Le goût sucré des poires des hautes terres du Nord-Ouest

(BLC) - Ce qui nous a impressionnés, c'est le goût sucré, rafraîchissant et croquant des poires de la commune de Giang Ma. Tous mes amis les adorent, et c'est particulièrement agréable d'être entouré de grappes de poires pleines de fruits et de prendre de magnifiques photos souvenirs. J'achèterai beaucoup de poires ici pour les offrir à mes proches ; c'est ce qu'ont déclaré de nombreux touristes lors de la première fête de la cueillette des poires en 2024, organisée dans la commune de Giang Ma, district de Tam Duong.

Le festival a été riche en activités passionnantes, telles que la cueillette des poires, l'épluchage artistique des poires, la présentation et l'exposition de plateaux de fruits et de stands de produits agricoles… attirant des milliers de visiteurs venus de la province et d'ailleurs, remplis de joie et d'enthousiasme. Mme Pham Minh Nguyet, une touriste originaire de la province de Ha Giang, n'a pas pu s'empêcher d'être surprise par l'ambiance joyeuse et animée du festival de la cueillette des poires dans la commune de Giang Ma, en raison de son caractère unique, de son attrait et de la richesse de la culture ethnique des hautes terres. Elle a déclaré avec enthousiasme : « L'année dernière, mon ami de Lai Chau m'a envoyé des poires. Elles étaient délicieuses, croquantes et sucrées. Cette année, j'ai pu assister au festival et déguster directement les poires propres, cultivées et soignées par les habitants. C'était une expérience merveilleuse. »

Grâce à son sol et son climat frais, la commune de Giang Ma, dans le district de Tam Duong, est considérée comme une terre propice à la culture d'arbres fruitiers tempérés tels que les pêchers, les poiriers et les pruniers. Exploitant ces atouts, la commune a mené des actions de sensibilisation et mobilisé les habitants des villages environnants pour transformer activement les jardins et les collines inexploités en plantations d'arbres fruitiers, notamment de poiriers, afin d'accroître les revenus et d'améliorer la qualité de vie des familles.

Actuellement, la commune de Giang Ma cultive plus de 50 hectares de poiriers VH6. Depuis le début de la saison des poiriers, la commune a accueilli plus de 3 000 visiteurs venus déguster les poires de son jardin. Elle s'efforce actuellement de soutenir les habitants des villages de Su Thang, Giang Ma et Bai Bang dans le développement de vergers de poiriers, en lien avec le développement de l'écotourisme et des expériences.

La famille de M. Giang A Sang, du village de Bai Bang, est l'une des pionnières de la culture biologique des poiriers. Elle possède actuellement plus de 300 poiriers, dont 200 sont déjà récoltés ; en 2023, les revenus de la culture des poiriers lui rapporteront, à lui et à son épouse, plus de 80 millions de dongs. Afin de doter ses produits à base de poires d'une marque et d'une marque déposée, instaurant ainsi une relation de confiance avec les habitants de la province et les touristes étrangers, M. Sang a collaboré avec l'Université d' économie et de gestion (Université Thai Nguyen) pour créer avec succès la marque de poire Giang Ma, une spécialité du district de Tam Duong, certifiée par l'Office de la propriété intellectuelle en 2023.

M. Sang a déclaré avec enthousiasme : « Ma famille cultive des poires depuis plus de dix ans. Depuis que les poires de Giang Ma sont reconnues comme une spécialité du district, les poires saines sont devenues plus populaires. Cette année, les commerçants sont venus acheter au jardin ; les touristes sont venus pour découvrir et acheter en abondance. Depuis le début de la saison, nous avons vendu pour 42 millions de dongs. Pour garantir la qualité de nos poires, je respecte les normes techniques, j'utilise des engrais organiques et microbiens et je préviens les parasites et les maladies des plantes grâce à des méthodes traditionnelles, sans produits chimiques. »

Le verger de poires de la famille Giang A Phu, village de Giang Ma, a été choisi pour accueillir le concours de cueillette de poires lors du festival communal. Les équipes y ont cueilli de grosses poires rondes à la peau charnue, sous les acclamations des touristes et des villageois. L'ambiance dans le verger s'est intensifiée, chaque équipe s'efforçant de gagner du temps.

On constate que la manière dont le Comité du Parti et le gouvernement de la commune de Giang Ma ont orienté le développement des poiriers associés au tourisme d'expérience a permis d'améliorer la rentabilité économique des habitants. De ce fait, cela a suscité la motivation et la joie d'aider les habitants de la région à poursuivre leur développement, à créer de magnifiques vergers de poiriers, à produire des fruits propres pour attirer les touristes et à affirmer la marque de la poire Giang Ma : « douce, parfumée et rafraîchissante ».

Source : https://baolaichau.vn/x%C3%A3-h%E1%BB%99i/ng%E1%BB%8Dt-ng%C3%A0o-v%E1%BB%8B-l%C3%AA-n%C6%A1i-r%E1%BA%BBo-cao-t%C3%A2y-b%E1%BA%AFc