Les fluctuations de prix sont une règle générale du marché. La hausse ou la baisse des prix d'un groupe de produits est également un phénomène normal. Mais pour les produits agricoles, et plus particulièrement les fruits, il semble exister une règle qui a existé et qui persiste. En effet, lorsqu'un fruit bénéficie d'un bon prix, on assiste presque à un mouvement de plantation massive. Le durian en est la preuve la plus récente.
En fait, avant le durian, il y avait aussi une histoire de pitaya. À une époque, on entendait partout parler de pitaya. À cette époque, comme dans de nombreuses provinces et villes, la zone de culture de pitaya s'est rapidement développée à Tien Giang , malgré les avertissements des autorités. Le chiffre d'affaires à l'exportation du pitaya était également très élevé à cette époque, le plaçant toujours en tête. Cependant, quelques années plus tard, le pitaya a été détrôné par le durian sur le marché des exportations.
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| Récolte de durians. |
Les données montrent que si le chiffre d'affaires des exportations de durian du Vietnam en 2020 était très faible (116 millions USD), il a ensuite légèrement augmenté pour atteindre plus de 177 millions USD. En 2022, il a atteint près de 421 millions USD et 3,2 milliards USD en 2024. À l'inverse, au cours des quatre premiers mois de 2025, la valeur des exportations de durian du pays n'a atteint que 130 millions USD, contre 500 millions USD sur la même période en 2024. D'un point de vue pratique, l'histoire actuelle du durian semble répéter le « scénario » du pitaya d'il y a quelques années.
En réalité, les scénarios de prix des produits agricoles ne sont plus rares. L'expérience de certains produits agricoles montre que la production agricole est toujours soumise à des fluctuations. Cette réalité pose un problème complexe au secteur agricole du pays en général, et à Tien Giang en particulier. Face à cette réalité, l'un des axes majeurs de la restructuration agricole de Tien Giang à l'avenir est de passer d'une approche axée sur la production agricole à une approche axée sur le développement de l' économie agricole, la satisfaction des besoins du marché, l'application de technologies de pointe et l'agriculture biologique, la production économe en semences, en engrais minéraux et en eau, la production en s'appuyant sur la chaîne de valeur et la création de marques, ainsi que le développement de l'industrie de transformation et le soutien aux industries liées au développement économique agricole.
Cette démarche s'inscrit dans la tendance générale de l'agriculture du pays et s'adapte aux besoins de consommation modernes. Cependant, la réalisation de cet objectif nécessite du temps et des mesures efficaces. Par-dessus tout, chaque exploitation agricole doit adapter ses méthodes de production afin de limiter les mouvements qui ne s'intensifient que pendant quelques années puis s'atténuent, mais dont les conséquences sont considérables.
TT
Source : https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/nhin-tu-sau-rieng-1043050/
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