Les habitants de Nhat Tan s'affairent à ramasser des racines et à « faire revivre » les pêchers après le Têt.

Après chaque Nouvel An lunaire, les jardiniers du village de Nhat Tan (Tay Ho, Hanoi ) s'affairent à « faire revivre » les pêchers, en prévision d'une nouvelle récolte.

Le Nouvel An lunaire vient de passer, la saison des fleurs de pêcher vient de se terminer, les jardiniers du village de Nhat Tan (Tay Ho, Hanoi) sont occupés à retourner dans leurs jardins, à prendre soin des vieux pêchers afin d'avoir des produits à temps pour servir les gens pendant la saison du Têt l'année prochaine.

En cette période de l'année, l'activité est tout aussi intense dans les jardins du village de Nhat Tan, spécialisé dans la culture des pêches, qu'avant le Têt. Les pêchers apportés au cours de l'année pour décorer chaque maison au printemps sont ramassés pour être plantés et entretenus.

D'après les propriétaires de jardins, les pêchers exposés pendant le Têt sont assez fragiles et s'abîment facilement ; les replanter tôt augmente donc leurs chances de récupération.

De plus, le service d'entretien des pêchers après le Têt dans les jardins est sollicité par de nombreuses personnes dans l'espoir que les arbres pousseront et se développeront bien pour le Nouvel An lunaire de l'année suivante.

Raviver des pêchers demande beaucoup de temps et d'efforts. Après avoir ramené les arbres chez eux, les jardiniers doivent remplacer la terre pour l'enrichir en nutriments. Cette nouvelle terre est principalement composée d'argile mélangée à du limon, ce qui favorisera la croissance des arbres. Ensuite, il est indispensable d'arroser et de surveiller quotidiennement les arbres afin de pouvoir intervenir rapidement en cas de problème, comme la mort de l'arbre ou la pourriture des racines.

La taille des pêchers est une étape très importante, afin de ne pas gaspiller les nutriments nécessaires à la croissance de l'arbre, et de favoriser ainsi le développement de nouvelles branches, de plus de bourgeons et de plus de fleurs.

M. Tran Tien Dung (propriétaire de la plantation de pêchers Nhat Tan) a déclaré : « L’entretien des pêchers est un travail très difficile et comporte de nombreux risques. Pendant la période de location, les pêchers risquent de mourir faute de soins attentifs. La perte de quelques vieux arbres seulement représente un préjudice considérable pour le jardinier. Une fois les arbres récupérés, on leur prodigue les soins nécessaires et il faut compter deux à trois semaines pour identifier les arbres faibles ou endommagés. »

Les pêchers sont taillés : les branches et les bourgeons restants sont supprimés pour favoriser leur rétablissement après une longue période de floraison pour les invités du Têt. Vers le huitième mois lunaire, les branches sont courbées pour leur donner une forme et une orientation optimales. À l’approche du Têt, les feuilles sont enlevées et de l’engrais est appliqué pour aider les arbres à fleurir au moment opportun.

Après avoir visité les arbres, Mme Nguyen Bich Ha (propriétaire de la plantation de pêchers Nhat Tan) a indiqué que la plupart des pêchers installés dans son jardin à cette période sont loués. « Pendant le récent Nouvel An lunaire, j'ai loué environ 200 arbres. Ce sont tous de vieux arbres, c'est pourquoi ils sont uniquement disponibles à la location, car peu de gens osent investir pour en acheter un pour le Têt. »

À Nhat Tan, les pêchers entament un processus de renaissance, porteurs des vœux des producteurs de pêches pour une année de conditions météorologiques favorables et une nouvelle récolte abondante.

Laodong.vn

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