Le Japon libère 200 000 tonnes de riz pour empêcher la hausse des prix du riz

Le ministre de l'Agriculture a déclaré que les prix élevés avaient un lourd impact sur le climat, dans un contexte de chaleur record, de forte demande et de problèmes de distribution de riz.

Les prix du riz au Japon ont fortement augmenté ces derniers mois, en raison de problèmes dans la chaîne d'approvisionnement - Photo : AFP

Le 14 février, le gouvernement japonais a annoncé qu’il débloquerait un cinquième de ses réserves d’urgence de riz pour contrôler la hausse des prix du riz.

Le Japon va commercialiser 210 000 tonnes de riz, selon le ministre de l'Agriculture, Taku Eto. M. Eto a déclaré que le gouvernement n'intervient généralement pas sur le marché, mais que la récente hausse des prix « a eu un impact significatif sur la vie des populations ».

"J'espère que tout le monde verra cela comme notre ferme détermination à améliorer à tout prix la situation stagnante de la distribution", a déclaré M. Eto, cité par l'agence de presse AFP.

Au Japon, le prix du riz a augmenté de 50 % ces derniers mois et a presque doublé en un peu plus d'un an. Le prix de détail d'un sac de riz de 5 kg s'élève désormais à environ 3 688 yens (24 dollars), contre 2 023 yens l'an dernier.

Le Japon a déjà ouvert ses réserves de riz pour répondre à des catastrophes naturelles, mais c'est la première fois que le pays doit le faire en raison de problèmes de chaîne d'approvisionnement.

En août 2024, les gens ont acheté du riz dans les supermarchés en raison d'une série de tempêtes et de rumeurs d'un tremblement de terre majeur imminent.

Le gouvernement espérait initialement que les prix se stabiliseraient à la fin de l’année dernière, avec l’arrivée des nouvelles récoltes sur le marché, mais l’inflation n’a pas diminué, certains distributeurs faisant des réserves par peur d’en manquer.

Les prix du riz ont commencé à changer les habitudes de consommation de certaines personnes comme Eriko Kato, une habitante de la capitale Tokyo.

« J'achète encore du riz de temps en temps, mais comme il est si cher maintenant, parfois j'arrête d'en acheter quand je vois le prix », a déclaré Mme Kato, ajoutant qu'elle doit souvent manger des nouilles au lieu du riz.

M. Masayuki Ogawa, professeur associé à l’Université d’Utsunomiya, a déclaré qu’une série de facteurs ont contribué à la crise actuelle.

Parmi ces facteurs figurent le boom du tourisme et les pénuries de riz causées par la forte vague de chaleur de 2023. La crise a été exacerbée par la spéculation des distributeurs qui seraient en train de thésauriser.

Il a déclaré que les prix pourraient cesser d’augmenter si ces distributeurs étaient obligés de vendre leurs stocks de riz.

Le Japon dispose actuellement de près d'un million de tonnes de réserves de riz stockées dans environ 300 installations à travers le pays. Chaque année, le pays achète environ 200 000 tonnes de riz pour les stocker et les revendre après cinq ans, principalement pour l'alimentation animale.

Source : https://tuoitre.vn/nhat-ban-xa-kho-200-000-tan-gao-de-ngan-gia-gao-tang-2025021417052703.htm