Le Japon met sur le marché 200 000 tonnes de riz pour freiner la hausse des prix.

Le ministre de l'Agriculture a déclaré que les prix élevés pesaient lourdement sur les consommateurs, dans un contexte de chaleur record, de forte demande et de problèmes de distribution du riz.

Au Japon, les prix du riz ont fortement augmenté ces derniers mois en raison de problèmes d'approvisionnement. - Photo : AFP

Le 14 février, le gouvernement japonais a annoncé qu'il débloquerait un cinquième de ses réserves d'urgence de riz afin de contrôler la hausse des prix du riz.

Le Japon va mettre sur le marché 210 000 tonnes de riz, selon le ministre de l’Agriculture, Taku Eto. M. Eto a déclaré que le gouvernement n’intervient généralement pas sur le marché, mais que la récente hausse des prix « a eu un impact considérable sur la vie des gens ».

« J’espère que chacun y verra la preuve de notre ferme détermination à améliorer à tout prix la situation stagnante de la distribution », a déclaré M. Eto, cité par l’AFP.

Au Japon, le prix du riz a augmenté de 50 % ces derniers mois et a presque doublé en un peu plus d'un an. Le prix de détail d'un sac de riz de 5 kg est désormais d'environ 3 688 yens (24 dollars), contre 2 023 yens l'an dernier.

Le Japon a déjà ouvert ses réserves de riz pour faire face à des catastrophes naturelles, mais c'est la première fois que le pays est contraint de le faire en raison de problèmes d'approvisionnement.

En août 2024, les supermarchés ont été pris d'assaut par les consommateurs qui se ruaient sur le riz en raison d'une série de tempêtes et de rumeurs annonçant un séisme majeur imminent.

Le gouvernement espérait initialement que les prix se stabiliseraient à la fin de l'année dernière avec l'arrivée des nouvelles récoltes sur le marché, mais l'inflation ne s'est pas calmée car certains distributeurs stockent par crainte de pénurie.

La hausse des prix du riz a commencé à modifier les habitudes de consommation de certaines personnes comme Eriko Kato, une habitante de la capitale, Tokyo.

« J’achète encore du riz de temps en temps, mais comme il est devenu très cher, il m’arrive d’arrêter d’en acheter quand je vois le prix », a déclaré Mme Kato, ajoutant qu’elle doit souvent se rabattre sur les nouilles à la place du riz.

M. Masayuki Ogawa, professeur associé à l'université d'Utsunomiya, a déclaré qu'une série de facteurs avaient contribué à la crise actuelle.

Parmi ces facteurs figurent l'essor du tourisme et les pénuries de riz causées par la grave vague de chaleur de 2023. La crise a été exacerbée par la spéculation de distributeurs qui seraient en train de constituer des stocks.

Il a affirmé que les prix pourraient cesser d'augmenter si ces distributeurs étaient contraints de libérer leurs stocks de riz.

Le Japon dispose actuellement de près d'un million de tonnes de réserves de riz stockées dans environ 300 installations à travers le pays. Chaque année, le pays achète environ 200 000 tonnes de riz destinées au stockage et à la revente après 5 ans, principalement pour l'alimentation animale.

Source : https://tuoitre.vn/nhat-ban-xa-kho-200-000-tan-gao-de-ngan-gia-gao-tang-2025021417052703.htm