Quels fruits les personnes souffrant d'hypertension doivent-elles éviter ?

Les fruits contiennent souvent de nombreuses vitamines et minéraux, et sont pauvres en calories, ce qui explique leur popularité. Cependant, tous les fruits ne sont pas recommandés aux personnes souffrant d'hypertension. Une consommation excessive peut s'avérer néfaste.

D'après la nutritionniste Mai Thi Thuy du service de nutrition de l'hôpital général Xuyen A, et selon les recommandations de l'Institut national de nutrition (2025) concernant la consommation alimentaire moyenne, l'apport quotidien recommandé en fruits pour une personne moyenne est de 3 unités, soit 240 g. Cet apport est similaire pour les personnes souffrant d'hypertension. Leurs besoins en fibres sont d'environ 25 à 30 g par jour, ce qui correspond à 300 à 500 g de légumes et 200 g de fruits par jour.

« La quantité de fruits nécessaires aux personnes souffrant d'hypertension ne change pas beaucoup ; l'important est de privilégier la qualité . Il faut donc choisir des fruits adaptés aux personnes hypertendues ou à celles souffrant d'hypertension et de comorbidités », a expliqué Thuy.

Le pamplemousse, le jus de pamplemousse et d'autres agrumes comme les oranges, les mandarines et les citrons peuvent augmenter la concentration de certains médicaments contre l'hypertension.

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Fruits que les personnes souffrant d'hypertension doivent limiter

Selon la nutritionniste Mai Thi Thuy, le pamplemousse, le jus de pamplemousse et d'autres fruits de la même famille, comme les oranges, les mandarines et les citrons, peuvent augmenter la concentration de certains types de médicaments antihypertenseurs (tels que les inhibiteurs calciques), renforçant ainsi leur effet hypotenseur et pouvant facilement provoquer une hypotension.

Par exemple, la consommation de ces fruits pendant la prise de médicaments contre l'hypertension (comme la nifédipine, l'amlodipine ou la félodipine) peut entraîner une chute de la tension artérielle en dessous des valeurs normales. Ceci peut provoquer une irrigation sanguine insuffisante des organes vitaux tels que le cœur et le cerveau, augmentant ainsi le risque d'infarctus et d'AVC. Il est donc important de limiter, voire d'éviter, leur consommation en même temps que la prise de médicaments.

Les personnes souffrant d'hypertension doivent limiter leur consommation de fruits sucrés comme le durian, le jacquier, les mangues mûres et sucrées et le longane. Bien qu'ils n'aient pas d'effet direct sur la tension artérielle, leur richesse en sucre et en calories entraîne une hausse de la glycémie. À long terme, cela peut endommager les parois des vaisseaux sanguins, réduire leur élasticité et leur souplesse, provoquant ainsi un rétrécissement des vaisseaux et une augmentation de la tension artérielle. Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids, une augmentation du taux de lipides sanguins, un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2, ainsi qu'un affaiblissement du système immunitaire et une accélération du vieillissement.

Le durian, le jacquier, les mangues mûres, le longane… doivent être consommés avec modération par les personnes souffrant d’hypertension.

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Des fruits sains et sans danger pour les personnes souffrant d'hypertension.

Les pommes et les poires sont des fruits bénéfiques pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle en raison de leur teneur élevée en fibres, en vitamine C et en antioxydants, qui contribuent à stabiliser la tension artérielle et à améliorer la santé cardiovasculaire.

Les fruits riches en potassium, comme les bananes, les avocats et les pommes, offrent une protection contre l'augmentation de la pression artérielle.

La goyave, le kiwi, les fraises, les oranges, la papaye, l'ananas, la mangue … sont riches en vitamine C et en antioxydants, qui contribuent à protéger le système cardiovasculaire. Ils ralentissent la dégradation des parois des vaisseaux sanguins, limitent l'athérosclérose, abaissent le taux de cholestérol sanguin, réduisant ainsi la fréquence et la gravité des crises d'angine de poitrine, et ont un effet positif sur la tension artérielle.

Source : https://thanhnien.vn/nguoi-cao-huyet-ap-nen-tranh-loai-trai-cay-nao-185250912115954788.htm