Les agriculteurs des districts de Tri Ton et de Tinh Bien (province d'An Giang ) sont occupés à entrer dans la plus grande récolte de manioc de l'année.
Dès 5 heures du matin, des hommes robustes sont chargés d'arracher le manioc et de le rassembler dans des paniers. C'est le travail le plus pénible de la récolte.
Les femmes étaient chargées de couper les tubercules, de trier les pommes de terre et de compter la quantité.
Après avoir été trié, le manioc sera chargé dans des camions par les hommes pour être consommé.
Les cueilleurs de manioc sont des travailleurs locaux qui travaillent dur du matin au soir. Avec un groupe de dix personnes, ils récoltent 10 à 12 tonnes de manioc chaque jour.
M. Huynh Van Bay (Tinh Bien, An Giang) a déclaré : « Pour chaque tonne de manioc, nous recevons 400 000 VND. Le jour le plus productif, nous pouvons récolter plus d'une tonne. »
Les commerçants sont présents sur le terrain pour acheter du manioc.
Le manioc est couramment cultivé par les agriculteurs de la région de Bay Nui à An Giang comme type de manioc industriel (les locaux l'appellent souvent manioc d'État).
Selon la population locale, ce type d'arbre est très facile à cultiver, nécessite peu de soins, peut résister à l'aridité du sol de la région et a de faibles coûts de production, de sorte que les ménages disposant de peu de capital peuvent également générer des revenus à partir de cet arbre.
Le manioc est une culture de base, constituant la principale source de revenus pour de nombreux ménages d’An Giang.
Selon les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, la superficie cultivée en manioc atteindra en 2023 plus de 680 hectares, principalement concentrée dans les districts de Tinh Bien et de Tri Ton.
Ces dernières années, la province d’An Giang s’est concentrée sur l’investissement dans l’amélioration de la productivité et de la qualité du manioc.
Dantri.com.vn
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