacun, lorsqu'il part en mer et reste en mer, se conforme volontairement aux dispositions de la loi ; ne pas pêcher de manière à détruire les petits poissons ; protéger l'environnement marin afin que les ressources aquatiques continuent de se régénérer. Ce n'est qu'à cette condition que les bateaux des pêcheurs de Canh Duong prendront la mer en toute confiance, resteront en mer, apporteront la prospérité à leurs familles, enrichiront leur patrie et contribueront à la protection de la souveraineté sacrée de la mer et des îles de la Patrie », souhaite Dong Vinh Quang, président du comité populaire de la commune de Canh Duong. |
Selon Nguyen Ngoc Tiep, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Canh Duong, les pêcheurs de Canh Duong ont pour tradition de pêcher le poisson-vaches et ont développé ces dernières années une nouvelle profession : la pêche au poisson-vaches. Ces derniers temps, si la production de poisson-vaches reste stable, de nombreux bateaux de pêche de Canh Duong ont décroché le gros lot avec le poisson-vaches. Outre le pêcheur Nguyen Minh Tuan, de nombreux autres pêcheurs ont également « gagnant gros » grâce à la pêche au poisson-vaches. En 2024, bien que la saison de pêche au poisson-vaches ne fasse que commencer, de nombreux pêcheurs de la commune de Canh Duong ont décroché le gros lot avec le poisson-vaches, notamment : le pêcheur Duong Xuan Thang (village de Tan Canh) a effectué deux sorties de pêche et a capturé six tonnes de poisson-vaches, gagnant 600 millions de VND ; les pêcheurs Vo Duc Anh et Ngo Van Hung ont tous deux décroché le gros lot avec deux tonnes de poisson-vaches, gagnant 200 millions de VND par bateau…
Dong Vinh Quang, président du comité populaire de la commune de Canh Duong, a expliqué que la pêche au poisson-chat était une profession récente, mais qu'elle avait déjà porté ses fruits. Consciente de son caractère écologique et respectueux de l'environnement (car elle ne capture que de gros poissons), la pêche au poisson-chat a une forte valeur économique. La localité encourage donc les pêcheurs à privilégier la pêche au large, notamment en pratiquant la pêche au poisson-chat, ainsi que d'autres activités traditionnelles.
Phan Phuong
Source
Comment (0)