Vue depuis le durian

(ABO) Ces derniers jours, le prix de vente du durian a atteint des niveaux « bien supérieurs » à ceux d'autres produits agricoles. Il faut dire qu'il y a peu, le durian était lui aussi surnommé « l'arbre à un milliard de dollars » tant ses prix ne cessaient d'augmenter. Cependant, aujourd'hui, le marché de la consommation de ce fruit connaît une évolution inverse, rendant la situation plus difficile pour les producteurs.

Les fluctuations de prix sont une règle générale du marché. La hausse ou la baisse des prix d'un groupe de produits est également normale. Mais pour les produits agricoles, et plus particulièrement les fruits, il semble exister une règle qui s'est toujours vérifiée. En effet, lorsqu'un fruit se vend bien, on observe une véritable ruée vers les plantations à grande échelle. Le durian en est l'exemple le plus récent.

En réalité, avant le durian, il y avait aussi une histoire concernant le fruit du dragon. À une époque, les habitants se rendaient dans leurs jardins pour cultiver ce fruit. À cette époque, comme dans de nombreuses provinces et villes, la superficie cultivée en fruit du dragon augmenta très rapidement, malgré les avertissements des autorités. Le chiffre d'affaires à l'exportation du fruit du dragon était alors très élevé, se maintenant constamment en tête. Cependant, quelques années plus tard seulement, le durian le détrôna sur le marché des exportations.

Récolte du durian.

Les faits montrent que si le chiffre d'affaires des exportations de durian du Vietnam en 2020 était très faible (116 millions de dollars), il a ensuite légèrement augmenté pour atteindre plus de 177 millions de dollars, puis près de 421 millions de dollars en 2022 et 3,2 milliards de dollars en 2024. Cependant, à l'inverse, au cours des quatre premiers mois de 2025, la valeur des exportations de durian du pays n'a atteint que 130 millions de dollars, contre 500 millions de dollars sur la même période en 2024. Au vu de cette nouvelle situation, l'histoire actuelle du durian semble reproduire le scénario qu'a connu le fruit du dragon il y a quelques années.

En réalité, les scénarios concernant les prix des produits agricoles ne sont plus un phénomène rare. L'exemple de certains produits agricoles montre que la production agricole est toujours en pleine mutation. Cette situation pose un problème de taille au secteur agricole du pays en général, et à la province de Tien Giang en particulier. Face à cette réalité, un axe majeur de la restructuration du secteur agricole de Tien Giang dans les années à venir consiste à passer d'une logique de production à une logique de développement de l' économie agricole, en répondant aux besoins du marché ; en appliquant des technologies de pointe et en promouvant l'agriculture biologique ; en produisant de manière à économiser les semences, les engrais inorganiques et l'eau ; en produisant selon la chaîne de valeur et en développant des marques ; et en misant sur le développement de l'industrie de transformation et des industries connexes au développement économique agricole.

Cette mesure est considérée comme une étape conforme à la tendance générale de l'agriculture nationale et adaptée aux besoins de consommation modernes. Cependant, la réalisation de cet objectif exige du temps et des actions concrètes. Avant tout, chaque exploitation agricole doit modifier ses pratiques de production afin de limiter les fluctuations qui ne durent que quelques années avant de décliner, mais dont les conséquences sont loin d'être négligeables.

TT

Source : https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/nhin-tu-sau-rieng-1043050/