Celui qui sème la « chaleur » dans les champs de Na Bac

TPO - Née et élevée dans les champs sablonneux de Na Bac, commune de Dong Ngu (Quang Ninh), Mme Tu Thi Cuc comprend la terre comme elle comprend la nature humaine. Des récoltes abondantes de courges vertes, d'oignons à haut rendement et de légumes sains aux champs de pommes de terre à haut rendement qui rapportent des centaines de millions de dongs par hectare aux habitants de la région.

Les habitants de Na Bac sont en pleine saison des plantations de pommes de terre.

chaîne de création de valeur

Lorsque la politique de culture de la pomme de terre a été introduite dans le district de Tien Yen (ancien), Mme Cuc a courageusement invité six autres femmes du village à créer une coopérative agricole respectueuse de l'environnement. Dès la première récolte de 2022, le groupe a cultivé trois hectares et, après déduction des dépenses, a réalisé un bénéfice de quatre-vingts millions de dongs. L'année suivante, le groupe comptait neuf membres et la superficie cultivée dépassait les quinze hectares. Fortes de leur expérience, les participantes ont appris à ne pas semer trop tard ni à récolter trop tôt, ont établi un calendrier de semis et ont géré l'irrigation et la fertilisation de manière optimale. Les plants de pommes de terre étaient sains, avec des feuilles épaisses et des tubercules bien formés. Conformément au calendrier de production, la récolte a pu avoir lieu le quinzième jour du premier mois lunaire.

Le point clé de ce modèle réside dans l'articulation de quatre acteurs. L'Institut de biologie agricole fournit des semences de qualité et assure le transfert des procédés techniques. Les agriculteurs respectent les recommandations de fertilisation. Les entreprises garantissent la production. L'État soutient l'organisation de la production, la formation et la mise en relation avec les services de maintenance des équipements. Grâce à cette chaîne de valeur, 70 à 90 % de la production standard sont achetés par Orion Vina Food Company Limited à un prix stable, conformément au contrat. Les tubercules de petite taille, difformes ou fissurés sont achetés directement sur le terrain par les élevages, ce qui réduit les risques liés aux stocks.

Mme Tu Thi Cuc et des employés agricoles au milieu d'un champ de pommes de terre.

Auparavant, de nombreuses cultures d'hiver dans l'ancien district de Tien Yen atteignaient un rendement de 10 à 12 tonnes par hectare. Grâce à la variété de pommes de terre Atlantic et à une culture synchronisée, Na Bac a atteint 20 tonnes par hectare et prévoit 22 tonnes par hectare pour la nouvelle récolte. Selon le prix et le taux de rendement standard, le revenu moyen après environ 100 jours de culture atteint 300 à 400 millions de VND par hectare, soit un bénéfice de 30 à 40 % par an. Ces chiffres sont suffisamment convaincants pour inciter les agriculteurs à cultiver en toute confiance des produits rentables pour l'hiver.

« Les pommes de terre améliorent aussi le sol. Leurs racines superficielles et étendues contribuent à l'aérer, à briser la croûte et à améliorer sa structure. Après la récolte, les agriculteurs sèment immédiatement du riz. De nombreuses rizières présentent une croissance plus uniforme, avec des panicules plus longues et plus fermes que dans les rizières non cultivées. Les agriculteurs affirment que c'est une situation gagnant-gagnant : cela valorise les récoltes d'hiver tout en augmentant le rendement de la saison suivante », a déclaré Cuc avec enthousiasme.

Chaque hectare de pommes de terre rapporte environ 100 millions de VND.

Ne se contentant pas de l'agriculture, Mme Cuc a également investi dans un élevage porcin biologique à haut rendement. La famille utilise ses propres légumes et sous-produits pour remplacer une partie des aliments industriels. Cette méthode réduit les coûts d'élevage et permet, en même temps, de valoriser les pommes de terre de qualité inférieure, bouclant ainsi un petit cycle à l'échelle familiale. Le revenu familial est stable, à environ deux cents millions de VND par an. Elle explique que l'agriculture ne rend pas riche rapidement, mais qu'elle suffit pour vivre confortablement et durablement. L'important est que les enfants aiment la terre et aient envie d'apprendre et de progresser.

Étendre le modèle de réduction de la pauvreté à toute la région.

Partie d'un petit groupe, Mme Cuc et sa coopérative prévoient d'étendre leur exploitation à plusieurs dizaines d'hectares directement sur le terrain de Na Bac. Ce développement repose non seulement sur l'efficacité économique , mais aussi sur la capacité d'organisation de la communauté. Chaque étape est planifiée avec soin, des semis à l'entretien, de la lutte antiparasitaire à la récolte.

Les pommes de terre sont récoltées et triées en vue de leur conditionnement avant l'arrivée des négociants pour les achats.

« Les premières visites sur le terrain se sont rapidement transformées en ateliers pratiques. Chacun était responsable d'une partie du travail, et ceux qui avaient de l'expérience avec le mildiou ou la cloque du palmier partageaient leurs connaissances directement sur le terrain ; le groupe entier prenait des notes et appliquait les techniques ensemble. Pour la location de charrues, de butteuses ou de camions, le groupe se regroupait en lots importants afin de réduire les coûts », a expliqué Mme Cuc.

La coopérative met également en place un journal de parcelles électronique. Chaque parcelle y consigne clairement la date des semis, la variété, la quantité d'engrais, le nombre d'arrosages, les pesticides utilisés et la date d'arrêt des traitements avant la récolte. Lors de l'achat par l'entreprise, chaque parcelle est accompagnée d'un code de traçabilité, instaurant ainsi la confiance et garantissant la qualité tout au long de la chaîne de transformation. L'objectif à court terme est d'obtenir la certification VietGAP pour l'ensemble de la zone. À plus long terme, il s'agit de déposer la marque collective Khoai Na Bac Dong Ngu afin d'affirmer la valeur de la zone de production.

Joie des récoltes à Na Bac _.

L'impact social est évident. Les femmes occupent des emplois réguliers en hiver, les jeunes quittent moins leur région natale durant la basse saison, et les services mécaniques ainsi que le transport de produits agricoles génèrent davantage de revenus. Plus important encore, la population s'habitue à une approche de production standardisée. Au lieu d'agir individuellement, chacun suit le processus, négocie la production et partage les risques. Ce sont ces changements, modestes mais réguliers, qui contribuent à réduire sensiblement la pauvreté, non pas grâce à des subventions à court terme, mais grâce à la productivité et à la rigueur de la production.

Non seulement à Na Bac, mais aussi dans d'autres régions. Pour la récolte hiver-printemps 2024-2025, la superficie cultivée en pommes de terre atlantiques dans tout le district dépassera les 30 hectares. Yen Than et Hai Lang ont réalisé leurs premières cultures expérimentales et ont enregistré un rendement moyen de 10 à 12 tonnes par hectare.

Au prix d'achat convenu avec l'entreprise, après déduction des coûts, chaque hectare a généré un bénéfice d'environ 20 millions de VND. Ce chiffre, inférieur à celui de la zone principale de la coopérative, a néanmoins suffi à encourager l'expansion des surfaces cultivées et l'amélioration des techniques pour les cultures suivantes.

Source : https://tienphong.vn/nguoi-gioi-no-am-tren-nhung-canh-dong-o-na-bac-post1773080.tpo