Marché animé d'offrandes pour le 15e jour du premier mois lunaire sur le « marché en ligne »

Sur le « marché en ligne », les offres pour le festival de la pleine lune de janvier sont annoncées de manière dense avec des prix à partir de seulement 800 000 VND/plateau.

Le 15e jour du premier mois lunaire (également connu sous le nom de Têt Thuong Nguyen) est une fête importante pour les Vietnamiens pour montrer leur respect à leurs ancêtres et à leurs dieux, et pour prier pour la paix et de bonnes choses pour eux-mêmes et leurs familles. Ce jour-là, de nombreuses familles préparent souvent des offrandes, des fruits, du papier votif et des plateaux de nourriture à offrir à leurs ancêtres et à leurs dieux.

Ces dernières années, au lieu d'aller au marché pour acheter de la nourriture à cuisiner pour la fête de la pleine lune en janvier comme d'habitude, de nombreuses familles ont opté pour la commande de nourriture sur le « marché en ligne » (acheter et vendre en ligne) pour adorer leurs ancêtres et leurs dieux. De ce besoin naissent de plus en plus d’établissements de restauration vendant sur des plateformes comme Facebook et Zalo.

Sur les marchés en ligne, de nombreux établissements ont commencé à faire de la publicité et à accepter des commandes pour faire des offrandes pour le festival de la pleine lune en janvier. Capture d'écran

Selon les archives du journaliste, depuis le 7 février 2025 (soit le 10e jour du Nouvel An lunaire), de nombreux restaurateurs ont publié en ligne des exemples de menus et d'offres pour le festival de la pleine lune de janvier afin d'attirer les clients.

Le service de commande d'offrandes pour le festival de la pleine lune en janvier de cette année est très riche et diversifié, allant de la commande de forfaits complets d'offrandes traditionnelles à des plats individuels sur demande. Les prix des offrandes pour le festival de la pleine lune en janvier varient de 800 000 VND à 2 millions de VND/plateau. Les clients n'ont qu'à appeler pour commander ou envoyer un message via les canaux en ligne, les unités de restauration enverront du personnel pour livrer la nourriture à leur porte.

Il existe des plateaux de nourriture au prix de seulement 800 000 VND/plateau.

Mme Tran Dieu Thao, propriétaire d'un magasin spécialisé dans les offrandes culinaires à Ha Dong (ville de Hanoi ) a déclaré que par rapport aux années précédentes, cette année, le nombre de clients commandant des offrandes pour le festival de la pleine lune en janvier est beaucoup plus élevé, de nombreux clients ayant passé des commandes très tôt.

« Ces dernières années, et particulièrement cette année, le nombre de clients commandant des offrandes pour la Fête de la Pleine Lune en janvier a considérablement augmenté. À cette occasion, ma famille a dû embaucher trois employés supplémentaires pour préparer les offrandes à temps afin de servir les clients ayant précommandé. Normalement, ma famille récupère les commandes à partir du 10e jour du calendrier lunaire afin de faciliter le calcul et l'achat des ingrédients », a déclaré Mme Thao.

Selon Mme Thao, un plateau d'offrandes typique pour le festival de la pleine lune en janvier comprendra des plats principaux tels que du poulet bouilli, des rouleaux de printemps frits, des crevettes cuites à la vapeur, du porc frit, de la soupe aux champignons, de la salade de fruits, du riz gluant aux cinq couleurs, etc. Si les clients créent leur propre menu, le magasin le fera selon la demande du client et calculera le coût en fonction du nombre de plats que le client souhaite sur le plateau d'offrandes.

Un plateau d'offrandes pour le festival de la pleine lune en janvier comprendra des plats principaux tels que du poulet bouilli, des rouleaux de printemps frits, des crevettes à la vapeur, du porc frit, de la soupe aux champignons, de la salade de fruits, du riz gluant aux cinq couleurs... Photo : Phong Lam

Les plateaux de nourriture sont composés de nombreux plats et sont joliment présentés. Photo : Phong Lam

Ayant passé de nombreuses années à commander des offrandes en ligne pour la fête de la pleine lune de janvier, Mme Dinh Thu Huong (quartier de Tay Mo, district de Nam Tu Liem, ville de Hanoi) a déclaré que l'avantage du service d'offrandes en ligne est qu'il est pratique, complet et adapté aux familles occupées ou aux femmes qui ne sont pas encore compétentes pour faire des offrandes.

« Ma famille, et beaucoup de jeunes familles aujourd'hui, n'ont pas le temps de préparer un plateau bien pensé. Elles préfèrent donc commander leurs plateaux en ligne, qui sont à la fois complets et pratiques. De plus, les prix ne sont pas excessifs. Un plateau de base coûte environ 800 000 VND, mais pour des plats plus copieux ou plus chers, le prix peut atteindre 2 millions de VND par plateau », explique Mme Dinh Thu Huong.

Tenez compte de la sécurité alimentaire lors de la commande d'offrandes pour le festival de la pleine lune de janvier sur les marchés en ligne

Commander l'offrande de la Pleine Lune en ligne est très pratique pour les familles occupées ou les jeunes qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine. Toutefois, les questions de sécurité alimentaire doivent toujours faire l’objet d’une attention particulière.

Les consommateurs doivent choisir des endroits réputés qui proposent des festins, garantissent la sécurité et l'hygiène des aliments et évitent les mauvaises situations telles que l'utilisation d'aliments périmés ou les intoxications alimentaires...

Source : https://congthuong.vn/nhon-nhip-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-tren-cho-mang-372922.html