Pénurie, les prix du poivre augmentent fortement

Les exportations de poivre ont fortement augmenté en 5 mois, le prix du poivre a fortement progressé et les exportations sont positives.

Les enquêtes montrent que les prix du poivre sur le marché intérieur des Hauts Plateaux du Centre sont restés stables, oscillant entre 83 000 et 85 500 VND/kg, un prix inchangé par rapport à la veille. Plus précisément, le poivre de Chu Se (Gia Lai) continue de s'acheter à 83 000 VND/kg, tandis que les poivres de Dak Lak et de Dak Nong se vendent à 85 500 VND/kg.

Dans le Sud-Est, le prix du poivre oscille entre 85 000 et 86 000 VND/kg. À Ba Ria-Vung Tau, il est de 85 000 VND/kg, tandis qu'à Binh Phuoc, il s'est stabilisé à 86 000 VND/kg. Ce prix représente une hausse de 2 500 à 3 000 VND par rapport à la veille.

Selon les prévisions, les prix du poivre pourraient encore augmenter dans les prochains mois en raison d'une pénurie d'approvisionnement.

Sur le marché mondial du poivre, les prix sont actuellement élevés. En Indonésie, le poivre noir de Lampung se maintient à 3 906 USD la tonne, tandis que le poivre blanc de Muntok atteint 6 159 USD. Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 reste stable à 3 000 USD la tonne.

Concernant le poivre malaisien, le prix de la tonne de poivre noir Kuching ASTA reste stable à 4 900 USD et celui du poivre blanc ASTA à 7 300 USD. Ce prix est également supérieur au prix d'exportation vietnamien.

Parallèlement, le prix à l'exportation du poivre noir vietnamien de 500 g/l se négocie aujourd'hui à 3 900 USD/tonne, celui de 550 g/l à 4 000 USD/tonne et celui du poivre blanc ASTA à 5 700 USD/tonne.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les prix du poivre ont fortement augmenté en raison d'une demande soutenue et d'une hausse des commandes, tandis que les stocks ont diminué. La nouvelle récolte est en cours, mais la production vietnamienne de poivre cette année pourrait baisser d'environ 10 à 15 %, pour s'établir entre 160 000 et 165 000 tonnes.

Les entreprises estiment que le prix du poivre pourrait atteindre 95 000 à 100 000 VND le kilogramme et renouer avec l'âge d'or du café, lorsque l'impact d'El Niño réduira la productivité agricole. Toutefois, une hausse durable des prix du poivre s'annonce difficile, car la demande mondiale pourrait diminuer en raison de la crise économique engendrée par les conflits géopolitiques dans certaines régions.

VPSA prévoit que d'ici 2025, le chiffre d'affaires à l'exportation de l'ensemble du secteur du poivre et des épices atteindra environ 2 milliards de dollars américains, avec une production totale de 400 000 à 500 000 tonnes.

Le Département des importations et des exportations (Ministère de l'Industrie et du Commerce) a déclaré que les exportations de poivre du Vietnam en janvier 2024 devraient atteindre 20 000 tonnes, pour une valeur de 79 millions de dollars américains, en baisse de 1,4 % en volume, mais en hausse de 1,9 % en valeur par rapport à décembre 2023 ; par rapport à janvier 2023, en hausse de 60,2 % en volume et de 83,9 % en valeur.

Le prix moyen des exportations de poivre du Vietnam en janvier 2024 est estimé à 3 953 USD/tonne, en hausse de 3,4 % par rapport à décembre 2023 et de 14,8 % par rapport à janvier 2023.

En termes de structure des exportations, en 2023, le Vietnam a principalement exporté du poivre noir, représentant 69,51 % du volume total et 70,67 % du chiffre d'affaires total des exportations de poivre du pays. Par conséquent, la croissance des exportations de poivre noir a eu un impact positif sur l'ensemble du secteur.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) prévoit que la production de poivre du Vietnam en 2024 diminuera d'environ 10 à 15 % pour atteindre 160 000 à 165 000 tonnes.

Parallèlement, au premier trimestre 2024, les achats en provenance des pays occidentaux pourraient de nouveau augmenter afin de reconstituer les stocks, tandis que les réserves de poivre sur le marché risquent de s'épuiser. Ces facteurs devraient entraîner une hausse générale des prix mondiaux du poivre et une augmentation significative des prix du poivre vietnamien, qui pourraient atteindre 100 000 VND/kg cette année.

Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie cultivée en poivre au Vietnam atteindra 115 000 hectares en 2023, soit une diminution de 5 000 hectares par rapport à 2022 ; la production en 2023 atteindra 190 000 tonnes, soit une augmentation de 3,8 % par rapport à 2022.

La récolte de poivre 2024 a commencé dans certains districts de la province de Dak Nong, cependant elle est dispersée dans certains districts et peu abondante.

En raison des effets du changement climatique, la récolte de 2024 sera plus tardive qu'en 2023. La production de poivre du Vietnam en 2024 devrait atteindre seulement 170 000 tonnes, soit une baisse de 10,5 % par rapport à 2023. Les prix du poivre sur le marché intérieur ont augmenté en raison de l'offre limitée.

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